1、窝窝头蒸多久才会熟不同大小的窝窝头蒸熟的时间不同 , 如果是凉水上锅蒸25分钟 。蒸好了再焖5分钟 。如果开水蒸,就是15分钟 。窝窝头是用玉米面或杂合面作成的 。大个儿的有半斤来重,小的也有二、三两 。窝窝头的外型是上小下大中间空 , 呈圆锥状 。为了使它蒸起来容易熟,底下有个孔 , 又因为它是和馒头一样的主食,所以称这种食品为窝窝头 。做窝头的粮食,叫杂和面,不光是玉米面(即棒子面)还有小米面和黄豆面,杂和面先要用开水烫熟,再一个大拇指在里 , 九个指头朝外,一决运动捏成中间空、头尖底大的塔形,上笼蒸熟,所以窝头又名“黄金塔”或戏称“里一外九” 。
【窝窝头要蒸多长时间,窝窝头蒸多久才会熟】
2、窝窝头蒸多久能熟 窝窝头蒸的时间1、不同大小窝窝头蒸熟的时间不同 , 如果是凉水上锅蒸25分钟 。蒸好了再焖5分钟 。如果开水蒸,就是15分钟,时间别短了 , 不然玉米面蒸不熟 。
2、想要玉米窝头做出来松软,一定要烫面,烫面做出来的玉米窝头才更好吃 , 口感更好;和面的时候可以加入鸡蛋,这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃 。做玉米窝头要加入适量的白面,这样做出来的玉米窝头口感好还松软 , 玉米面多一点,蒸出来的窝头口感硬,白面多一点蒸出来的窝头口感软一点 , 根据自己的口感来调整 。和面的时候揉入一些黄油和猪油,也能让玉米面窝头松软可口 。
3、电饼铛蒸窝头要蒸多久?20–25分钟 。蒸窝窝头一般需要蒸25分钟,不同的工具需要的时间不同,使用屉需要20分钟左右能蒸熟,使用炒菜的锅则需要更长的时间 。大小不同的窝窝头需要的时间也不一样,越大需要的时间越久 。当蒸锅中飘出浓郁香气时窝窝头就蒸好了 。
4、蒸窝窝头需要多长时间窝窝头一般蒸15分钟 。窝窝头是用玉米面或荞麦面制作而成 。传统大个儿的有半斤来重 , 小的也有二、三两 。窝窝头的外型是上小下大中间空,呈圆锥状 。底下有个孔(俗语叫窝窝儿),是为了使它蒸起来容易熟 。
窝窝头的注意事项:
1.低温长时间的发酵,可让窝窝头口感更甜 。面团的发酵、醒发到位程度决定窝窝头的松软程度 。
2.窝窝头的蒸熟有三个标准:一个是较长的蒸制时间;二是有浓郁的玉米香气飘出;最后就是竹签能轻松插入无附着物 。
3.粗粮的窝窝头,蒸好后趁热食用口感最佳,可搭配清茶加芝麻酱 。
窝窝头,中国北方地区常见的面食,过去是穷苦人的主粮 。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等 。其中含有的玉米油,更能降低血清胆固醇 , 预防高血压和冠心病的发生 。
:百度百科-窝窝头
5、窝窝头蒸多长时间1、窝窝头放入锅中蒸,要蒸多久嘛?如果是用屉子 , 一般蒸20分钟就可以了 。如果是炒菜的锅蒸窝窝头,火力大一点的话25分钟就可以了 。在蒸窝窝头的时候可以着手准备一下配菜了哦 。如果单单吃窝窝头未免太单调乏味了,加点配菜一起吃多么滋味 。
2、加什么配菜好呢?腌制的食物更好 , 酸豆角、黄瓜咸菜、酸菜都可以,如果想吃辣的,那就炒一盘辣萝卜仔或者辣鱼仔搭配食用咯 。想要吃健康一点可以炒一碟麻辣腊肠,或者是熬点小粥,吃窝窝头会干干的,喝口粥吃口窝窝头,就是这么惬意 。
3、蒸窝窝头的时候不要总是打开盖子窝,水蒸气都冒出来了,窝窝头肯定没那么熟透的 。如果想快点吃到窝窝头咋办呢?做好窝窝头之后 , 用筷子戳几个小孔,之后再放入锅中蒸就ok了 。
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