银耳莲子羹一周吃几次
银耳莲子汤有一定的下火降燥的功效，在夏季可选择一周喝三次银耳莲子汤，冬季气温比较低时，可一周喝两次，银耳莲子汤中含有蛋白质、磷、钾、镁、氨基酸和天然多糖等多种营养成分，经常喝可以起到滋补身体、滋阴润肺、美容养颜等多种作用 。
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性 。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的银耳多糖具有特殊的保健功能 。
银耳莲子羹热吃还是凉吃好？口感不一样的 。
夏天冰镇的好吃 。弄点冰块进去 冬天当然热的好吃了 。呵呵 如果放冰箱隔夜的话 。最好不要放冰糖 。用保鲜膜包好放进去
请问银耳莲子羹可以存放几天啊？我认为银耳莲子汤放保鲜里两三天没问题，要是一次喝不完，最好分开热，喝多少热多少，这样不容易坏！
银耳莲子羹必须多放冰糖吗？看个人口味来放即可，喜欢偏甜的多放，不喜甜的少放或不放都可以?熬银耳羹最好还是用鲜银耳
银耳莲子羹是不是炖的越久越好？不是,熬太久营养成分会流失,银耳在煮汤前先用温水浸泡,等到完全泡发再煮 。熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水 。银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大约一个小时就可以了,而且很粘很胶 。
百合银耳莲子羹做法？主料:
银耳10克
莲子10克
百合5克
枸杞适量
清水1.5升
辅料:
冰糖25克
银耳百合莲子羹的做法步骤:
1.银耳事先冲洗，用水泡开
2.莲子和百合同样冲洗后用水浸泡
3.锅中倒入清水，加入撕碎的银耳，大火煮开，盖上盖子继续小火煮1个半小时至2个小时 。银耳虽薄，但要想煮到粘软还是需要些功夫的
4.加入莲子和百合
5.加入冰糖，再煮半个小时
6.待汤汁变得粘稠，银耳变得粘软的时候，加入少许洗净的枸杞，继续煮五分钟后关火，晾凉后食用味道更佳 。
小窍门&温馨提示
【银耳莲子羹一周吃几次，银耳莲子羹热吃还是凉吃好？】这个分量的冰糖煮好后不会很甜，只有淡淡的甜味 。
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