长长馒头可以是我们山东老家的一个特色馒头 ， 吃起来特别劲道 ， 又好吃 。家家户户都爱吃 。小伙伴们想知道怎么制作吗？那就跟着我一起来动手吧 。
准备材料：带签字的笼屉 ， 面板 ，
首先把牛奶加入到面粉里面 ， 搅拌均匀 ， 然后把面粉发酵1.5倍大 。
放好面板 ， 在上面撒点面粉 。
将发酵好的面拿出揉均排气泡 ， 不断的揉面 ， 揉的力道越大越好 ， 揉的时间越长越好吃 。
揉到一定的力度后 ， 搓成长条 。
在另一板子上铺上一曾纱布 ， 醒馒头用 。
把做好的馒头放到板子上 ， 醒15到20分钟 ，
准备好签字笼屉 ， 为上锅蒸馒头做准备 。
【如何制作长长馒头】锅里放好冷水 ， 将醒好的馒头一个一个的插进签字笼屉里面 ， 水烧开后 ， 再蒸20分钟后关火即可 ， 闷上5分钟 ， 再把馒头一个一个的拔出来 ， 这时候馒头就做好了 ， 可以吃了 。超级好吃的馒头 ， 在我们老家 ， 可是超级受欢迎的 。
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