我曾经有个朋友,也很天真的相信可乐加味精有什么“令人性奋”的作用,还邀请我们一起喝,后来我们就不是朋友了? 。
![可乐加味精混合起来,有什么作用](http://img.yunnanlong.com/230513/194300J61-0.jpg)
我就很好奇,你们怎么老喜欢往可乐里加各种奇奇怪怪的东西?可乐不要面子的嘛?看看可乐都被你们玩成什么样了:
- 可乐+糖、盐、干冰、沙子=可乐喷泉
- 可乐+打火机燃料=可乐火箭
- 可乐+醋、牙膏、小苏打=强力可乐去污剂
- 可乐+味精=???
![可乐加味精混合起来,有什么作用](http://img.yunnanlong.com/230513/19430033E-1.gif)
你说可乐加味精等于C药?赶紧醒醒,都2020年啦,怎么还在信15年前的谣?
![可乐加味精混合起来,有什么作用](http://img.yunnanlong.com/230513/1943003449-2.jpg)
看看上面这张图,这个谣言诞生的年代,远在苹果安卓“开天辟地”之前,大家都还在用诺基亚(胡说,这明明是索爱?)的时代 。
【可乐加味精混合起来,有什么作用】2005年在手机短信时代疯传的这条信息,除了“出门在外一定不要喝陌生人的可乐”这句话是真的,其他都是骗人的鬼话 。
![可乐加味精混合起来,有什么作用](http://img.yunnanlong.com/230513/1943002S3-3.gif)
但是为什么这么多年过去了,也有这么多专家出来辟过谣了,还是有这么多人相信可乐加味精会产生什么“不可描述”的功效?
不得不说这个人尽皆知的“神秘配方”真的是经久不衰,最初的谣言好像是想提醒你们不要喝吧,怎么现在反倒有种跃跃欲试的感觉?今天我一定要让所有进来的人都幻想破灭~
![可乐加味精混合起来,有什么作用](http://img.yunnanlong.com/230513/19430021J-4.gif)
可乐加味精到底会变成什么,让我们从化学的角度来看个清楚
味精的化学成分比较简单,基本就是谷氨酸钠,一种氨基酸(谷氨酸)的钠盐,化学结构长这个样:
![可乐加味精混合起来,有什么作用](http://img.yunnanlong.com/230513/1943005015-5.jpg)
看到那个略显不合群的钠(Na)了吗?它遇酸会被氢(H)取代,让谷氨酸钠和酸发生复分解反应,生成谷氨酸,它长这样:
![可乐加味精混合起来,有什么作用](http://img.yunnanlong.com/230513/194300M25-6.jpg)
其实它长啥样也不是特别重要,关键是我们要知道谷氨酸是构成蛋白质的结构氨基酸之一,也是人体重要的兴奋性神经递质,或许这就是谣言产生的源头?
但神经递质的兴奋性与你们心里想的“性奋”并没有什么关系,只是指神经元产生动作电位,神经信号进行传导,至于传导到你大脑里的是“性奋”还是“疲惫”,谷氨酸可不管 。
![可乐加味精混合起来,有什么作用](http://img.yunnanlong.com/230513/1943006009-7.jpg)
谷氨酸的事儿说清楚了,我们再来说说可乐,主要成分是水和糖,另外还含有微量的碳酸、焦糖色、磷酸、咖啡因和食用香精 。
这里面只有碳酸和磷酸可能和谷氨酸钠反应,生成谷氨酸、碳酸氢钠、磷酸钠、磷酸二氢钠 。碳酸氢钠就是小苏打,磷酸钠用于改善食品的结着力和持水性,磷酸二氢钠则是一种酸度调节剂和稳定剂,它们都没有兴奋作用 。
要说这个谣言配方中唯一有兴奋作用的,就是可乐里的咖啡因了,喝了确实能令人精神振奋,驱赶疲劳 。但与咖啡里的咖啡因相比,可乐简直小儿科,你听说过咖啡是C药吗?
![可乐加味精混合起来,有什么作用](http://img.yunnanlong.com/230513/1943005593-8.gif)
再说谷氨酸在谷物蛋白里大量存在,谷氨酸钠也广泛存在于各种天然食物中,比如鸡鸭鱼肉、菌菇、番茄等 。所以说如果可乐加味精有什么不可描述的功效,平时我们吃饭喝可乐怎么会一点感觉都没有呢?
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