青果的别名叫啥,青果的功效与作用吃法 _生活知道

1、青果的功效与作用吃法青果的功效与作用吃法
青果的功效与作用吃法，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，功效十分强大，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，以下内容是我整理好关于青果的功效与作用吃法，希望对大家有帮助。
青果的功效与作用吃法1
别名：橄榄、黄榄、白榄、盐青果、干青果、白榄根、青果核、青果仁
性味：涩、酸、甘、平
归经：入肺、胃经
功效：清肺利咽，生津止渴、清热解毒
主治：治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河豚毒及酒毒。
用法用量：内服：煎汤，1.5–3钱；烧存性研末、捣汁或熬冒。外用：烧存性研末调敷。
来源：青果为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。
1、青果治慢性咽炎：用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。
2、青果治腹痛：用去核干青果50克，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。
3、青果治胎动不安：青果10–15枚，去核，置猪肚内炖熟，食肉喝汤，每周1–2次。治孕妇胎动不安，口渴心烦。
4、青果治治湿疹鲜青果100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。
5、青果治疟疾：将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。
6、青果治消化道肿瘤：用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。
7、青果治毒草中毒：用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。
8、青果治流行性耳下腺炎：用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。
9、青果配阿胶：补血滋阴；青果配桔梗：宣肺利咽；青果配黄连：燥湿清热。
10、青果治治妊娠呕吐青青果不拘量，捣烂，水煎服。
11、青果治风火喉痛引起的咳嗽：用青果、大萝卜各适量，水煎服。
12、青果治咽喉炎：用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。
13、青果治寒性哮喘，过敏性哮喘：野冬青果二十粒(约5克)，研末，肉汤送服，日服三次；或用一两炖肉分六次服，日服三次。无果时用茎、叶5克，研末，用无盐肉汤送服或水煎服。(《云南中草药》)
14、青果治鱼骨鲠喉：青果捣汁或煎浓汤含于口中，慢慢下咽，亦可细嚼咽汁。
15、青果治治咽喉炎青果2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。
16、青果治酒精中毒：用青果煮汁饮。
17、青果治暑热伤津：青果单味服食，或捣汁配入梨汁、甘蔗汁中饮用。治暑热伤津，口渴心烦等症。
18、青果治牙龈溃烂：用盐青果2–3个，连皮带核，火中煅过存性，加冰片1–2克，香油调和，外搽，一日数次。用于牙龈溃烂，诸药不效者。
19、青果治治麻疹鲜青果、甘草各3克，青果打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。
20、青果治感冒：用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。
21、青果治醉酒：去核青果肉10个，煎汤代茶饮，治酒伤昏闷。
22、青果治治咳嗽：鲜青果3–5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。
23、青果用于胃热口渴，或饮酒过度。可用该品绞汁或熬膏服
24、青果用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和，呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方，以该品绞汁煎浓汤服。
25、青果治咽喉肿痛：①清音丸(青果、薄荷、冰片等)每次3克，每日两次。治咽喉肿痛，声嘶音哑，口舌干燥，吞咽不利。②青果20克，生地、玄参、麦冬各10克，煎汤代茶饮，每日一剂，连服5–7天。
26、青果用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以该品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用该品噙含。
