普及点物理知识，分子动理论：物质是由分子组成的；分子永不停息地做无规则的运动；分子间存在相互作用的引力和斥力 。分子间的作用力随分子间距离的增大而很快减小，物质的三种状态，固体分子间距离最小，分子间的作用力最大；液体分子间的距离较大，分子间的作用力较小；气体分子间的距离最大，分子间的作用力最小 。
用过浆糊吗？介于固体和气体之间，涂在要粘连的东西之间，相互之间可以紧密接触，分子间的作用力使它们连在一起 。在浆糊变干之前，分子间的距离相对较大，分子间的作用力相对较小，粘连的就不太结实 。等浆糊变干了（其中的水分蒸发），分子间的距离变小，分子间的作用力变大，粘的就结实了 。有时，想将粘连的物体分开，再用水湿一下，可能就有效果 。
回到今天的话题，蒸馒头时，馒头粘在笼布上，与浆糊粘东西几乎就是一回事 。最初馒头含有大量的水分，蒸制过程中水分会蒸发，馒头与笼布之间的分子间的作用力增大，使馒头粘附在笼布上，大家注意，粘住的地方比周围都干 。如强行分离，会将馒头扯破，有一部分粘连在笼布上 。
其实，想想不就是因为粘连处比较干吗？所以，加点水就可使粘连处的分子间的作用力减小，再分离就容易了 。另外，如果是馒头之间或者馒头与锅体之间粘在一起，同样可以在它们之间滴点水，然后，小心的用力分离，往往都能将馒头完整的的取出来 。
很高兴回答来回答题主：蒸馒头怎么能让笼屉布不沾面？
【退休后做家务，蒸馒头怎么能让笼屉布不沾面】我想题主应该是想问：蒸好馒头，起锅时馒头会粘在屉布上，怎么样馒头才不沾屉布吧？
我也是退休的人，也是经常在家做家务，经常自己在家蒸馒头 。
蒸好的馒头不沾屉布，我的方法特别简单：就是屉布铺在笼屉前用一盆或者大碗装凉水把屉布泡透 。
蒸馒头前，把屉布铺在屉上的时候，屉布不能攥干，就是湿漉漉的铺在屉上 。
锅烧开水，馒头经过二次醒发后，明显变大些，放入屉里，
再开锅计时，蒸15分钟关火，等一分钟后揭盖 。蒸好的馒头不塌，不憋，
用筷子夹出馒头，馒头是不会沾屉布的 。
更不会把馒头底沾去一层 。
我在家蒸馒头，花卷，包子，都是用这一个方法，就是屉布湿漉漉的铺上 。
当然应该还有许多别的方法 。可是我感觉这方法是最实用和简单的 。
我是绿色昨天 。蒸馒头能让笼屉布不沾面的方法很多 。有的用专门的蒸馒头纸，有的用胶笼屉布，还有的往笼屉上直接抹上点油，干脆不用笼屉布，都是可以的 。
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