1、冷藏保鲜螃蟹死了还能吃吗不能吃 。冷藏室保存的螃蟹,其温度条件在5~10度,此环境下死亡的螃蟹依然会被大量细菌入侵,会出现变味、变质等现象,而这些有害物质在高温下很难杀灭,继续食用可能出现食物过敏性中毒症状 , 因此冷藏保鲜螃蟹死了要尽快处理扔掉,避免误食 。
冷藏保鲜螃蟹死了不能吃,冷藏室保存的螃蟹,其温度条件在5~10度,此环境下死亡的螃蟹依然会被大量细菌入侵,会出现变味、变质等现象,而这些有害物质在高温下很难杀灭,继续食用可能出现食物过敏性中毒症状,因此冷藏保鲜螃蟹死了要尽快处理扔掉 , 避免误食 。
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2、冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗不能吃 。
因为螃蟹含有丰富的营养成分,加上其生活的在水中 , 体内也会寄存很多细菌 , 一旦死亡后 , 体内的营养成分会很快被细菌分解转化成对人体有害的物质,虽然冰箱冷藏室温度较低,可以抑制细菌的繁殖,起到给食物保鲜的作用 , 但放一天的时间过久,一般放2-3小时是可以吃的,过了这个时间,螃蟹便会产生对人体有害的物质,继续食用可能出现食物中毒的危害,因此不能吃 。
螃蟹如何保存
1、用冰箱保存螃蟹
我们在购买螃蟹的时候,如果数量不多 , 差不多能够在三天左右吃完的话,保存起来就是比较的简单了,我们是可以选择比较有活力的螃蟹,然后就是将螃蟹的脚捆起来 , 这样就是可以减少螃蟹体力的消耗,然后就是可以放到冰箱里面进行冷藏起来,温度是可以保持在5度-10度,然后就是在上面盖上湿毛巾就可以了,我们在每天吃的时候就是可以先调一些活力不足的,然后就是将活力比较足的继续进行保存 。我们是可以用手轻轻的触摸螃蟹的眼睛 , 如果反应不是很灵敏的 , 就是要先吃掉了 。
2、保鲜膜保存
我们是可以先将螃蟹蒸熟了,然后就是用保鲜膜将螃蟹覆盖起来,然后就是放入到到冷藏室里面进行保存,等到食用的时候直接拿出来就是可以食用了,这是一种非常不错的做法了,保鲜膜是可以很好的隔绝外部的空气 , 是可以防止螃蟹和空气发生氧化的反应,螃蟹里面是含有非常丰富的高蛋白营养物质,这对于我们的身体身体健康是会产生很大的好处,能够全方面的补充身体所需要的各种营养物质 。
3、用塑料盆保存
我们是可以先准备一个塑料盆或者塑料桶,将生命力旺盛的螃蟹放入到水里面大家一定是要注意不要将螃蟹层叠放入,然后就是加入水,到螃蟹身体一半高就是可以了,一定是要注意保湿,但是也是不能够用水全部盖住了,因为如果水太深的话,螃蟹就是会因为缺氧而窒息死亡的 , 在水盆或者是桶里面 , 就是不要盖上盖子了 , 这样做方法是可以很好的用来保存螃蟹,如果是气温不是很高的话,就是可以将螃蟹保存半个月以上 。
1.冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗
不能吃 。
因为螃蟹含有丰富的营养成分,加上其生活的在水中,体内也会寄存很多细菌,一旦死亡后,体内的营养成分会很快被细菌分解转化成对人体有害的物质,虽然冰箱冷藏室温度较低 , 可以抑制细菌的繁殖 , 起到给食物保鲜的作用,但放一天的时间过久,一般放2-3小时是可以吃的,过了这个时间 , 螃蟹便会产生对人体有害的物质 , 继续食用可能出现食物中毒的危害 , 因此不能吃 。
