二中鸡脚作为传统美食,既营养又美味健康,深受大众喜爱 。今天教大家如何在家就能吃到美味的二中鸡脚 。
步骤一:
鸡脚洗净,去脚趾;步骤二:
热水煮鸡脚,放盐、胡椒、料酒、姜片去腥,煮10分钟;
步骤三:
冷水漂洗鸡脚两遍,放入冰袋降温20分钟;
步骤四:
辣椒面在锅里炒至深红色,放草果面、花椒面继续炒香,炒至微糊,类似于糊辣子一样的就行;
步骤五:
料汁:炒好的辣椒面放碗里,放生抽,老抽、盐鸡精调味;
步骤六:
配菜:洋葱切小块,芹菜切段,如果觉得不够辣的可以放上小米辣;
步骤七:
【二中鸡脚的做法】将配菜和料汁放入鸡脚中拌匀,鸡脚封上保鲜膜,放入冰箱冷藏2-3小时即可,4-5小时会更入味噢 。
推荐阅读
- 如何在PPT设置文字的效果样式
- 我的世界下界合金怎么挖
- 素炒米豆腐的做法
- 电脑的性能好坏怎么判断
- 原神风涌的高崖怎么过
- 时空猎人拍卖行在哪
- 40度的温水可以放冰箱吗
- 十个保持健康的方法
- 北仓是哪个省的城市
- dnf95a升级95b需要多少材料