【灵芝如何食用】灵芝又称林中灵、琼珍是多孔菌科真菌灵芝的子实体 。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效 。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘 。主要分布于中国浙江、黑龙江、吉林、安徽等地 。食用方法如下：
灵芝水煎法 。将灵芝切碎，加入罐内，加水 ， 熬水服用，一般煎服3到4次，也可以连续水煎3次，装入温水瓶喝，每天喝适量，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症 。灵芝泡酒 。将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可饮用，还可加入一定的冰糖或蜂糖 ， 适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症 。灵芝炖肉 。无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化 。灵芝银耳羹 。灵芝9克，银耳6克，冰糖15克 ， 用小火炖2到3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用 ， 治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症 。
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