新鲜的松茸可以炖汤喝 ， 比如用肉汁炖松茸 ， 保持菇香 ， 肉香爽口 。除了煎、蒸等 。松茸肉味炖汤在菌味的基础上还能散发出与众不同的鲜味 。另外 ， 松茸也可以和豆腐一起蒸 ， 和青椒一起炒 。
【新鲜松茸怎么吃】松茸 ， 学名松茸 ， 又名松茸、合菌、台菌 ， 属于担子菌亚门、口蘑科 。它是松树和其他树木的外生菌根真菌 。是世界稀有珍贵的天然药用真菌 ， 国家二级濒危物种 。松茸易生长在养分少、相对干燥的林地 ， 一般在秋季生产 ， 通常寄生在赤松、樟子松、铁杉、日本铁杉的根部 。青藏高原的四川、西藏、云南等地区是我国松茸的主产区 ， 其中四川为龙头产地 ， 西藏品质最佳 ， 香格里拉为最大的名优产地 。
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