西红柿炸酱面的做法,西红柿炸酱面的做法 _生活知道

1、西红柿炸酱面的做法1、番茄洗净去皮，切成小丁。
2、洋葱、五花肉分别切成小丁待用
3、将胡萝卜、焯烫的菠菜榨成汁，分别倒入面粉中搅拌。
4、揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
5、揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
6、锅置火上小火下入五花肉煸炒
7、煸至肥肉微黄出油，加洋葱碎煸香。
8、倒入番茄块转至中小火不停翻炒。
9、翻炒至酱汁红亮浓稠即可。
10、面团取出后擀成薄片，撒上面粉叠成若干层
11、刀切成细面条，抖散待用。
12、玉米粒入沸水锅中焯熟捞出沥干。
13、锅中水烧沸，放入面条煮熟。
14、将番茄炸酱添入面碗中，撒上玉米粒即可。

2、鸡蛋西红柿炸酱面怎么做好吃,鸡蛋西红柿炸西红柿鸡蛋炸酱面的做法
1.欣和甜面酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、西红柿。
2.先把西红柿洗净，切成小丁。
3.葱、姜、蒜切成碎末。
4.锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
5.倒入欣和甜面酱。
6.翻炒均匀。
7.放入西红柿丁翻炒。
8.放入白糖和20克水烧开。
9.鸡蛋磕到碗里，搅打均匀倒入锅中。
10.慢慢翻炒。
11.出锅前放入盐调味即可。
12.锅里放水烧开，放入面条煮1分钟，再放入方便面煮2分钟即可。
13.把面盛到碗里，浇上西红柿鸡蛋炸酱，即可享用