27、青果治百日咳：用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1.5g，1日3次，按年龄大小增减。
28、青果治慢性萎缩性胃炎：青果20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麦芽10克。每日一剂煎服，可治胃阴不足，食欲不振，消化不良。
29、青果治哮喘、肺结核：野冬青果晒干，研成药粉50克，炖猪肉一斤，不放盐，分十二次服，日服三次；亦可用药粉二分，开水吞服，一日三次。(《云南中草药选》)
30、青果治治毒蕈中毒鲜青果100克，去核捣烂，加少量水调匀，绞汁服。
31、青果治治腹胀盐青果30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2–3天为1疗程。
32、青果治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。
1青果炖猪肚子
主料：猪肚500克、橄榄(20克、盐2克。
做法：洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。
食谱营养
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
橄榄：橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
2青果柠檬汁
材料：青果300g、柠檬汁、白糖各适量。
制法：青果洗净，切成薄片；净锅内放清水、白糖、柠檬汁、青果片，烧沸，起锅即成。
功效：生津止渴，清热解毒，清凉除烦。
3青果利咽酒
配方：青果250克、青果2.5克，黄酒4000毫升。
制法：将青果洗净晾干，拍破后放入酒坛，加入黄酒，再放入青黛，搅拌均匀，加盖封口。每隔5日搅拌一次，浸泡15天后，过滤去渣，即可饮用。
功效：清热解毒，清咽利喉。用于咽喉炎，咽喉干痛，烦渴等。
服法：每天1–2次，每次20–30毫升。
4青果梨羹
材料：青果250g、梨块300g、白糖、水豆粉各适量。
制法：梨块切成指甲片；青果洗净，削去皮，切成指甲片；净锅内放清水、白糖烧沸，放梨片、青果片、水豆粉，收汁成羹汤浓度，起锅即成。
功效：生津止渴，润燥化痰，清热解毒。
5青果百合酒
配方：西青果45克、百合45克、米酒2斤。
制法：将青果、百合加工成粗末。用布袋盛，浸泡于酒中，经常摇动，2周后去药袋，过滤，即可服用。
服法：每日3次，每次30–50毫升。
功效：清虚热，利咽喉。适用于咽喉肿痛，口渴烦热。
6青果玉竹百合汤
材料：青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖适量。
制法：青果洗净，削去皮，切成指甲片；净锅内放清水、干百合、玉竹，炖至熟烂，拣去玉竹，加入白糖、青果片，烧沸，起锅即成。
功效：清热解毒，生津止渴，滋阴润肺，利咽止咳。
7石斛青果饮
材料：石斛10g，干青果(捣碎)5个、焦山楂10g、炒二芽各10g 。
做法：将方中各味放入沙罐，加清水适量，煎煮1小时，滤渣取汁，倒入杯中备用。
用法：建议每日1剂，频饮代茶，可常饮。
功效：此饮滋阴生津，清润肺胃，解毒利咽，消食开胃。用于儿童及胖用者日常保健为佳，且能预防流行性感冒，亦适用于肺胃阴伤，燥热内生所致的’咽痒咽痛，燥裂不舒，口渴引饮，干咳少痰，食欲不振，胃中嘈杂，干呕恶心，大全燥结等症，今可用于急慢性咽喉炎、急性支气管炎见干咳者，小儿厌食症，肺结核，单纯性肥胖症等病。
8青果拌麒麟菜
材料：青果200g、干麒麟菜25g、葱丝10g、香油、白糖、醋、川盐、味精各适量。
制法：干麒麟菜洗净，用开水泡数小时，捞起，切成丝；青果洗净，削去皮，切成丝，盛入盘中，加入麒麟菜丝、川盐、白糖、醋、味精、香油，拌匀即成。
功效：清热化痰、解毒、开胃。
9青果甘草茶
材料：青果10克，绿茶5克，甘草2克。
制法：
1、将青果敲碎。
2、将青果、绿茶、甘草同放入带滤网的玻璃茶壶内。
3、用沸水冲泡，随冲随饮。
功效：清热、解渴、化痰。
10青果大枣茶
材料：青果3枚、大枣6枚。
做法：将青果打坏后与大枣一同放人杯中，开水冲泡。
用法：代茶饮用。
功效：活血止痛生津。
主治：气滞血瘀型腰肌劳损，腰部疼痛，皮肤青紫，疼痛固定不移者。
来源：民间验方。
【青果的别名叫啥,青果的功效与作用吃法】青果的功效与作用吃法2
1、补充营养
青果是一种营养价值极高的美味水果，人们食用这种水果后能吸收丰富维生素，c还能吸收一些天然多糖和果糖，更能吸收微量元素钙磷铁等多种对人体有益的营养，这些营养被人体吸收后可促进人体代谢，也能提高身体多器官功能，对维持人体健康有很大好处。
