百香果外面长毛了里面还能吃吗,百香果外皮发霉了,里面肉还好的,还能吃吗 _生活知道

1、百香果外皮发霉了,里面肉还好的,还能吃吗不可以吃了。
发霉、霉变是较为常见的食品问题，是食品变质的外观表现。发霉或涨袋的食品均将不能再被食用。
因为我们肉眼都能看到霉变时，就意味着已经有很多霉菌在水果里面繁殖生长了。这种霉变的水果，往往还会产生异味。一般在霉变水果上出现频率最高的，就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会引发胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。
青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的。也就是说，一旦产生毒素，就会“赖”在细胞上不走。即使少量的展青霉素，也会对细胞造成长期的损伤。
扩展资料：
防止霉变的方法：
（1）杀菌处理
杀菌的方法很多，目前用得较多的是加热杀菌，对于大多数霉菌，经80摄氏度杀菌20分钟即可以杀灭。有人用微波处理广式月饼2.5分钟，月饼中心温度即达140摄氏度，即可实现80天不长霉。霉菌抗射线能力较弱，所以用放射性同位素放出的射线，也是杀灭霉菌的较好方法。
但是，加热只能杀死霉菌，难以除去霉菌毒素，因为霉菌毒素十分耐热。如黄曲霉B1 ，须加热到280摄氏度才能完全被破坏杀灭。
（2）造成缺氧、低温、干燥环境
霉菌一般是好气性微生物，生长繁殖需要有氧气的环境。瓶（罐）装食品通常采用的防霉方法有以下几种：灭菌后，真空保存或保存于缺氧或充氮、充二氧化碳的容器中；"加入脱氧剂；将食物夯实，进行脱气处理；加入油，形成食品与空气的隔离层等等，这些都可以防止大多数霉菌繁殖。
另外降低温度，降低水分活度，提高糖、盐浓度，也可以起到防止霉菌生长繁殖的作用。
百香果的外皮已经发霉，虽然里面的肉是好的，但是也不能吃。因为霉菌的毒素已经蔓延到果肉里面，食用以后会影响身体健康。
这种情况的话也是还能够吃的，不用担心，经常吃百香果的话，也有利于有助于消化的

2、百香果外面发霉了里面还能吃吗百香果外面发霉了里面不能吃了。百香果的营养成分十分丰富，水分很多，很容易就会在表面滋生细菌，一旦长了霉菌会使整个水果受到感染，虽然肉眼可能看不到，但霉菌在水果内已经开始繁衍了，不宜继续食用。
百香果外面发霉了里面还能吃吗
购买时尽量选择表皮的绿色已经减退了的百香果，这类果比较接近成熟，买回来储藏一小段时间后，吃起来口感更佳。
百香果买回来后，可以把百香果放在干燥通风的环境下保存，可以保存5-7天的时间，但要记得不能放在密封环境下保存。
百香果分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区，在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。
展开全部内容
【百香果外面长毛了里面还能吃吗,百香果外皮发霉了,里面肉还好的,还能吃吗】–>

3、百香果表面发霉了,里面是好的能吃吗百香果表面发霉了，里面是好的不能吃，因为表面变质会感染到里面的营养物质也发生变化，即使肉眼有时候看不到，但霉菌在水果内已经开始繁衍，不利于食用。另外百香果同香蕉一样都是呼吸型果实，果实本身的乙烯受体会启动成熟反应，成熟时会散发热量和气体，故需通风存放，否则就易出现发霉的状况，而常温通风干燥环境下，百香果可以存放大概一个星期左右。

4、百香果表面发霉了,里面是好的能吃吗百香果和其他常见的水果不太一样，果皮比较硬，可用来泡茶，制作高汤等，很美味，并且有着不亚于果肉的营养成分，除了拥有果肉的大部分营养以外，果皮还富含类黄酮的膳食补充剂，可以减轻关节引起的症状外，还有防癌、护肤、减肥等很多作用。那么，百香果果皮发霉能吃吗？1、如果只是表皮有轻微的霉点，果子拿在手里还是硬挺，不软塌，切开里面果肉闻起来依旧芳香四溢，果肉和果汁没有出现分离的现象，是可以食用的。2、相反，如果表皮有明显的霉变，看上去有些发黑，并且比较软塌，一捅就破了，能明显闻到酒味、酸味等怪异的味道，记?。呵虮鸪?。百香果为什么容易发霉有如下几个原因：1、表皮损坏了，容易发霉如果不合理的采摘、运输、储存过程中导致百香果的表皮被破坏，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，容易发霉。2、空气潮湿，容易发霉霉菌的产生离不开水，霉菌的繁殖与环境中的相对湿度密切相关。如果百香果表面洒水了，在适宜的温湿度、湿度条件下就会滋生繁殖。3、长时间存放不妥，容易发霉如果放置的环境不够干燥通风，并且长时间的存放，容易导致发霉，因为百香果本身果肉多汁，放久了，在酶的作用下自身会发酵，从而产生霉变。发霉的百香果不仅外观发生变化，失去原有的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。建议大家购买现摘百香果，趁新鲜的时候享用。

5、百香果表面发霉了还能吃吗百香果表面发霉了是否还可以食用1、根据具体情况而定。
（1）轻微发霉百香果的营养价值比较高，如果发霉的面积很少，只有轻微几个斑点，并且百香果的果皮还是很坚硬的，摸起来不软，切开之后香味浓郁，其果肉与果汁也没有出现分离的现象，那么这个时候百香果是可以继续食用的，对人体没有害处。
（2）严重发霉但若是百香果的果皮发霉严重，甚至发黑，摸起来软榻，切开之后里面的果肉与果汁已经分离，并且很大的霉味，那么这个时候一般是不建议再食用的，因为这时候的百香果已经滋生了大量的细菌，食用之后不利于人体健康。
2、百香果中含有的水分较多，存放的时候发现表皮开始变皱，就是由于失去水分所造成的，这时候的百香果并没有坏，只要表皮没有破损，皮皱了的百香果也是可以吃的。这样的百香果口感也不会变差，反而因为失去了水分，糖份开始转化，从而使味道更加香浓，酸味也减少。