1、覆盆子是什么覆盆子是一种水果 。
覆盆子是蔷薇科悬钩子属的木本植物 , 也是水果 , 其果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺 。覆盆子高1~2米 , 枝褐色或红褐色,顶端短渐尖,基部圆形,叶柄长3~6厘米 。果实近球形,花期5-6月,果期8-9月 。
分布:
覆盆子在日本、韩国、欧美等地是常见水果;在中国大量野生分布,江南梅雨季节后,既有当野果采摘食用的传统;市场上有作时令野果销售;也有少量地区种植 。
食用方法:
可搭配香草使用 。一般来说覆盆子常拿来作为甜点或果酱食用,朝鲜半岛则会将覆盆子发酵后作为酒类饮用 。
![覆盆子是什么,覆盆子是什么](http://img.yunnanlong.com/240514/06163W525-0.jpg)
2、覆盆子是什么东西 覆盆子是一种水果,是蔷薇科悬钩子属的植物,颜色很多,味道酸甜,在欧美地区作为水果食用,含有丰富的营养物质 。它的花朵通常在每年3月中旬就会开放 , 4月初期停止开花,在六月果实就会成熟 。覆盆子喜欢生长光照充足的环境中,适合种植在松软肥沃且富含有机物质的微酸性土壤中 。
覆盆子是一种水果
覆盆子是一种水果,属于蔷薇科悬钩子属的聚合果实,有金色、黑色、红色等多种颜色,口感酸甜 。在欧美国家通常作为水果,也分布在我国很多地区,但食用的人较少,大多种植在我国东北地区,它的营养价值很高 。
【覆盆子是什么,覆盆子是什么】覆盆子的外形特征
覆盆子的花期通常在每年3月中旬到四月初期 , 花朵掉落以后就会慢慢结出果实 。它的坐果率在80%以上,果实在五月下旬就会由绿变黄,然后再变成橘红色,果实在六月就会成熟,就可进行采摘 。
覆盆子的生长习性
1、光照充足
覆盆子是喜光植物,适合种植在光照充足的环境中 。提供充足的光照植株才能生长的更加旺盛,果实更快结出 。若长期养护在较为阴暗的环境中,会导致枝条徒长,果实很难结出 。
2、土壤适宜
覆盆子适应土壤的能力很强 , 对土壤的要求不高 。但最好种植在较为肥沃松软、排水透气性好的微酸性土壤中,植株就会更加旺盛的生长,管理起来也会更容易,且需保证土壤中含有大量的有机物质 。
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3、覆盆子是什么?覆盆子又名小托盘、覆盆莓,是山地杂木林边、灌丛地中常见的一种野生植物,外形跟树莓和未成熟的桑葚差不多,因果实味道酸甜、营养价值高而深受人们的喜爱,那覆盆子是什么?
