臭豆腐怎么炒
臭豆腐炒法：
1、准备材料：臭豆腐200克、韭菜1把、蒜片3瓣、红辣椒1个、料酒1勺、油盐适量 。
2、烧热锅放入适量的油，将臭豆腐平铺在锅底 。
3、一面煎至金黄后再翻一面继续煎 。
4、双面煎至金黄后加入蒜片和红辣椒一起煎一下 。
5、倒入适量的料酒烹一下 。
6、再倒入韭菜段一起翻炒 。
7、韭菜颜色变后加入适量的盐调味 。
8、翻炒均匀后装盘即可 。
臭豆腐小米辣酱怎么炒？蒜沬六十克，蒜溶辣椒酱十五克，小米椒沬八十克，锅底加少许油，加入蒜沬炒香，放蒜溶辣椒酱小米椒，小火慢炒三分钟，炒岀香味后加水500克，水开后放入盐，十克，鸡精，味精名三克，楜椒粉一克，加入芡食粉调成流水小火熬一分钟奥豆腐的汁就做好了 。
【臭豆腐怎么炒，臭豆腐小米辣酱怎么炒？】油温100度放入奥豆腐边炸边搅拌，炸之臭豆腐完全浮起即可，捞出后用剪刀剪成四半，浇上炒好的酱沬，撒上自然粉，小葱花就可以吃了 。
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