2、消炎杀菌
青果中含有一些天然药用成分，特别是生物碱和酚类物质的含量比较高，这些物质被人体吸收后，能消灭人体内的敏感菌，可防止人体因细菌感染而出现炎症，它对人类经常出现的肠炎，胃炎和气管炎等症都有一定预防作用。
3、预防高血糖
青果是一种低糖水果，人们在吃了青果以后能抑制身体对糖类物质的吸收，而且能调节身体内分泌，并能加快身体内糖类物质分解，它能让人类血糖指数保持正常，可防止高血糖出现生活中那些患有糖尿病和高血糖的人，在吃青果以后还能让病情慢慢好转。
青果的禁忌
青果的食用功效极为出色，营养价值也特别高，人们吃了它以后对身体有诸多好处，但人们在吃青果的时候不能吸烟，也不能喝酒，更不能把它与辛辣刺激的食物一起吃，不然会对人体健康造成危害，这是人们吃青果时必须要注意的禁忌。

2、青果就是橄榄吗青果，中药名。为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。
青果又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷。比喻忠谏之言，虽逆耳，但利民，于人健康有益。橄揽还被称为“福果” 。这是海外华侨起名的。
此既说明了福州历史上青果产量多，也表达了侨胞对乡土（福州）的眷恋之情。其有清热解毒，利咽，生津之功效，主要用于咽喉肿痛，咳嗽痰黏，烦热口渴，鱼蟹中毒。
生理特性：
橄榄为常绿乔木。其成熟果实呈纺锤形，两端钝尖，长2.5～4crn，直径1～37.5px 。表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱；内分3室，各有种子1粒。气微，果肉味涩，久嚼微甜。
以上内容参考：百度百科-青果
青果，又称“橄榄”因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。有同名书籍《青果》。
青果又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷。比喻忠谏之言，虽逆耳，但利民，于人健康有益。橄揽还被称为“福果” 。这是海外华侨起名的。此既说明了福州历史上青果产量多，也表达了侨胞对乡土（福州）的眷恋之情。这一枚被称为“天堂之果”的青果，带来了天堂般和谐而美好的生活意愿，青果树的珍贵是因为难得，只有得到神的眷顾，才可获得如此珍贵的礼物，只有努力、用心地打造品质，才能创造出一枚如神的礼物般珍贵的青果。
青果是四川那边的人这样叫橄榄的
橄榄原产于广东福建才有，其他地方是没有橄榄的。橄榄最怕雾霾，所以橄榄要种植在山坡，如果种在盆地橄榄是不能成活，就算结果营养也差，效果也不好，因为橄榄需要的是强烈的阳光。
“橘生淮南则为橘生于淮北则为枳”这个道理大家都懂，买橄榄也是认准产地是关键，产地不一样东西千差万别。橄榄有小部分地方也叫青果，但是青果不等于橄榄，有人买错了重庆那边的青果，那个青果是做槟榔的，还有云南的藏青果与福建广东橄榄不一样。国外也有橄榄，那个橄榄是榨油的叫油橄榄，与我们的中国橄榄也不同种。
青果
别名橄榄、白榄、甘榄。

3、青稞炖猪肚的功效青果别名叫橄榄，
大概是在7个月左右吃,用新鲜的青果也可以,干的也可以,就象家里一般炖东西一样就行了,不过肚子要先炖,因为不大好熟.新鲜的青果要在上面划几刀,好让它熟透,很简单的.快7个月的时候多吃.1个月吃个2,3次就可以了.吃鹅蛋也可以,不过功效好像没有青果炖肚子那么多。
青果炖猪肚
工艺：清炖
口味：原本味
主料：猪肚(500克)
橄榄(20克)
调料：盐(2克)
类别：孕妇食谱
清热去火调理
气血双补调理
营养不良调理
胃调养调理
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餐饮加盟
青果炖猪肚详细介绍
制作工艺
洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。
工艺提示
橄榄又称青果。
相关人群
本菜适宜怀孕末期食用。
食谱营养
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。橄榄：橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果” ，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
健康提示
1.青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳，效果明显。
2.产前最后1周服用1次即可，可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。
