是的 。莲雾色泽鲜艳，果肉汁液鲜美，吃起来有点苹果味，营养价值很高 。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、钾和其他矿物质成分 。莲雾一般连皮一起吃，因为它的皮还富含维生素、纤维素、果胶等成分，食用后对人体有益，所以它的皮是可以食用的 。
【莲雾的皮能吃吗】莲雾一般指桃金娘科桃树，高12米；嫩枝被压扁了 。叶薄革质，卵圆形至长圆形，长10-22厘米，宽5-8厘米，先端钝或略尖，基部变窄，圆形或略心形，干燥后上部变为黄褐色，下部有许多微小的腺点，侧脉14-19对，呈45度角斜向上，距边缘5毫米并相互结合形成明显的侧脉，靠近边缘1.5毫米处多一条侧脉 。叶柄非常短，长于4毫米，有时近无柄 。顶生或腋生聚伞花序有数朵花；花白色，花梗长约5毫米；萼筒倒圆锥形，长7-8毫米，宽6-7毫米，萼齿4枚，半圆形，双宽；雄蕊很多；花柱长2.5-3厘米 。果实梨形或圆锥形，肉质，紫红色，有光泽，长4-5厘米，顶部凹陷，宿存肉质萼片；一粒种子 。花期3-4月，果实5-6月成熟 。