3、鸡蛋西红柿炸酱面怎么做?首先，很高兴回答你的问题。
西红柿鸡蛋酱一直是炸酱面里面的扛把子，味道鲜美，简单易做，深受广大人民群众的喜爱。
第一，也是最最重要的，是要挑选上好的西红柿，要熟透的那种，西红柿品种好了做出的酱才味道纯正。
第二，准备大酱和甜面酱，按照一比一的比例拌好。
第三，起锅烧油，把搅好的鸡蛋放到锅里炒出来，搅成小块。
第四，起锅烧油，放入葱花，把切成丁的西红柿放到锅里，把西红柿炒成沙状的时候，倒入鸡蛋。
第五，把拌好的嗯酱倒到锅里加入少许的白糖，小火熬制两分钟加入。鸡精或者味精就可以出锅了。
这个酱不仅可以拌面条，而且可以蘸黄瓜吃，可以配大葱吃，可以蘸馒头吃。怎么都吃都可以吃，是真真的无敌万能酱，具有美味的酱的灵魂。
鸡蛋西红柿炸酱面，最主要是要做好西红柿卤。西红柿洗干净切成小块，葱蒜备好。打好鸡蛋，起锅烧油，油温8成热，下鸡蛋，鸡蛋先煎好。下西红柿，翻炒。多加点盐，在加上葱蒜，再加点水。咕嘟一会儿。盛起来，然后煮面条，煮好面条过下水。面条放下边，卤放在上边，搅拌一下就可以吃啦
面食在北方最受欢迎，也是北方人主食，鸡蛋西红柿炸酱面也是最受欢迎的家常面，做法简单易懂。
这款是西红柿杂酱汤面，也可以不用加汤，直接拌两下就可以吃的面，个人喜欢怎么吃都可以。
1:西红柿切块，小葱切葱花，鸡蛋三个打散加盐搅拌均匀。
2:锅烧热倒油，油要比炒菜的油多点，倒入鸡蛋液，翻炒炒出鸡蛋碎，加西红柿火蛋炒片刻，在家黄豆酱和甜面酱各一勺，翻拌均匀，加生抽五香粉胡椒粉盐适量，最后加适量的开水闷1分钟左右，撒上葱花，淋上芝麻油盛出装盘备用。
3:锅中烧开水，水开先倒点油加点盐，再放入面条煮开后加适量清水，为了让吃起来更筋道爽滑，不容易粘连。再次煮开即可捞出面条，把做好的鸡蛋西红柿酱料舀上一大勺放在面条上，然后舀上两大勺面条水，用筷子翻拌一下，一大碗喷喷香鸡蛋西红柿炸酱面就做好啦！
小贴士：西红柿不要切的太碎，切成块口感材会有西红柿的味道，添加了黄豆酱和甜面酱就不要加太多盐，一点就好，不过也是根据你家几个人吃的份量适量添加。
做鸡蛋西红柿炸酱面，要把握好两个关键地方：
1、西红柿开水烫一下，去皮切成小丁，姜蒜切成碎末，剁一点肉沫。
2、锅中倒油，姜蒜末和天车甜面酱爆香，放肉末炒熟，倒入西红柿丁翻炒片刻出锅备用。
3、鸡蛋打散炒熟，倒入炒好的西红柿混合炒匀，加入少许盐和水，炒出沙炸酱就做好了。
要是外面买的湿面做起来会更有劲道的，当然家里一般用的是挂面也不错，挂面开水下锅煮到七八分熟，捞起用凉水冲洗几遍。
把凉面放到开水中稍微过一下，沥干水分倒入盘中，再加上做好的炸酱，淋上香油，洒上葱花就好了。
1.欣和甜面酱、葱、姜、蒜、鸡蛋、西红柿. 2.先把西红柿洗净,切成小丁. 3.葱、姜、蒜切成碎末. 4.锅里放油,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味. 5.倒入欣和甜面酱….
您好我是美食的传递者，很高兴回答你的问题。俗话说西红柿配鸡蛋，给个神仙都不换。呵呵。西红柿鸡蛋炸酱面非常爽口，人人喜欢，今天给大家分享一个做法。
1:准备西红柿两个切成?。?鸡蛋3个，大葱，大蒜，黄豆酱，甜面酱，生抽，料酒，水淀粉，耗油，鸡精，精盐，胡椒粉，挂面，手擀面或者市场买的面条都可以，喜欢哪种用哪种。我们今天用挂面。
2:鸡蛋打散后加入少许料酒和水淀粉，起锅烧油油温4成下去鸡蛋，轻轻推动，待鸡蛋成型后用筷子搅成小块盛出备用。
3:起锅锅中留少许底油，葱花，蒜末爆香，下去少许的黄豆酱和甜面酱，煸炒一会儿，放入西红柿丁，加入少许的清水，加入生抽少许，耗油，鸡精，胡椒粉煮3分钟，加入炒熟的鸡蛋，再淋入少许水淀粉即可。
4:起锅烧水水开加入少许精盐，放入挂面大火煮，水开加入两勺凉水，待水开再加凉水反复3次就好了，面条捞出投凉后放入碗中，配上炸好的酱这就齐活了！
这就是鸡蛋西红柿炸酱面的教程，夏天到了这可是你的不二之选。
你好，我是 @熊熊一家，很高兴为你解答这个问题。
备料：面条、西红柿、鸡蛋、番茄酱、葱、姜、蒜、油、盐、生抽、甜面酱、香菜、凉开水
制作方法：
1、用把西红柿放入开水中烫一下。剥去西红柿皮，然后西红柿切丁备用；
2、葱姜蒜切末备用；
3、热锅下油，油温至七成热放入葱姜蒜进行爆炒，出香味后放入盐、甜面酱、番茄酱、生抽进行翻炒；
4、放入西红柿丁进行翻炒，炒至浆糊状汤汁出现，加入适量开水，盖上锅盖熬2-3分钟；
5、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，一边搅拌一边均匀倒入锅中，开锅收汁即可停火乘出；
6、沸水煮面条，面条煮熟好后用漏勺捞出，放入准备好的凉开水中，凉开水最好没过面条
7、把面盛入碗中，加入刚做好的西红柿炸酱，如果想提味，可以放黄瓜丝、香菜末、香油等，味道更好。
1.将西红柿清洗干净，切成小块，鸡蛋磕入碗中。
2.将金针磨放入锅中炒熟，捞出，切成小粒，葱切成葱花。
3.将面条放入滚水锅子，煮熟，捞出，放入盘中待用。
4.热锅放油烧热，将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，倒入西红柿翻炒;加入精盐，五香粉翻炒均匀炒熟，出锅装入盘中待用。
5.将切好的金针磨粒，熟猪肉粒，葱花放入盘中待用，热锅放油烧热，爆香葱末，放入熟肉粒翻炒均匀，倒入金针磨粒翻炒均匀。
6.将豆瓣酱放入碗中，倒入锅中搅拌均匀。
7.炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅装入碗中待用。
8.将煮好的面条放在炒好的西红柿鸡蛋的上面，再将炒好的肉末金针磨酱淋在面条的上面，吃的时候拌开就可以了。
西红柿洗净去蒂，切成小块，鸡蛋打入碗里，打散备用
葱、蒜洗净切碎备用
炒锅放油，中火烧热后，放入打散的鸡蛋，摊开炒熟后盛出到盘子里
在国内再加入少许油，油热后放入葱蒜炒香味出来后，将西红柿放入锅内，炒匀。此时加入之前炒熟的鸡蛋，一起翻炒，待炒出沙后，加入豆瓣酱2勺，一起翻炒。不喜欢太酸的同学可以加入少许白砂糖。炒出汁后出锅。
另起汤锅烧水，水开后，放入适量面条，煮熟后，用凉开水过下，防止面条粘住，盛出后放入盘中，淋上刚刚超好的西红柿鸡蛋酱即可。
材料：面条150克，鸡蛋2个，西红柿3个，金针磨100克。
调料：色拉油30克，精盐2克，五香粉2克，味精少许，豆瓣酱2大匙，葱末少许。
1.将西红柿清洗干净，切成小块，鸡蛋磕入碗中。
2.将金针磨放入锅中炒熟，捞出，切成小粒，葱切成葱花。
3.将面条放入滚水锅子，煮熟，捞出，放入盘中待用。
4.热锅放油烧热，将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，倒入西红柿翻炒；加入精盐，五香粉翻炒均匀炒熟，出锅装入盘中待用。
5.将切好的金针磨粒，熟猪肉粒，葱花放入盘中待用，热锅放油烧热，爆香葱末，放入熟肉粒翻炒均匀，倒入金针磨粒翻炒均匀。
6.将豆瓣酱放入碗中，倒入锅中搅拌均匀。
7.炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅装入碗中待用。
8.将煮好的面条放在炒好的西红柿鸡蛋的上面，再将炒好的肉末金针磨酱淋在面条的上面，吃的时候拌开就可以了。