2.螃蟹杀好放冰箱明天吃可以吗
冷藏不可以吃,冷冻保存的可以吃 。
螃蟹杀死后,如放在常温下,就会立刻滋生大量细菌,导致螃蟹逐渐变质,需尽快放入冰箱低温保存,而4个小时内可以烹饪的话 , 放入冰箱冷藏室能维持螃蟹的口感鲜美,但如果要隔夜放置的话,需放入冷冻层保存才行,否则死蟹有食用健康风险的问题 。
由于冻死的螃蟹其蟹腥味会比新鲜螃蟹重很多,如果采用蒸螃蟹的方法来吃 , 一些不喜腥味的人会觉得难以下口,另外经过冷冻的螃蟹,其蟹肉中会因水分析出而发生变软,有点松散的现象 , 建议冰冻过的螃蟹用炒制、闷煮的方法来吃,放些生姜、辣椒去腥,其腥味更淡,口感也稍微好些 。
3.螃蟹放到冷冻里死了能吃吗
冷冻层的死蟹可以食用 。
因为冷冻层的温度比较低,一般在零下,可以将食物冻住 , 对细菌和各类酶都有抑制作用,虽然螃蟹冻死了,但身体里面不会产生细菌,在低温下也无法分泌组胺,因此可以继续食用 。一般在急冻并且中途不解冻的情况下,螃蟹可以保存3个月不变味变质 。
注意的是冷冻层放入的活螃蟹,一定不能中途发生解冻的现象,否则解冻过的螃蟹非常容易受到细菌等微生物的入侵,导致其发生变质 , 尤其是淡水螃蟹中的肺吸虫囊蚴的抵抗力很强 , 即使是冰冻过的死蟹也容易出现食物中毒现象,因此一般冷冻螃蟹最好是在一个月内食用完为好 。
案不能吃 。冷藏室保存的螃蟹,其温度条件在5~10度,此环境下死亡的螃蟹依然会被大量细菌入侵,会出现变味、变质等现象,而这些有害物质在高温下很难杀灭,继续食用可能出现食物过敏性中毒症状,因此冷藏保鲜螃蟹死了要尽快处理扔掉 , 避免误食 。
冷藏保鲜螃蟹死了不能吃 , 冷藏室保存的螃蟹,其温度条件在5~10度,此环境下死亡的螃蟹依然会被大量细菌入侵,会出现变味、变质等现象,而这些有害物质在高温下很难杀灭 , 继续食用可能出现食物过敏性中毒症状,因此冷藏保鲜螃蟹死了要尽快处理扔掉,避免误食 。
螃蟹,属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着 , 靠鳃呼吸 。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。
死螃蟹最好就不要吃了 。螃蟹蛋白含量高,死后极易腐败变质 , 保险起见,死蟹就别吃了 。
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3、螃蟹冻了一天冻死了还能吃吗螃蟹冻了一天 , 冻死了 , 如果时间短的话 , 我觉得还是可以吃的 , 他并没有变质,因为毕竟是在冰箱里面
螃蟹冻了一天,冻死了的话是可以吃的呀,因为里面的蛋白质的话一般都不会变质的 , 你可以放心的
动了一天,动死了还能吃吗,这个一天之内螃蟹是可以吃的,这次不一样,但是时间不能过长哦 。
螃蟹冻了一天冻死了,这种情况下是可以吃的,不要再存放时间更久 。
这个当然是没有问题的,可以吃 , 只是他的口味有了一点变化而已 。
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4、螃蟹放冰箱里死了能吃吗 螃蟹放冰箱里死了能不能吃1、螃蟹放冰箱里死了不能吃 。
