鱼怎么去腥


鱼怎么去腥


【鱼怎么去腥】方法一:去掉鱼线 。在鱼的身体的靠近鱼头大约一指的部位用刀横着拉一刀 , 就可以看见有个小白点就是鱼线 , 这时需要一只手捏住这个鱼线的头 , 另一只手轻轻拍打鱼身 , 以便于能把鱼线轻松取出 。另一面鱼身的鱼线同理去除 。
方法二:去掉鱼牙 。鱼牙很腥 , 做鱼之前必须去掉 , 而这点也是往往被我们忽略的重要环节 。使之做出的鱼腥味很重 , 让美味大打折扣 。去除鱼牙只要顺着鱼头部位一推鱼牙就可以去掉了 。

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