1、西红柿炸酱面的做法1、番茄洗净去皮 , 切成小丁 。
2、洋葱、五花肉分别切成小丁待用
3、将胡萝卜、焯烫的菠菜榨成汁,分别倒入面粉中搅拌 。
4、揉成光滑略硬的面团,放入冰箱冷藏室静置20分钟待用 。
5、揉成光滑略硬的面团,放入冰箱冷藏室静置20分钟待用 。
6、锅置火上小火下入五花肉煸炒
7、煸至肥肉微黄出油,加洋葱碎煸香 。
8、倒入番茄块转至中小火不停翻炒 。
9、翻炒至酱汁红亮浓稠即可 。
10、面团取出后擀成薄片,撒上面粉叠成若干层
11、刀切成细面条,抖散待用 。
12、玉米粒入沸水锅中焯熟捞出沥干 。
13、锅中水烧沸,放入面条煮熟 。
14、将番茄炸酱添入面碗中,撒上玉米粒即可 。
![西红柿炸酱面的做法,西红柿炸酱面的做法](http://img.yunnanlong.com/240513/2321244Y4-0.jpg)
2、鸡蛋西红柿炸酱面怎么做好吃,鸡蛋西红柿炸西红柿鸡蛋炸酱面的做法
1.欣和甜面酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、西红柿 。
2.先把西红柿洗净,切成小丁 。
3.葱、姜、蒜切成碎末 。
4.锅里放油 , 放入葱、姜、蒜末煸炒出香味 。
5.倒入欣和甜面酱 。
6.翻炒均匀 。
7.放入西红柿丁翻炒 。
8.放入白糖和20克水烧开 。
9.鸡蛋磕到碗里,搅打均匀倒入锅中 。
10.慢慢翻炒 。
11.出锅前放入盐调味即可 。
12.锅里放水烧开,放入面条煮1分钟,再放入方便面煮2分钟即可 。
13.把面盛到碗里 , 浇上西红柿鸡蛋炸酱,即可享用
![西红柿炸酱面的做法,西红柿炸酱面的做法](http://img.yunnanlong.com/240513/232124AU-1.jpg)
3、鸡蛋西红柿炸酱面怎么做?首先 , 很高兴回答你的问题 。
西红柿鸡蛋酱一直是炸酱面里面的扛把子,味道鲜美,简单易做,深受广大人民群众的喜爱 。
第一,也是最最重要的,是要挑选上好的西红柿,要熟透的那种, 西红柿品种好了做出的酱才味道纯正 。
第二,准备大酱和甜面酱,按照一比一的比例拌好 。
第三,起锅烧油,把搅好的鸡蛋放到锅里炒出来 , 搅成小块 。
第四,起锅烧油 , 放入葱花 , 把切成丁的西红柿放到锅里 , 把西红柿炒成沙状的时候 , 倒入鸡蛋 。
第五 , 把拌好的嗯酱倒到锅里加入少许的白糖,小火熬制两分钟加入 。鸡精或者味精就可以出锅了 。
这个酱不仅可以拌面条,而且可以蘸黄瓜吃,可以配大葱吃,可以蘸馒头吃 。怎么都吃都可以吃,是真真的无敌万能酱,具有美味的酱的灵魂 。
鸡蛋西红柿炸酱面,最主要是要做好西红柿卤 。西红柿洗干净切成小块,葱蒜备好 。打好鸡蛋,起锅烧油,油温8成热,下鸡蛋 , 鸡蛋先煎好 。下西红柿 , 翻炒 。多加点盐,在加上葱蒜,再加点水 。咕嘟一会儿 。盛起来,然后煮面条,煮好面条过下水 。面条放下边,卤放在上边 , 搅拌一下就可以吃啦
面食在北方最受欢迎 , 也是北方人主食,鸡蛋西红柿炸酱面也是最受欢迎的家常面,做法简单易懂 。
这款是西红柿杂酱汤面,也可以不用加汤,直接拌两下就可以吃的面,个人喜欢怎么吃都可以 。
1:西红柿切块,小葱切葱花,鸡蛋三个打散加盐搅拌均匀 。
2:锅烧热倒油 , 油要比炒菜的油多点 , 倒入鸡蛋液,翻炒炒出鸡蛋碎,加西红柿火蛋炒片刻,在家黄豆酱和甜面酱各一勺,翻拌均匀 , 加生抽五香粉胡椒粉盐适量,最后加适量的开水闷1分钟左右,撒上葱花,淋上芝麻油盛出装盘备用 。
3:锅中烧开水,水开先倒点油加点盐,再放入面条煮开后加适量清水,为了让吃起来更筋道爽滑,不容易粘连 。再次煮开即可捞出面条,把做好的鸡蛋西红柿酱料舀上一大勺放在面条上,然后舀上两大勺面条水 , 用筷子翻拌一下,一大碗喷喷香鸡蛋西红柿炸酱面就做好啦!
