感请，前面出过一期蒸饭团的视频，正好看到您的，建议您关注我，每天分享不一样的视频，照着做，你也能做出美味又精致的饭团
首先准备一碗大米，加入适量的清水清洗干净，然后控干水分，再加入清水浸泡20分钟左右，使大米变得柔软 。20分钟以后，控干水分放一旁备用 。
准备一根洗净的胡萝卜，先切厚片，再切成条，最后切成丁，切好后装入盘中备用，再准备几根洗净的芹菜，切成小丁，和胡萝卜放在一起备用
再准备两个鸡蛋打入碗中，滴上几滴白醋去腥味，减半均匀，然后倒入大米的碗中，充分搅拌均匀，使每颗大米都裹上一层鸡蛋液，浸泡十分钟左右 。
热锅放油，油热之后放入胡萝卜丁和芹菜丁，加入一勺生抽，适量的盐，翻炒两分钟左右，关火放一旁备用 。再把裹上鸡蛋液的大米倒入电饭煲中，用铲子抹平整，再加入适量的清水，使其没过大米，再把超好的胡萝卜和芹菜丁均匀的铺在大米上，盖上盖子，按煮饭功能煮30分钟左右 。
然后把煮好的米饭盛入小碗中，按压结实 。准备一个盘子，把小碗中的米饭倒扣入盘中，把小碗拿起来，这样我们的米饭团就成型了 。
再撒上一点香菜，这样我们香喷喷的米饭团就做好了，老人和孩子都特别喜欢吃，营养又健康
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