如果单从沙棘果鲜果来讲，有很多人都没有见过，但要提起沙棘果果汁，我相信有很多人都品尝过，酸甜可口，很是好喝，也是当下比较流行的果汁饮料之一 。
沙棘果为胡頽子科，沙棘属植物，又名醋柳果，酸刺果，沙棘果是一种小型浆果灌木或小乔木，沙棘果是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，沙棘还可以治疗烧伤，放射伤，心脏病，青光眼等疾病具有独特的药用价值 。
认识完沙棘果，我们来看看题主所提出的问题，沙棘果鲜果能直接吃吗？能生吃吗？我的答案是:可以鲜食，它和其他水果一样是可以直接生吃的，但在果实成熟后期，会有酒精的味道 。沙棘具有很高的营养价值，生态价值和经济价值 。尤其是在三北防护林建设中起到重要的作用，
沙棘果的耐寒力能力极强，在我们大兴安岭最低气温零下45度的漠河，都能安全越冬，且不用做任何的防寒工作，可见其适应性有多广泛，
沙棘果可挂果整个冬天，硕果累累，金黄一片，观赏价值很高，沙棘果有大小果之分，但不管哪种，鲜食都没有问题，但在城市绿化中运用的沙棘果树，结的果实，最好经过清洗后再食用，
沙棘果在我们大兴安岭地区最近十几年，种植面积增大，绿化运用的 较多，所以沙棘果很容易采摘到，每年的八月份以后，都会采回来自己制作果汁，方法非常简单，新鲜美味，不用花钱购买，纯度百分百，无任何添加剂，
现将制作办法教给大家，取沙棘果鲜果2500克，加水2000克左右，没过鲜果表面即可，煮沸20分钟，注意要控制火大小，以防溢出，用窗纱过滤，滤出果汁果肉后加水至3000克，加入500克白糖继续煮沸，甜度可根据个人口酌情添减白糖用量，晾凉后装瓶，放入冰箱冷藏室保存，不可常温保存，以免发酵涨瓶爆炸 。喜欢的朋友可以试试 。
【沙棘果可以直接吃吗，可以生吃吗】我是三农问答达人“走走停停看看摄摄”，目前以果实采摘，绿色生态养殖，苗木繁育，蜜蜂养殖，花卉培育为主，有以上问题的可以私信我，喜欢我的回答，请关注我看更多回答 。
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