小贴士:西红柿不要切的太碎,切成块口感材会有西红柿的味道,添加了黄豆酱和甜面酱就不要加太多盐,一点就好,不过也是根据你家几个人吃的份量适量添加 。
做鸡蛋西红柿炸酱面 , 要把握好两个关键地方:
1、西红柿开水烫一下,去皮切成小丁,姜蒜切成碎末,剁一点肉沫 。
2、锅中倒油,姜蒜末和天车甜面酱爆香,放肉末炒熟,倒入西红柿丁翻炒片刻出锅备用 。
3、鸡蛋打散炒熟,倒入炒好的西红柿混合炒匀,加入少许盐和水,炒出沙炸酱就做好了 。
要是外面买的湿面做起来会更有劲道的,当然家里一般用的是挂面也不错,挂面开水下锅煮到七八分熟,捞起用凉水冲洗几遍 。
把凉面放到开水中稍微过一下 , 沥干水分倒入盘中,再加上做好的炸酱,淋上香油 , 洒上葱花就好了 。
1.欣和甜面酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、西红柿. 2.先把西红柿洗净,切成小丁. 3.葱、姜、蒜切成碎末. 4.锅里放油,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味. 5.倒入欣和甜面酱….
您好我是 美食 的传递者 , 很高兴回答你的问题 。俗话说西红柿配鸡蛋,给个神仙都不换 。呵呵 。西红柿鸡蛋炸酱面非常爽口,人人喜欢,今天给大家分享一个做法 。
1:准备西红柿两个切成?。?鸡蛋3个,大葱 , 大蒜,黄豆酱,甜面酱,生抽 , 料酒,水淀粉,耗油,鸡精 , 精盐 , 胡椒粉,挂面,手擀面或者市场买的面条都可以,喜欢哪种用哪种 。我们今天用挂面 。
2:鸡蛋打散后加入少许料酒和水淀粉,起锅烧油油温4成下去鸡蛋 , 轻轻推动,待鸡蛋成型后用筷子搅成小块盛出备用 。
3:起锅锅中留少许底油,葱花 , 蒜末爆香 , 下去少许的黄豆酱和甜面酱,煸炒一会儿,放入西红柿丁 , 加入少许的清水,加入生抽少许,耗油,鸡精,胡椒粉煮3分钟,加入炒熟的鸡蛋,再淋入少许水淀粉即可 。
4:起锅烧水水开加入少许精盐,放入挂面大火煮 , 水开加入两勺凉水,待水开再加凉水反复3次就好了,面条捞出投凉后放入碗中 , 配上炸好的酱这就齐活了!