2、螃蟹死后,体内会有大量细菌繁殖,体内会分泌组胺 , 有毒副作用 。所以放在冰箱冷藏层的死蟹不适合食用 。冷冻层的温度比较低,一般在零度以下,可以冷冻食物 , 抑制细菌和各种酶 。螃蟹放在冻层上,很快就会结冰,冻死 。在这种情况下 , 螃蟹会冻死,体内不会产生细菌,低温下也不能分泌组胺,可以继续吃下去 。
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5、螃蟹放冰箱死了一天了还可以吃吗1 冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗
不能吃 。
因为螃蟹含有丰富的营养成分,加上其生活的在水中,体内也会寄存很多细菌,一旦死亡后,体内的营养成分会很快被细菌分解转化成对人体有害的物质 , 虽然冰箱冷藏室温度较低,可以抑制细菌的繁殖,起到给食物保鲜的作用 , 但放一天的时间过久,一般放2-3小时是可以吃的,过了这个时间 , 螃蟹便会产生对人体有害的物质,继续食用可能出现食物中毒的危害,因此不能吃 。
2 螃蟹杀好放冰箱明天吃可以吗
冷藏不可以吃,冷冻保存的可以吃 。
螃蟹杀死后,如放在常温下 , 就会立刻滋生大量细菌,导致螃蟹逐渐变质,需尽快放入冰箱低温保存,而4个小时内可以烹饪的话,放入冰箱冷藏室能维持螃蟹的口感鲜美,但如果要隔夜放置的话,需放入冷冻层保存才行,否则死蟹有食用健康风险的问题 。
由于冻死的螃蟹其蟹腥味会比新鲜螃蟹重很多,如果采用蒸螃蟹的方法来吃 , 一些不喜腥味的人会觉得难以下口,另外经过冷冻的螃蟹,其蟹肉中会因水分析出而发生变软,有点松散的现象,建议冰冻过的螃蟹用炒制、闷煮的方法来吃,放些生姜、辣椒去腥,其腥味更淡,口感也稍微好些 。
3 螃蟹放到冷冻里死了能吃吗
冷冻层的死蟹可以食用 。
因为冷冻层的温度比较低,一般在零下 , 可以将食物冻住,对细菌和各类酶都有抑制作用 , 虽然螃蟹冻死了,但身体里面不会产生细菌,在低温下也无法分泌组胺,因此可以继续食用 。一般在急冻并且中途不解冻的情况下,螃蟹可以保存3个月不变味变质 。
注意的是冷冻层放入的活螃蟹,一定不能中途发生解冻的现象,否则解冻过的螃蟹非常容易受到细菌等微生物的入侵,导致其发生变质,尤其是淡水螃蟹中的肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,即使是冰冻过的死蟹也容易出现食物中毒现象,因此一般冷冻螃蟹最好是在一个月内食用完为好 。
4 怎么判断螃蟹死了多久
螃蟹死亡的具体时间需要通过机器来判断 , 生活经验无法具体判断,但如螃蟹有以下现象,则说明螃蟹死亡时间较长,不可食用 。
1、螃蟹死的时间长了,其蟹壳会比较松软 。
2、螃蟹重量过轻,也说明死的时间比较久 。
3、螃蟹蟹腿没有活力,也是死亡较久的标志之一 。
4、正常情况下,生蟹带有腥味 , 但如果有腐臭味道的话,则说明死亡较久 。
大闸蟹放冰箱死了还能不能吃得看具体情况 。
放保鲜层的死蟹不能吃
冰箱保鲜层中温度相对较高,对蔬菜水果能起到保鲜作用,但并不能很好的抑制菌类的活性,同时对大闸蟹自身体内的酶活性也没有较强的抑制作用,因此,在保鲜层中的大闸蟹死后仍旧会有大量的菌类滋生,体内也会分解释放出一些组胺物质,具有毒性,不能吃 。
放冰冻层冻死的大闸蟹能吃
冰箱冰冻层的温度一般在0下,这种温度对菌类和酶的活性都有很强的抑制性,这层中存放大闸蟹很快就会被冰冻起来,因此,大闸蟹属于被冻死的,体内不会自身菌类,也不会产生毒素,这也是大闸蟹长途运输的主要方法 。可以放心吃 。
