三月三的传统美食有：荠菜煮鸡蛋 ， 五色糯米饭 ， 鼠曲草糍粑 ， 壮粽 ， 莲花发糕 ， 蒿子粑粑等 。
1、荠菜煮鸡蛋：荠菜 ， 别名地菜、护生草、报春菜等 ， 将鸡蛋放入荠菜中加入水煮熟即可 。
【三月三有哪些传统美食】2、五色糯米饭：五色饭不是用红糯米 ， 黑糯米 ， 紫糯米 ， 黄小米煮出来的 ， 而是用其他食材染出来的 ， 所以颜值特别高 。
3、鼠曲草糍粑：和青团子是一个品种 ， 是用鼠曲草来做 ， 里面加入喜欢的馅料 ， 效果是一样的 。
4、壮粽：是用糯米、猪肉等食材煮制成的一种美食 。
5、莲花发糕：莲花发糕有黄色、白色等颜色 ， 黄色发糕是最传统地道的做法 。
6、蒿子粑粑：将蒿子去掉老叶洗净后 ， 揉出汁水 ， 再加上糯米粉和炒好的咸肉 ， 用手按成一个个巴掌大的饼 ， 蒸熟即可 。
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