4、炸酱面做法教程炸酱面做法教程如下：
材料准备：瘦肉丁100克，大酱150克，甜面酱50g，花椒粉一点点，五香粉半勺，蛋清一个，西红柿两个，黄瓜一根，胡萝卜一段，圆葱半个，面粉300g，鸡蛋两个，大蒜几瓣，蚝油1勺，白砂糖10克，麻酱10克（个人口味酌情增减）。
1、面粉里加一个蛋清，一点盐，温水搅拌。
2、当盆光，面光，手光时，放一边醒醒，准备其它工作。
3、五花肉肥瘦分开切?。?五花肉最好买四分肥六分瘦那种，胡萝卜切细丝滚水绰熟淋水备用,黄瓜切细丝。
4、葱姜蒜切末备用，一勺甜面酱、二勺海天辣黄豆酱（不喜欢辣的换原味）、二勺老干妈风味鸡油辣椒，配好备用。
5、锅中倒入50ML的油，把肥肉放入化出肥肉里面的油。
6、肥肉稍微发焦黄时放入葱姜蒜炒出香味。
7、把三样酱放入小火慢炒一到两分钟。
8、把瘦肉放入继续小火慢慢炒两到三分钟，一定要小火还要不停的翻动别让酱糊锅。
9、倒入一小碗热水，小火慢慢熬，熬出酱香味让酱的香味和肉的香味融合，再放入适量十三香，中间要来回翻动，等水分蒸发的差不多时要不停翻动炒至酱汁浓稠就好了。
10、擀面，切面。煮好后用凉水过几遍，最后一遍要用凉开水。沥干水拌上香油。
11、青菜配料是黄瓜丝，胡萝卜丝，可以加一点蒜汁。还有一碗炸酱，喜欢吃麻酱，也可以稀释一点放进去，也很香。
12、拌起来，开吃啦。

5、洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的家常做法大全怎么做好吃去皮西红柿碎
六必居稀黄酱
洋葱酥鸡蛋炸酱面的做法步骤
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：11锅中注入适量烹调油，下入洋葱碎用微火煸炒。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：22把洋葱煸炒至耗去大部水分颜色金黄。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：33把洋葱炒香后倒入蛋液快速炒匀炒碎。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：44然后倒入稀黄酱煸香。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：55再倒入去皮的番茄碎块煸炒。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：66把番茄炒至软烂后倒入适量清水熬煮5分钟。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：77熬煮好酱汁后撒少许盐调味。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：88再放入适量白糖炒匀。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：99最后撒少许味精提鲜。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：1010把酱料炒匀后出锅备用。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：1111锅中水烧开下入荞麦面条煮熟。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：1212把煮熟的荞麦面条捞出放入深盘中。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：1313把炒好的酱料浇在面条上。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：1414把青豆下锅煮熟。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法步骤：1515青豆煮熟后撒在面条上便可食用。
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面的做法：
1、锅中注入适量烹调油，下入洋葱碎用微火煸炒；
2、把洋葱煸炒至耗去大部水分颜色金黄；
3、把洋葱炒香后倒入蛋液快速炒匀炒碎；
4、然后倒入稀黄酱煸香；
5、再倒入去皮的番茄碎块煸炒；
6、把番茄炒至软烂后倒入适量清水熬煮5分钟；
7、熬煮好酱汁后撒少许盐调味；
8、再放入适量白糖炒匀；
9、最后撒少许味精提鲜；
10、把酱料炒匀后出锅备用；
11、锅中水烧开下入荞麦面条煮熟；
12、把煮熟的荞麦面条捞出放入深盘中；
13、把炒好的酱料浇在面条上；
14、把青豆下锅煮熟；
15、青豆煮熟后撒在面条上便可食用。
【西红柿炸酱面的做法,西红柿炸酱面的做法】此面特点；酱料枣红、葱香浓郁、味道鲜香、面条滑润、健康美食、杂粮制作。