大白菜的栽培方法 _大白菜

迷你型大白菜也叫娃娃菜，是大白菜亚种小棵型白菜。由于它株型小巧玲珑，单株重量在200~400克，口感清香脆嫩，色鲜味美，营养丰富，还具有一定的食疗价值。因此被人们称为“保健蔬菜”，老少妇儒皆宜食用，一经上市，深受民众喜爱，很多种植蔬菜的农民都在争相栽培。

如何高效栽培娃娃菜，事关农民种植效益高低、种植收入多少的向题。下面我来介绍一下春播娃娃菜的高产栽培技术要点，以供各位农户参考借鉴，帮助大家少走弯路，提高种植效益。

一，娃娃菜植物学特性
①形态特征
初始娃娃菜只有两片嫩绿的小叶片，逐渐呈现十字形生长，慢慢的从中间部位长出更多的新叶片。随着叶片的生长，中间部位开始了逐渐收拢，慢慢的抱合在一起。球叶叠抱，形成圆柱状，长达20厘米左右，直径达8~9厘米，上下粗细几乎一致，单株净菜重达200~300克，这就是我们日常所见到的娃娃菜。
②生长环境
娃娃菜生长适宜温度为5℃~25℃，当温度低于5℃时会发生冻害，使植株抱球松散，无法抱球。高于25℃时，容易感染病毒，滋生病害。生长期一般在40~50天。目前，娃娃菜在南北地区都能种植，主要分布在广东、福建、河北、山东等地区。

二，良种选择
当前市面上的娃娃菜品种较多，既有本地培育的优良品种，也有从国外引进的高产品种。我们在选择品种栽培时，一定要选择黄心多、耐抽薹、抗病性强、商品性好的品种。比如金玉黄、金福娃、迷你星等品种都不错。各地应根据当地的气侯条件和土壤环境，选择适合当地生长环境的优良品种栽培。
三，整地施肥
适合大白菜生长的土壤都适合种植娃娃菜。田地土壤深翻晾晒后施入底肥。每亩可用腐熟的农家肥4~5方，磷二铵20㎏，硫酸钾肥5㎏。尽量少用尿素作底肥，不用碳铵。尿素和碳铵会分解释放出氨气，会发生氨气薰苗，造成死苗的情况。尿素属于速效肥料，它的主要功效就是促进茎、叶生长，可在娃娃菜的生长期用来追肥。农家肥和化肥要在起垄前均匀撒施于地面，然后旋耕土壤，使肥料和土壤充分混合均匀。精细整地，使土质疏松，土壤细绵，便于播种出苗。

四，起垄覆膜
娃娃菜的种子在土壤中很容易遭到害虫咬食，造成缺苗。在起垄前要在地面上喷施农药，防止害虫蚕食种子和咬断幼苗。常用的土壤消毒灭虫农用主要有辛硫磷、毒.辛等。按照用药说明，安全喷药后再起垄。垄的规格一般为，垄面宽40厘米，沟宽40厘米，垄面高20厘米。垄面不能太低，容易在浇水时大水漫灌，漫到垄面上，造成水返垄。精细整理垄面，使垄面宽窄均匀，高低一致。垄面压实，防止土层下滑。边起垄边覆膜，防止土壤水分散失。
五，适期播种
娃娃菜的播种时期主要取决两个方面。一是气温，娃娃菜喜欢温和的气温，春季播种过早，气温低，会造成低温冻害。因此，春播娃娃菜应当地气温稳定在10℃播种比较适宜。另一个方面要推行分期播种，分批上市。如果大面种播种，同时上市，势必会造成市场上菜价大起大落。因此，还要根据上市时间，分期播种，分批上市。这也是规避市场风险的一种有效办法。