紫色的芒果是圣心芒果 。圣心芒品种原产美国佛罗里达州 , 现主要分布在亚洲的印度、巴基斯坦、孟加拉国、菲律宾、泰国、斯里兰卡、缅甸、柬埔寨、马来西亚、越南、中国、新几内亚和印度尼西亚 。我国主要分布在广东、广西、云南、福建、台湾等省(区) 。
芒果品种
1、水仙芒:果实呈卵形或椭球形 , 形状较为细长 , 一般呈青黄色或深橘黄色 。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒 。
挑选:应选择皮质细腻且颜色较深的为宜 , 这种熟透了的水仙芒风味更佳 。
2、苹果芒:果皮光滑 , 果点明显 , 纹理清晰 , 果皮呈淡红色披蜡质 , 外形酷似苹果 , 故得名苹果芒 。
挑选:皮质细腻且颜色较深的比较新鲜且熟透 。
3、鹰嘴芒:果实圆长肥大 , 因尖似鹰嘴而得名 。鹰嘴芒皮薄核小 , 可食部份占72% , 果肉肥厚 , 味甜多汁 。
挑选:果型饱满 , 表皮光华无凹陷、无褶皱为好 。
【紫色的芒果是什么品种】4、凯特芒:原产于美国佛罗里达州 , 果实呈椭圆或倒卵形 , 果大 , 果皮红绿色 , 果肉淡黄 。凯特芒果外层果肉甜 , 近果核部分味道稍酸 , 风味特殊 。
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