五 ， 怎样分辨牛的年龄
其实分别牛的年龄一般情况下有两种方法 ， 牙齿和外貌、角轮综合鉴定牛的年龄 。这些牛随着牧场基础资料的完善 ， 把牛只的资料卡随牛带着就能很清楚的判定牛的出生日期 ， 现在牛只的交易基础资料卡是必不可少的 。
外貌、角轮判定的误差较大 ， 一般还是看牙齿为主 ， 牛牙齿的生长有一定的规律性 。在5岁前可用牙齿脱换的对数加1来计算,即换1对牙是2岁,换2对牙是3岁,换3对牙是4岁等 。5岁以后,主要看齿面磨损情况、牛齿的结构 。开始磨损时先把齿边磨平,然后看齿面的变化,最初呈方形或横卵圆形,以后随磨损程度而加深 。如钳齿在6岁时呈方形；7岁呈三角形；8岁呈四边形；10岁呈圆形,出现齿星；12岁后圆形变小；13岁时呈纵卵圆形 。这些仅供参考 ， 其实还是建议正规化牧场管理 ， 完善基础资料 ， 为买牛和卖牛提供依据 ， 同时基础资料里的系谱也为未来的遗传育种打下基础 ，
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