吃山竹时，里面的黄浆能吃吗 _山竹

【吃山竹时，里面的黄浆能吃吗】山竹内部有黄浆出现时并不代表它就变质了，因此，大家在平时享用山竹的时候，若发现其内部有黄浆出现，千万不要将其扔掉，我们只需要将果肉表面的黄浆去除，就可以放心食用了，毕竟这种水果价格还是比较昂贵的，如果丢掉了确实非常可惜。

一直以来，山竹都是超市里面非常热卖的水果，虽说它的价格的确有点高，但即便如此也挡不住人们喜欢吃它的热情。一般情况下，夏季是山竹卖得最火热的季节，因为山竹属于一种热带水果，夏季到了，它的产量自然而然就会多起来。

山竹虽然味道鲜美营养丰富，但是真正懂得吃它的人却并不多，那么山竹打开之后里面有「黄浆」究竟可不可以再吃呢？
这并不是大家所认为的山竹变质所导致的，它其实类似一种免疫机制，当山竹在生长过程中受到了刺激时，其内部就会分泌出这种黄色的浆液，它的主要作用在于保护山竹内部的果实以及果肉不会遭到损坏。因此，当我们发现山竹内部有黄浆时，其实并不代表山竹就是变质坏掉了。

如果山竹因为存放时间太长而出现变质的情况，那么它首要的变化就是果肉比较软，表面看上去比较粗糙，色泽暗淡，有的甚至还会出现出水的情况。如果山竹果肉变质比较严重的话，其表面颜色还会变黑或者变绿，这说明山竹已经变质坏掉了，如果我们见到这样的山竹千万不要食用，以免影响到我们的健康。
吃山竹时，里面的黄浆，是不能吃的。原因下面给您们讲下：

山竹里面的果肉是雪白色，里面的黄浆，有人说是因山竹是藤黄科属，它们树枝、叶片在受伤时，都会流有黄浆，这是正常的。话是没错，不过你见过谁去吃树浆吗？很多果树都有树液，虽然也是无毒的，不过正常情况下，我们肯定是不会去吃的。

以前这种黄浆，我都是将它们弄掉，是不会去吃的。为了验证这黄浆不能吃，我就现打开几个山竹，做试验。
打开几个后，发现正常的山竹果肉雪白，没有黄浆，个别是会有。我尝了一口，黄浆味道有点涩，可能是连着果皮的原因，再尝一下附在果肉上的黄浆，没有什么特殊的味道，就是怪怪的感觉，再吃一口果肉，很清甜。因此，黄浆是不能吃的。
对于山竹的黄浆，我个人认为，这种山竹是快要变质了。因为我曾经买过打折的山竹，10元3斤，果皮硬邦邦的，好不容易打开，里面果肉都变黄了，尝了一口有些酸，果肉味已变质，已经不能吃了。再打开几个，情况也是这样，当时我就把那10元买来的山竹，全扔掉了。