这就是鸡蛋西红柿炸酱面的教程,夏天到了这可是你的不二之选 。
你好,我是 @熊熊一家 , 很高兴为你解答这个问题 。
备料:面条、西红柿、鸡蛋、番茄酱、葱、姜、蒜、油、盐、生抽、甜面酱、香菜、凉开水
制作方法:
1、用把西红柿放入开水中烫一下 。剥去西红柿皮 , 然后西红柿切丁备用;
2、葱姜蒜切末备用;
3、热锅下油,油温至七成热放入葱姜蒜进行爆炒,出香味后放入盐、甜面酱、番茄酱、生抽进行翻炒;
4、放入西红柿丁进行翻炒,炒至浆糊状汤汁出现,加入适量开水,盖上锅盖熬2-3分钟;
5、鸡蛋打入碗中 , 搅拌均匀后,一边搅拌一边均匀倒入锅中,开锅收汁即可停火乘出;
6、沸水煮面条,面条煮熟好后用漏勺捞出 , 放入准备好的凉开水中,凉开水最好没过面条
7、把面盛入碗中,加入刚做好的西红柿炸酱 , 如果想提味,可以放黄瓜丝、香菜末、香油等,味道更好 。
1.将西红柿清洗干净,切成小块,鸡蛋磕入碗中 。
2.将金针磨放入锅中炒熟 , 捞出,切成小粒,葱切成葱花 。
3.将面条放入滚水锅子 , 煮熟,捞出,放入盘中待用 。
4.热锅放油烧热 , 将打散的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,倒入西红柿翻炒;加入精盐 , 五香粉翻炒均匀炒熟,出锅装入盘中待用 。
5.将切好的金针磨粒,熟猪肉粒 , 葱花放入盘中待用,热锅放油烧热 , 爆香葱末,放入熟肉粒翻炒均匀,倒入金针磨粒翻炒均匀 。
6.将豆瓣酱放入碗中,倒入锅中搅拌均匀 。
7.炒熟 , 最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅装入碗中待用 。
8.将煮好的面条放在炒好的西红柿鸡蛋的上面,再将炒好的肉末金针磨酱淋在面条的上面,吃的时候拌开就可以了 。
西红柿洗净去蒂,切成小块,鸡蛋打入碗里,打散备用
葱、蒜洗净切碎备用
炒锅放油,中火烧热后,放入打散的鸡蛋,摊开炒熟后盛出到盘子里
在国内再加入少许油 ,油热后放入葱蒜炒香味出来后,将西红柿放入锅内,炒匀 。此时加入之前炒熟的鸡蛋,一起翻炒,待炒出沙后,加入豆瓣酱2勺,一起翻炒 。不喜欢太酸的同学可以加入少许白砂糖 。炒出汁后出锅 。
另起汤锅烧水 , 水开后,放入适量面条 , 煮熟后,用凉开水过下 , 防止面条粘住,盛出后放入盘中,淋上刚刚超好的西红柿鸡蛋酱即可 。
材料:面条150克,鸡蛋2个,西红柿3个,金针磨100克 。
调料:色拉油30克,精盐2克,五香粉2克,味精少许,豆瓣酱2大匙,葱末少许 。
1.将西红柿清洗干净 , 切成小块,鸡蛋磕入碗中 。
2.将金针磨放入锅中炒熟 , 捞出,切成小粒,葱切成葱花 。
3.将面条放入滚水锅子,煮熟,捞出,放入盘中待用 。
4.热锅放油烧热,将打散的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,倒入西红柿翻炒;加入精盐,五香粉翻炒均匀炒熟,出锅装入盘中待用 。
5.将切好的金针磨粒,熟猪肉粒,葱花放入盘中待用,热锅放油烧热,爆香葱末,放入熟肉粒翻炒均匀,倒入金针磨粒翻炒均匀 。
6.将豆瓣酱放入碗中,倒入锅中搅拌均匀 。
7.炒熟,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅装入碗中待用 。
8.将煮好的面条放在炒好的西红柿鸡蛋的上面,再将炒好的肉末金针磨酱淋在面条的上面,吃的时候拌开就可以了 。
![西红柿炸酱面的做法,西红柿炸酱面的做法](http://img.yunnanlong.com/240513/2321244M2-2.jpg)
4、炸酱面做法教程炸酱面做法教程如下:
材料准备:瘦肉丁100克,大酱150克,甜面酱50g,花椒粉一点点,五香粉半勺 , 蛋清一个,西红柿两个,黄瓜一根 , 胡萝卜一段,圆葱半个 , 面粉300g,鸡蛋两个,大蒜几瓣,蚝油1勺,白砂糖10克,麻酱10克(个人口味酌情增减) 。
1、面粉里加一个蛋清,一点盐,温水搅拌 。
2、当盆光 , 面光,手光时,放一边醒醒,准备其它工作 。
3、五花肉肥瘦分开切?。?五花肉最好买四分肥六分瘦那种,胡萝卜切细丝滚水绰熟淋水备用,黄瓜切细丝 。
4、葱姜蒜切末备用,一勺甜面酱、二勺海天辣黄豆酱(不喜欢辣的换原味)、二勺老干妈风味鸡油辣椒,配好备用 。
5、锅中倒入50ML的油,把肥肉放入化出肥肉里面的油 。
6、肥肉稍微发焦黄时放入葱姜蒜炒出香味 。