1、 覆盆子又叫悬钩子、野莓、乌藨子 , 是蔷薇科蔷薇亚科悬钩子属覆盆子种灌木植物,外形跟未成熟的桑葚差不多,有红色、金色、黑色三种 , 在欧美作为水果食用 。
2、 覆盆子的果实是种聚合果,由多数小核果聚合而成,外形呈圆锥形或扁圆锥形,表面呈黄绿色或淡棕色,一般花期在5~6月,果期8~9月,6~8月时果子呈绿色,待8月下旬时就可采收 , 结的果子呈半月形,背面密被灰白色茸毛,两侧有明显的网纹 , 腹部有突起的棱线 。
3、 覆盆子是蔷薇科植物覆盆子的成熟果实,多生长在灌木丛、山坡等低海拔或中海拔地区,目前在我国的福建、广西、安徽、江苏、浙江、湖南等地均有栽植 。
4、 覆盆子结的果子吃起来酸甜,可像其他水果一样 , 洗净就可直接食用,当然也可放到药中或粥中混合食用,也可研磨成粉末直接食用,都可达到很好的效果 。
5、 覆盆子是种野生植物,内含丰富的维生素A、维生素C、水杨酸、酚酸、钙、钾、镁等元素,具有益肾、防癌、美容养颜的效果,常食用可补肾、养精血 。比如和芡实、山茱萸、龙骨等药材一起煎服,可起到补肾的效果;跟枸杞、桑葚子等同食,可养精血 。
由于覆盆子和未成熟的桑葚看起来很像 , 所以很多人误以为是同一种,其实不是 。
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4、覆盆子是什么东西?是一种蔷薇科悬钩子属的本木植物 。覆盆子的果实是一种聚合果,有红色、金色和黑色,柔嫩多汁、色泽宜人、营养丰富,在欧美作为水果 ,在中国市场上则比较少见,国际市场上被誉为“黄金水果” 。
覆盆子(学名:Rubus idaeusL.)是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺 。覆盆子有很多别名,例如:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子 。
覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色 , 在欧美作为水果 , 在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见 。覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用 。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌荷尔蒙 。
形态特征
覆盆子系灌木,高1-2米;枝褐色或红褐色,幼时被绒毛状短柔毛,疏生皮刺 。小叶3-7枚,花枝上有时具3小叶,不孕枝上常5-7小叶,长卵形或椭圆形,顶生小叶常卵形,有时浅裂,长3-8厘米,宽1.5-4.5厘米 , 顶端短渐尖,基部圆形,顶生小叶基部近心形,上面无毛或疏生柔毛,下面密被灰白色绒毛,边缘有不规则粗锯齿或重锯齿;叶柄长3-6厘米,顶生小叶柄长约1厘米,均被绒毛状短柔毛和稀疏小刺;托叶线形,具短柔毛 。
花生于侧枝顶端成短总状花序或少花腋生,总花梗和花梗均密被绒毛状短柔毛和疏密不等的针刺;花梗长1-2厘米;苞片线形,具短柔毛;花直径1-1.5厘米;花萼外面密被绒毛状短柔毛和疏密不等的针刺;萼片卵状披针形 , 顶端尾尖,外面边缘具灰白色绒毛,在花果时均直立;花瓣匙形,被短柔毛或无毛,白色,基部有宽爪;花丝宽扁,长于花柱;花柱基部和子房密被灰白色绒毛 。
果实近球形,多汁液,直径1-1.4厘米,红色或橙黄色,密被短绒毛;核具明显洼孔 。花期5-6月,果期8-9月 。
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5、覆盆子是什么东西覆盆子属于一种水果 。
覆盆子属于一种水果,味道酸酸甜甜的很好吃 。覆盆子也叫树莓、山泡、乌藨子、小托盘、野莓等,很多在农村长大的朋友应该不会陌生 。覆盆子常长在向阳山坡、林边及灌木丛中 。
覆盆子不仅仅是一种水果,也有很高的药用价值 。覆盆子有药用价值最早记载在《本草衍义》,在《备急千金要方》《名医别录》《本草纲目》《本草图经》中也都有记载 。覆盆子也受到外国人民的热烈欢迎,在国际市场上,覆盆子被称为“黄金水果”“水果之王” 。
覆盆子食用方法
1、作为水果,覆盆子洗干净可以直接吃,最好洗干净后用淡盐水浸泡15分钟 , 涮干净后再吃,味道酸甜可口 。
2、作为药材,普通人可以将其加入到汤、粥中做成药膳,可单独服用,亦可与其他中药相配 。
覆盆子的选购
覆盆子果实为很多个小颗粒聚集而成,类球形,果实表面密被短绒毛 。果实内部含有棕色种子1粒 。吃起来味道清香、甘甜、微酸 。选购覆盆子以颗粒完整圆润、色泽亮红、有酸味者为佳 。不宜选果肉软、熟透的,因为树莓不易储存 。树莓最佳的季节是盛夏到早秋时节 。
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