2 如何辨别大闸蟹死是否死亡
1.看色泽:新鲜的螃蟹煮熟后背部呈鲜红色,腹部亮白,而死螃蟹背部暗红,腹部灰白,发灰 。
2.闻气味:活螃蟹煮熟后是新鲜的海鲜味道,而死螃蟹由于其肉已经腐败,腐肉被煮熟后会有种特别刺鼻的臭味 , 不同于饭菜变质的馊臭 。
3.捏硬度:活螃蟹被煮熟后壳硬,用手压其壳不会下凹 , 而死螃蟹由于已开始腐败,所以壳质较软 , 用手轻按就会按下去 。
3 大闸蟹怎么保存不会死
常温活养
大闸蟹的生命力其实很强,只要将买回来的大闸蟹先集体放在干净的清水中吸水几分钟,再用比较宽敞的盆或盒子将大闸蟹放好,定时的往里面洒一些水 , 保证其生活环境的湿度,一般室温不超过25度的话,这样保存能存活3~5天 , 若是再投放一些食物给它们,能养活更长时间 , 还不会很瘦 。
4 如何挑选鲜活的大闸蟹
1.触摸蟹眼:螃蟹比较鲜活的,在你触摸其眼睛时眼睛会立刻收回在眼眶中,手拿开就又会伸出来 。
2.翻身:螃蟹比较鲜活者自己的活性性很强,比如将大闸蟹翻身 , 肚子朝上,鲜活的很快就能自己翻过去 。
3.看泡沫:螃蟹有图泡沫的习惯 , 将螃蟹放在干处,若是能吐出很多泡沫,则是鲜活的 。
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1 大闸蟹放冰箱死了能吃吗
大闸蟹放冰箱死了还能不能吃得看具体情况 。
放保鲜层的死蟹不能吃
冰箱保鲜层中温度相对较高,对蔬菜水果能起到保鲜作用,但并不能很好的抑制菌类的活性,同时对大闸蟹自身体内的酶活性也没有较强的抑制作用,因此,在保鲜层中的大闸蟹死后仍旧会有大量的菌类滋生,体内也会分解释放出一些组胺物质,具有毒性 , 不能吃 。
放保鲜层的死蟹不能吃
放冰冻层冻死的大闸蟹能吃
冰箱冰冻层的温度一般在0下,这种温度对菌类和酶的活性都有很强的抑制性,这层中存放大闸蟹很快就会被冰冻起来 , 因此,大闸蟹属于被冻死的 , 体内不会自身菌类,也不会产生毒素,这也是大闸蟹长途运输的主要方法 。可以放心吃 。
放冰冻层冻死的大闸蟹能吃
2 如何辨别大闸蟹死是否死亡
1.看色泽:新鲜的螃蟹煮熟后背部呈鲜红色,腹部亮白,而死螃蟹背部暗红 , 腹部灰白,发灰 。
2.闻气味:活螃蟹煮熟后是新鲜的海鲜味道,而死螃蟹由于其肉已经腐败,腐肉被煮熟后会有种特别刺鼻的臭味 , 不同于饭菜变质的馊臭 。
3.捏硬度:活螃蟹被煮熟后壳硬,用手压其壳不会下凹,而死螃蟹由于已开始腐败 , 所以壳质较软,用手轻按就会按下去 。
如何辨别大闸蟹死是否死亡
3 大闸蟹怎么保存不会死
常温活养
大闸蟹的生命力其实很强,只要将买回来的大闸蟹先集体放在干净的清水中吸水几分钟 , 再用比较宽敞的盆或盒子将大闸蟹放好,定时的往里面洒一些水,保证其生活环境的湿度 , 一般室温不超过25度的话,这样保存能存活3~5天,若是再投放一些食物给它们 , 能养活更长时间,还不会很瘦 。
常温活养
4 如何挑选鲜活的大闸蟹
1.触摸蟹眼:螃蟹比较鲜活的,在你触摸其眼睛时眼睛会立刻收回在眼眶中 , 手拿开就又会伸出来 。
2.翻身:螃蟹比较鲜活者自己的活性性很强,比如将大闸蟹翻身,肚子朝上 , 鲜活的很快就能自己翻过去 。
3.看泡沫:螃蟹有图泡沫的习惯,将螃蟹放在干处,若是能吐出很多泡沫 , 则是鲜活的 。
可以的,在冰箱里面刚刚死,一天的螃蟹同样可以吃 , 不会有什么影响