7、把三样酱放入小火慢炒一到两分钟 。
8、把瘦肉放入继续小火慢慢炒两到三分钟,一定要小火还要不停的翻动别让酱糊锅 。
9、倒入一小碗热水,小火慢慢熬,熬出酱香味让酱的香味和肉的香味融合 , 再放入适量十三香,中间要来回翻动,等水分蒸发的差不多时要不停翻动炒至酱汁浓稠就好了 。
10、擀面 , 切面 。煮好后用凉水过几遍,最后一遍要用凉开水 。沥干水拌上香油 。
11、青菜配料是黄瓜丝,胡萝卜丝 , 可以加一点蒜汁 。还有一碗炸酱,喜欢吃麻酱,也可以稀释一点放进去 , 也很香 。
12、拌起来,开吃啦 。
![西红柿炸酱面的做法,西红柿炸酱面的做法](http://img.yunnanlong.com/240513/2321244L1-3.jpg)
5、洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的家常做法大全怎么做好吃去皮西红柿碎
六必居稀黄酱
洋葱酥鸡蛋炸酱面的做法步骤
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:11锅中注入适量烹调油,下入洋葱碎用微火煸炒 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:22把洋葱煸炒至耗去大部水分颜色金黄 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:33把洋葱炒香后倒入蛋液快速炒匀炒碎 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:44然后倒入稀黄酱煸香 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:55再倒入去皮的番茄碎块煸炒 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:66把番茄炒至软烂后倒入适量清水熬煮5分钟 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:77熬煮好酱汁后撒少许盐调味 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:88再放入适量白糖炒匀 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:99最后撒少许味精提鲜 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:1010把酱料炒匀后出锅备用 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:1111锅中水烧开下入荞麦面条煮熟 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:1212把煮熟的荞麦面条捞出放入深盘中 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:1313把炒好的酱料浇在面条上 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:1414把青豆下锅煮熟 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤:1515青豆煮熟后撒在面条上便可食用 。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法:
1、锅中注入适量烹调油 , 下入洋葱碎用微火煸炒;
2、把洋葱煸炒至耗去大部水分颜色金黄;
3、把洋葱炒香后倒入蛋液快速炒匀炒碎;
4、然后倒入稀黄酱煸香;
5、再倒入去皮的番茄碎块煸炒;
6、把番茄炒至软烂后倒入适量清水熬煮5分钟;
7、熬煮好酱汁后撒少许盐调味;
8、再放入适量白糖炒匀;
9、最后撒少许味精提鲜;
10、把酱料炒匀后出锅备用;
11、锅中水烧开下入荞麦面条煮熟;
12、把煮熟的荞麦面条捞出放入深盘中;
13、把炒好的酱料浇在面条上;
14、把青豆下锅煮熟;
15、青豆煮熟后撒在面条上便可食用 。
【西红柿炸酱面的做法,西红柿炸酱面的做法】此面特点;酱料枣红、葱香浓郁、味道鲜香、面条滑润、健康美食、杂粮制作 。
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