鸡胸肉煮多久能熟,切成片的鸡胸肉煮多久可以熟？ _生活知道

1、切成片的鸡胸肉煮多久可以熟?切成片的鸡胸肉，一般情况下煮三分钟就可以了。如果时间太长的话鸡肉片就很老，也很难吃。
一道鸡肉片的做法
鸡肉片木耳生菜汤
材料：生菜200克，鸡脯肉100克，水发木耳25克，豆瓣酱，葱3段，姜3片，清汤750克。
生菜鸡片汤的做法：
1、木耳撕成小片。生菜切成2厘米长的段。鸡肉抹刀切成片。
2、鸡片加料酒两勺，白酱油两勺，胡椒粉1/4勺，湿淀粉两勺(也可加半个蛋清)，拌匀上浆。
3、锅内加入清汤、葱段、姜片烧开，煮约3分钟，下入鸡片，搅散滑熟，撇净浮沫，下入木耳，煮约5分钟。
4、下入生菜，加醪糟汁5勺，豆瓣酱少许提味，精盐适量，味精1/3勺，香油1勺，出锅装碗。
鸡肉的营养价值：
蛋白质：蛋白质的含量在不同部位的含量有所不同，鸡胸脯肉蛋白质含量为19.4%，鸡腿只有16% 。
脂肪：不同部位脂肪含量也可能有较大差异，鸡腿、鸡翅分别含有13%、11.8%的脂肪，而鸡胸脯肉只有5% 。鸡的脂肪酸组成优于畜类（猪、牛、羊等）脂肪，在选择时应先于畜肉，但是，鸡的内脏饱和脂肪酸和胆固醇含量较高，例如鸡肝的胆固醇含量为356毫克/100克，是肌肉中含量的3倍左右。
维生素：主要以维生素A和B族维生素（如维生素B2、烟酸）为主，鸡肝脏中的维生素含量最多。
矿物质：鸡肉肝脏和血液中铁的含量非常丰富，分别为12毫克/100克、25毫克/100克。
木耳营养价值：
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
鸡胸肉是很嫩的，切成片以后煮1到2分钟就是可以熟了吃的，很嫩很爽口的

2、水煮鸡胸肉煮多久水煮鸡胸肉一般需煮10分钟左右即熟。
如果是煮整块的鸡胸肉，一般冷水下锅煮10分钟即熟。虽然鸡胸肉蛋白含量很高，但是因为是整块下锅的煮，鸡肉内侧受热不足难以完全煮熟，并且冷水下锅受热比较慢，所以需要煮15分钟才能熟透。
如果是煮对半切开鸡胸肉块，一般冷水下锅煮8分钟即熟。因为鸡胸肉已经对半切开，所以受热面积会增加一倍，因此在时间上可以适当缩短5分钟即熟。
如果是煮鸡胸肉小粒，一般冷水下锅煮5分钟即熟，热水下锅煮2分钟即熟。因为鸡胸肉切成小粒受热面积最大，在水煮过程中可以更快受热更快煮熟定型。
鸡胸肉比较嫩的处理方法：
1、将准备好的鸡胸肉切成自己需要的形状，根据菜色来准备，一般是片状、条状和丝状，但是要注意鸡胸肉时必须横刀切，按照纹理的反方向切。
2、将处理好的鸡胸肉放入调料的大碗中，加入适量的料酒、老抽和精盐，一直反复的搅拌，直至入味儿。
3、直到使碗中的调料大部分都被鸡胸肉吸收后，再加入一些淀粉，继续搅拌，直到鸡胸肉上看不到什么淀粉为止。

3、鸡胸肉煮多久可以熟根据鸡胸肉大?。话闼笾?-10分钟即可熟。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，比较容易熟，特别是切小块的时候，大约在水开后煮3-5分钟就可以熟。如果鸡胸肉切得比较厚的话，大约需要5-10分钟才能熟。
鸡胸肉
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。鸡胸肉，是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
鸡胸肉蛋白质含量较高，容易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。
每100克鸡胸肉约含：蛋白质26.9g、脂肪8.5g、维生素D01ug、叶酸6pg、生物素2ug、钠60mg、镁24mg、磷200mg、钾260mg等。

4、鸡胸肉煮多长时间能煮熟1、鸡胸肉煮10-15分钟左右的时间就可以了。
2、鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用；水煮鸡胸肉是较常见的一种吃法，鸡胸肉煮10-15分钟即可，若煮的时间太长，会降低食用口感。但水煮鸡胸肉具体需要多长时间，还应该根据鸡胸肉的用量、火力大小等决定。

5、鸡胸肉煮多久才熟10到15分钟左右。具体时间根据煮制的实际情况来决定，但是一般不需要煮很长的时间，以免将鸡胸肉煮老。鸡胸肉其中的蛋白质含量很高，脂肪含量低，是属于比较容易煮熟的食物。
【鸡胸肉煮多久能熟,切成片的鸡胸肉煮多久可以熟？】 鸡胸肉煮10到15分钟左右才熟。具体时间根据煮制的实际情况来决定，但是一般不需要煮很长的时间，以免将鸡胸肉煮老。鸡胸肉其中的蛋白质含量很高，脂肪含量低，是属于比较容易煮熟的食物。