香辣蟹:秋天到了,每年一到秋天就是吃螃蟹的好时候了 , 秋季的螃蟹大,肥,蟹黄多 。特别是母螃蟹 , 蟹黄多 。一般我们都是吃大闸蟹的 。蟹对于高血脂,脑血栓等有很好的疗效 。蟹清热解毒是凉性的,感冒发烧 , 脾胃虚寒,肝炎的人少吃,或者不吃为好 。大多数人还是可以吃的,特别是爱吃辣的海鲜 , 做一道香辣蟹可是不错的选择呀!卖海鲜的朋友今天给我寄回来螃蟹,可把侄女高兴坏了,还说我最疼她了 , 如果她要吃我会全给她 。是的都给侄女一家吃了 。螃蟹的做法有很多种,下面我们看看怎么做好吃吧 。
第一种做法:香辣蟹
1:准备材料:梭子蟹,麻辣香锅底料 , 大葱,大蒜,生姜 , 干辣椒,花椒,香叶,茴香籽 , 白糖,料酒,味精 , 淀粉,植物油 , 白芝麻,香菜,芝麻油 。1:大葱剥皮去须子洗净切段,生姜去皮洗净切片 , 大蒜去皮洗净拍烂,辣椒冲洗干净切段 。2:梭子蟹买回来后放盐水,加点白酒,让蟹吐30分钟 , 泡好后,用刷子刷洗干净 。去掉蟹肚子上的尖角,把蟹外壳掰开,去掉蟹腮 , 清洗干净 。3:螃蟹处理干净后从中间切成两半,去除皮筋 。4:找一个盘子擦干,倒入干淀粉,把切好的螃蟹放入淀粉里均匀地裹上淀粉后,待用 。
5:炸螃蟹,准备炒锅 , 刷洗干净擦干放灶上,放入适量植物油,烧到7成热,把裹上淀粉的螃蟹抖一下 , 抖掉多余的淀粉,再下油锅炸1分钟左右,变黄后,翻炸另一面 。6:螃蟹挨个都炸好后,锅里留适量油炒香干辣椒 , 大蒜,大葱段,生姜片,香叶 , 茴香籽,炒出香味时,放入麻辣香锅底料后再稍稍翻炒,7:放入炸好的螃蟹 , 小火炒2分钟左右,加入适量味精,白糖炒匀后,加入料酒和芝麻油 , 做好了 , 盛出来装盘,最后撒上香菜,撒上芝麻,就可以开吃了 。好看又好吃,色香味俱全了!
不可以别的 。
螃蟹死了是不能够吃的,因为螃蟹死了之后,会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖 。如果吃死螃蟹,会引起肠道感染性疾病的高发而引起腹泻,危害健康 。
死螃蟹其中的蛋白质等营养成分已经分解消耗 , 如果再吃 , 起不到补充营养的作用,其营养价值大打折扣 。
螃蟹当中的成分,尤其是蛋白质的分解物能够引起身体的过敏,轻则皮肤瘙痒,重则会引起过敏性哮喘而危及身体 。螃蟹本身性质寒凉,吃得比较多 , 就容易引起腹泻 。
死螃蟹本身来说,除了性质寒凉以外,还含有不少的毒素,在这种情况下会造成腹泻、中毒等相关症状,所以死螃蟹是不能够吃的 。对于生活中来说 , 吃螃蟹一定要吃鲜活的、新鲜的螃蟹 , 这样才能够有益于健康 。
【冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗,冷藏保鲜螃蟹死了还能吃吗】由于螃蟹性寒,在吃螃蟹的时候不宜喝啤酒,容易导致尿酸升高,出现痛风或者加重痛风的症状 。吃螃蟹的时候也不适合喝凉茶,会冲淡胃液 , 引起腹痛的症状 。螃蟹不易和芹菜,雪梨,土豆,南瓜,花生 , 茄子等一块吃 , 可能会引起腹泻,恶心,呕吐的症状,还会影响螃蟹中蛋白质的吸收 。红薯也不宜与螃蟹同吃,会引起体内发生结石 。螃蟹属于寒凉性的食物 , 不要一次性吃太多 , 特别对于脾胃虚寒的人群,大量吃螃蟹会损伤脾胃 。
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