孕妇有“胎毒”对自身和婴儿都不好，用猪肚加“这个”炖汤效果佳
橄榄，也叫青果，谏果，主要种植在我国南方地区，功效有清肺，利咽，生津，解毒等，对咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌?。拆铮?解河肠毒及酒毒有治疗效果。
猪肚，即猪的胃部，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，功效有补虚损、健脾胃等，适宜脾胃虚弱、食欲不振、泄泻、下痢、中气不足、气虚下陷、男子遗精，女子带下、体虚、小便频多，小儿疳积者食用
橄榄炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳，效果明显。孕期八个月到产前共喝三次即可，可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑，湿疹，黄疸等问题。
准备材料:
猪肚一个，橄榄约20颗，生姜2片，盐，料酒，白醋，面粉
方法：
1、将猪肚表面的脂肪等杂质去除清洗干净，然后将猪肚反过来清洗内部，先添加白醋搓揉片刻用清水冲洗干净，然后添加料酒搓揉片刻冲洗干净，最后加面粉搓揉一遍，冲洗干净就可以了
2、将猪肚放锅里加水，料酒烧开焯水几分钟，捞出清水冲干净
3、将洗干净的橄榄塞到猪肚的内部，猪肚的上下两个开口用棉线绑紧
4、把绑好的猪肚，姜片放汤锅里加水炖煮两小时
5、把猪肚捞出，棉线解开，把猪肚切开倒出橄榄，猪肚改刀切成条状
6、把切好的猪肚和橄榄重新放回锅里继续炖三十分钟，下盐调味即可饮用
注意事项：
橄榄要买新鲜的，猪肚起码要清洗三遍和焯水一遍，将猪肚的异味彻底去除炖出来的汤才会清香甘甜。

4、槟榔青果,黑果。烟果有什么区别?1、特点不同：烟果肉质较紧，有嚼劲，耐咀嚼，风味独特，是湖南槟榔企业深加工制成烟果槟榔的原材料。青果槟榔是口感细腻、入口柔和。黑果槟榔具有口感细腻、不烧口等特点。
2、消费者喜好不同：青果槟榔适合于初嚼者，因为相对烟果来说青果醉劲没有那么大，而且比较软和、甜香，所以迎合外地消费群的喜爱。黑果槟榔适合海南地区用户食用。
3、加工工艺不同：烟果经过烟熏并且采用的卤水。青果槟榔初加工过程中，使用无烟煤或者电烘烤所得的干果因为表皮呈青灰色，深加工过程中，在加工工艺的各环节均以香软为目的，与其他槟榔生产形成差异。黑果槟榔则需要在清水清洗时加入适量的碱。
扩展资料：
注意事项：
1、脾虚便溏、气虚下陷者禁用，孕妇慎用。
2、槟榔的适用人群：一般人群均可食用。
3、槟榔的食用禁忌：槟榔不能多吃，过度吃容易让人产生红面耳赤。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变(口腔黏膜下纤维化)，随时可能会转化成癌症。
4、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。孕妇要根据身体状况，食用槟榔之前最好咨询医生，看看某种槟榔的食用方法是不是对胎儿有影响。
参考资料来源：百度百科-青果槟榔
参考资料来源：百度百科-黑果槟榔
参考资料来源：百度百科-烟果
槟榔指的就是棕榈科植物槟榔的种子，一般干货形式销售，味苦；辛；性温，功效主治　驱虫；消积；下气；行水；截疟。虫积；食滞；脘腹胀痛；泻痢后重；脚气；水肿；疟疾。
青果，又称“橄榄”因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等
黑果 – 别名小黑果、马屎果、华西小石枳、老鸦果、小石积木,主要用途：清热解毒，收敛止泻，祛风湿。主治咽喉炎，腮腺炎，痢疾，肠炎，腹泻，风湿麻木，关节疼痛，水肿，子宫脱垂。外用治痈疮，无名肿毒，外伤出血。
烟果，槟榔是槟榔中的一种，烟果槟榔是指槟榔鲜果在加工成槟榔干果的过程中，是利用烟薰的办法把它薰干的一种槟榔。与其它槟榔的区别主要在于加工工艺上经过烟熏并且采用的卤水的不一样最后加工出来的槟榔的口味就不一样了。
希望我的答案可以给您帮助~
槟榔是一种植物，把槟榔切开，里面放上石灰跟一种叫N花的植物（槟榔好不好吃就看它了），或是用N叶包起来，跟口香糖一样嚼可以提神，冬天可以御寒，不过会上瘾，很多跑长途的司机或是从事劳力工作的人都会吃槟榔来提神区别就是一个是青果味的不经爵烟果便是和其相反！

5、什么是青果有福州的朋友知道吗橄榄又名青果
学名：Canavium album Raeuseh
英文名：Chinese olive
橄榄是南方特有的亚热带常绿果树之一，属于橄榄科（Burevaceae),橄榄属（Canavium) 。
橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷，比喻忠谏之言，虽逆耳，而于人终有益。
