豆腐乳保质期是多久
18个月 。豆腐乳属于发酵食品，制作过程中又加入了油、酒、各种调味料，具有杀菌、防止细菌进入、延长保鲜期的作用，豆腐乳相对于其他食品来说，保质期会比较长，密封阴凉存放可以放18个月，但腐乳开瓶后应尽快食用完，如果暂时不能食用完，应该把剩余部分再用瓶盖拧紧，放入冰箱低温保存，避免变味变质 。
朱老六腐乳保质期多久？朱老六腐乳保质期20个月 。
腐乳是我们生活中非常常见的一种类似于咸菜的东西，因为它属于偏咸的，但是现在越来越多的火锅配料当中能够看到它，是十分美味的，虽然不是每个人都能接受它的味道，但是还是十分畅销的，它的保质期一般都在一年半左右，但是如果是打开了的腐乳的话，常温条件下也就只能放4到5个月，如果能放在冰箱当中，储存半年是没有问题的，但是还是建议尽快食用 。
自制豆腐乳不放油能放多久？自制豆腐乳不放油能放6个月 。打开的腐乳放在冰箱可保存半年左右 。一般买的腐乳包装瓶上都有保质期，可以按照保质期吃，但是很多人一般会在买来腐乳以后，打开以后会在上面浇一层油或者白酒，而且放久了味道会越来越好哦，因为这可以隔绝空气，可以放更久哦 。
克东腐乳保质期多长？最正宗的应该是“克冬”牌的，是克东腐乳集体（一厂）生产的 。人和春（二厂）生产的也还行，其他的就不行了 。
自制的豆腐乳有没有保质期？肯定有保质期的，任何食物都有保质期的，而且这属于自制，保存起来更要注意 。
一:家庭自制简易法:
【豆腐乳保质期是多久，朱老六腐乳保质期多久？】1.选择压得很干的豆腐，凉晒至7分干(或用水有火上脱一下)；
2.放进干净的竹排或宽大的容器中，之间留一定间隔，整齐排列好;荫凉地方放十至十五天左右，直至豆腐块上面长满长长的白毛，即可腌制. 若喜欢吃比较臭的，就再多放 几天，等到白毛倒毛后,便注意观查,有浓香味(俗称臭味)时便可盐腌.
3.盐、辣椒粉、五香粉、桂皮、花椒、胡椒粉等，调配好成香料. 把霉好的豆腐乳用10%的盐腌,腌坯时间约5～10天 。
4.把调好的香料均匀的拌在腌好的豆腐乳上,然后密封装坛. 差不多两个月就可以吃 。
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