西兰花掉籽还能吃吗,西兰花掉好多籽还能吃吗 _生活知道

1、西兰花掉好多籽还能吃吗西兰花掉好多籽还能吃吗？西兰花如果掉了好多的籽的话是可以吃的。因为西兰花是非常好的一道菜，也是非常具有营养的一道素菜西兰花掉好多籽还能吃吗？西兰花如果掉了好多的籽的话是可以吃的。因为西兰花是非常好的一道菜，也是非常具有营养的一道素菜。
【西兰花掉籽还能吃吗,西兰花掉好多籽还能吃吗】可以吃，因为西兰花不管掉没掉籽都是可以吃的，西兰花只不过是一种蔬菜而已，所以没有什么问题的。
西兰花掉好多籽可以吃，不过不是很新鲜，吃了不会伤害身体，要节约，不要浪费这样的西兰花，可以吃
应该是太老了，可以先用水炒一下，如果能炒烂的化是可以吃的！
应该是口感不一样的，未开放的才是成熟一点的好

2、西兰花变黄了还可以吃吗?轻微的变黄可以食用，如果西兰花的颜色变得太黄或太软，那么西兰花很可能已经腐烂变质，就不要食用了。
西兰花之所以变黄是因为长时间的搁置，导致体内水分流失，又得不到阳光的照射，没办法产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失，但并没有坏掉，完全可以食用。
挑选西兰花重要的指标时是紧实，手摸上要紧实饱满，拿起来感觉沉重。花球整体有隆起感，表面凹凸感要少。西兰花的幼嫩程度全在花蕾要买没有开花的，花蕾翠绿色，不仅口感较好，也便于保存。
食用西兰花注意事项
1、西兰花营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，因此，在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还有助于去除残留农药。
2、西兰花更宜焯水后凉拌食用，可以避免高温加热中的营养损失，对健康更为有利。但需要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。
3、西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
来源：百度百科—西兰花
来源：人民网—西兰花的7个保健功效西兰花的食用宜忌
西兰花是我们在市场上常见的一种蔬菜，但它的高维C往往会被埋没在番茄或辣椒之下。西兰花含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及矿物质，还有防癌、抗衰老的功效。
在减肥瘦身的爱好者们肯定对它不陌生，西兰花不仅含有很多营养素，而且热量还很低，富含膳食纤维，能起到很强的饱腹感，是减肥瘦身人士的很好选择。
对于像我一样独身又正在减肥的人士来说，从市场买来的西兰花，总是不能一下子吃完它。过两天却发现这西兰花失去了它原本的鲜艳，还变成了黄色甚至还出了黄籽。
这么大的色差第一反应就是，“坏了吧，不会有毒吧”，其实并不是这样的。
西兰花变黄是可以食用的，对身体并不会有毒性。西兰花之所以会变成黄色是因为长时间的搁置，以至于水分流失，同时又得不到阳光的照射。换句话来说，就是西兰花体内缺少水分和光照不足不能产生叶绿素，才导致西兰花出现花籽掉落和变黄的现象。
西兰花变黄还是可以使用的，把变黄的西兰花想在热水中煮一下，黄色会消褪些。但是如果发现家中的西兰花过黄或过软时，这样的西兰花很可能已经腐烂了，对我们的身体健康还是会有影响的。
新买的西兰花还是需要尽快吃掉，在挑选西兰花时，手感越重的质量越好，不过也要避免花球过硬的，这样的西兰花比较老。
尽管西兰花营养成分高，热量又低，但也不能吃太多。因为像西兰花这种高纤维的蔬菜能帮助撑大胃容量，容易导致肠胃内多余气体累积，导致胀气。
不知道大家学到了吗，欢迎评论交流喔……
西兰花一般刚变黄不太影响西兰花的食用，没毒的。只要将西兰花放到热水中煮一下，会发现西兰花的黄色消散了一些，变得绿了点，这就说明，对西兰花的适当处理可以大程度的挽留一部分营养，使得西兰花的营养得到大程度保存，被人体吸收。只是口感比鲜绿的西兰花差一些。
但是，如果西兰花的颜色变得过黄或者过软，那这样的西兰花很可能已经腐烂了，而且会对的身体健康造成影响。这主要是因为过于发黄的西兰花中含有一种叫氨酸钾的物质，食用了对人体会有很多副作用。
西兰花变黄了还能吃吗？有的人还不知道，记得告知家人越快越好，你家还在买西兰花吗？现在知道还不晚，学会抓紧告诉身边人
现代很多人都是一次性买许多食材囤在冰箱里，几天之后打开冰箱门一看，曾经颜色鲜亮的西兰花居然变黄了，很多人以为这样颜色的西兰花肯定不能吃了，肯定坏了，于是只好扔了。其实不然，西兰花之所以变黄是因为长时间的搁置，导致体内水分流失，又得不到阳光的照射，没办法产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失，但并没有坏掉，完全可以食用。
变黄了的西兰花其实在口感上并没有太大的变化，很多人选择西兰花就是看中它的高营养，做一个简单的比喻，新鲜的的西兰花与变黄的西兰花它们的差别就像是人类的皮肤，只不过一个是婴儿时期，一个是老年时期。建议大家，如果发现家中的西兰花变黄，赶紧拿出来放在水里浸泡一段时间，这样或许还能恢复一点绿色，在吃之前，放在开水里过一下，这样可以防止食物堆放时间过长而分解一些有毒物质。