橄榄富含钙质和维生素C 。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东（多属乌榄），其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。
二、良种介绍
檀香：主产闽侯县、闽清县，鲜食的良种，畅销国内外。果较?。?果皮深绿色，肉带黄色，质脆，清香可口，晚成熟品种。
茶橄榄：主产广东省广州市，果实狭长，果皮深绿色，间有灰斑点，肉质细致，脆甜，无涩味。10–11月成熟。
油橄榄：主产广东增城，果基尖，有6条沟纹，果顶平圆。品质优，核小，肉厚，味甘香，含油量多，是提取橄榄油的良种。“寒露”前后成熟。
三方：果较大，果实横切面呈三角形，基部肥大且圆，蒂痕三角形，有三条沟纹，果肉较厚，品质一般。“处暑”前后开始成熟，“秋分”前后采收，比较高产稳产。
三、加工和综合利用
橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C，果实常常加工成：拷扁榄、大福果、十香橄榄、去皮酥、咸橄榄、玫瑰橄榄等等。
橄榄树生长力强，适应性广，河滩、洲地、山丘、坡地以及房前屋后、零星杂地均可种植，是农民脱贫致富的好树种。它树姿优美，四季常青，还可以绿化环境，净化空气。
橄榄是福州特产，早在唐朝就被列为贡品。初吃福州橄榄，只觉又苦又涩，而回味后却觉得清香、甘甜。福州橄榄产地主要分布在闽江下游两岸，以闽侯、闽清两县的产量最多。
橄榄别称为“青果” 。这是因为一般水果初生时是青色的,熟时变了颜色；而橄榄从生到熟，始终保持青翠的颜色。橄榄又称为“忠果”、“谏果” ，这是因它先苦后甜的特别韵味有同于古代忠臣苦谏的性格而称名的。橄揽还被称为“福果” 。这是海外华侨起名的。此既说明了福州历史上橄榄产量多，也表达了侨胞对乡土（福州）的眷恋之情。
“桃三李四橄榄七” ，橄榄需栽培７年才挂果，成熟期一般在每年１０月左右。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几公斤，２５年后才显著增加，多者可达５００多公斤。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。
橄榄有“蜜渍”、“盐藏”等多种加工办法。福州橄榄品种很多，主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等１０余种，近年来福州的饭店酒楼中，把生橄榄捶扁，用红糟腌后上桌，风味独特，很受欢迎。
青果
Fructus Canarli
(英) Chinese White Olive
别名橄榄、白榄、甘榄。
来源为橄榄科植物橄榄Canarium album Raeusch.的果实。
植物形态常绿乔木，高10～20m 。羽状复叶互生；小叶9～15，对生，革质，长圆状披针形，长6～19cm ，宽3～8cm ，先端尾状渐尖，下面网脉上有小窝点。圆锥花序顶生或腋生；花小，两性或杂性；萼杯状， 3浅裂；花瓣3～5，白色，芳香；雄蕊6，子房上位， 3室，每室胚珠2 。核果卵形，长约3cm,青黄色。花期4～5月，果期8～10月。
生于低海拔的杂木林中；多为栽培。主产福建、四川、广东、云南、广西。
采制秋季果实成熟时采收、干燥。
性状果实纺锤形，两端钝尖，长2.5～4cm，直径1～1.5cm 。表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱；内分3室，各有种子1粒。果肉味涩，久嚼微甜。
化学成分含甲酚、麝香草酚（thymol）、维生素C、柠檬烯、对-聚伞花素（P-cymere）、莰烯、橙花醇（nerol）、龙牛儿醇（geraniol）、S-杜松烯（S-cadinene）、B-石竹烯（B-caryophyllene）、a-？？烯（a-copaene）、橄榄醇（elemol）。
性味性平，味甘、酸。
功能主治清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。
还有一种意思，就是指橄榄、
橄榄又名青果,果实生食清香满口,回味无穷,青果学名橄榄，因果实成熟时，果皮、果肉仍保持不同程度的青绿色而得名青果。是“合江三绝”之一，具有较高的药用价值，果实富含果糖、淀粉、脂肪、蛋白质、果酸、单宁、芳香物及人体所需的多种微量元素。果肉食之能开胃健脾、生津液、止烦渴、防白喉、治喉痛、解酒毒、化积食、止泻。能清肺热、胎热、止咳。果核能治胃痛、冻疮。食之可生津破积助消化,减肥化瘀降血脂。
橄榄属温热类水果。在身体虚弱、胃肠受凉及患有其他寒症或在寒冷的冬天时，适当选择温热性水果，可祛寒和补气壮身。如果不根据身体状况和季节等因素来选吃水果，只顾一饱口福，往往妨碍健康。
青果在我们闽南语里面的意思就是水果