3、西兰花的根茎叶花果实种子能吃吗?西兰花跟是可以食用的，具体原因如下，西兰花根中含有丰富的膳食纤维，并有胡萝卜素，维生素C，维生素B1，维生素B2，维生素K，钙，磷，钾等多种营养物质，每100克西兰花跟的热量只有15千克，所以热量很低的食物，西兰花根茎中含有不宜食用的成分，但如果行的话，过了水分流失过多，根茎部位的口感会很差，所以选择西兰花，如果想要吃根茎是可以选择购买鲜嫩的，在处理是刮去最外面一层偏老的皮

4、西兰花的最佳吃法西兰花的最佳吃法
西兰花的最佳吃法，西兰花是一种中国人经常吃的蔬菜，因为不仅好吃，还营养丰富，据说还可以预防癌症，所以男女老少都爱吃，西兰花的做法有非常多，那么西兰花的最佳吃法是什么呢？
西兰花的最佳吃法1鸡丁炒西兰花
材料：
西兰花、鸡腿肉、花椒、蒜、盐、花椒粉、黑胡椒、姜粉、生抽
1、鸡上腿肉切成块，加入适量花椒粉、黑胡椒，姜粉、生抽、蒜汁、盐抓匀，放入冰箱冷藏腌一晚。
2、西兰花洗净切成块。
3、热锅不放油，放腌制好的’鸡腿肉炒至变色，盛出备用、
4、另起锅放油，放入花椒爆香，放西兰花，翻炒1分钟，倒入腌鸡肉的汁，继续翻炒。
5、放入炒好的鸡腿肉，炒至西兰花断生，最后放入蒜片，炒出蒜香味即可
午餐肉炒西兰花
材料：
西兰花、午餐肉、油、盐、葱段、蒜片、生抽
1、西兰花掰成小朵，洗净后焯水，捞出备用。
2、午餐肉切厚片。
3、锅中倒入适量油，下入葱段和蒜片炒出香味。
4、放入西兰花、生抽、盐煸炒入味。
5、放入午餐肉翻炒均匀即可。
脆皮肠炒西兰花
材料：
西兰花、脆皮肠、色拉油、盐、酱油、蒜
1、西兰花切小朵，脆皮肠切十字顶端不要切断。
2、锅内加入适量水，水开后放入西兰花焯水捞出备用。
3、锅内放入适量油，油热后下入蒜炒出香味。
4、放入脆皮肠和西兰花，加少量盐和酱油翻炒均匀，即可出锅
西兰花的最佳吃法2香菇西兰花
/ 食材 /
西兰花、鲜香菇、油、盐、高汤（可用清水替代）
/ 步骤 /
1、西兰花去掉根茎，掰成小朵，用盐水泡几分钟，然后清洗干净沥干水备用，香菇洗干净后切花刀；
2、锅中倒入高汤，烧开后放入西兰花，加入适量盐调味，高汤再次煮开后煮一分钟即可，煮好的西兰花颜色会变得很漂亮，捞出来沥干水摆入盘中；
3、另起锅放少许油烧热，放入香菇炒熟，放少许盐和素蚝油调味，盛入西兰花中间即可。
清炒西兰花
/ 食材 /
西兰花500克、胡萝卜1根
淀粉1勺、盐、鸡精
/ 步骤 /
1、把西兰花根部稍微切掉点，然后用手掰成小朵或切成小块，洗一下。
2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切成片。
3、锅中烧水，水开后加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。
4、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。
5、先用淀粉勾点芡。
6、锅中倒油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。
7、加盐、鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。
西兰花的最佳吃法3西兰花炒肉
/ 食材 /
西兰花、猪肉、姜末、蒜末
生抽、盐、鸡精、蚝油
/ 步骤 /
1、西兰花洗净，焯水，猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、蚝油炒匀即可。
西兰花炒虾仁
/ 食材 /
虾仁100g、西兰花100g、大蒜15g
红辣椒15g、植物油10g、料酒15g、盐3g
/ 步骤 /
1、西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎部分切成小块。
2、在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水。
3、红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用。
4、将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色，淋少许料酒。
5、放入西兰花，大火迅速爆炒，再添加盐即可。