【绿皮南瓜皮苦什么原因】1、苦味素：南瓜皮里有一种特殊物质叫做“苦味素” ， 吃起来是苦的 。
2、生长影响：南瓜在生长的过程中被移动或受到外界的刺激 ， 导致南瓜正常生长状态被破坏 ， 南瓜中产生的糖分减少 ， 大量的苦味素堆积在南瓜皮中 ， 导致南瓜皮变苦 。
3、变质因素：南瓜存放时间太久 ， 导致南瓜变质 ， 南瓜皮会出现各种味道 ， 苦味就是其中一种 。
南瓜
葫芦科南瓜属的一个种 ， 一年生蔓生草本植物 ， 茎常节部生根 ， 叶柄粗壮 ， 叶片宽卵形或卵圆形 ， 质稍柔软 ， 叶脉隆起 ， 卷须稍粗壮 ， 雌雄同株 ， 果梗粗壮 ， 有棱和槽 ， 因品种而异 ， 外面常有数条纵沟或无 ， 种子多数 ， 长卵形或长圆形 。原产墨西哥到中美洲一带 ， 世界各地普遍栽培 。明代传入中国 ， 现南北各地广泛种植 。雌雄同株 。雄花单生；花萼筒钟形 ， 长5-6毫米 ， 裂片条形 ， 长1-1.5厘米 ， 被柔毛 ， 上部扩大成叶状；花冠黄色 ， 钟状 ， 长8厘米 ， 径6厘米 ， 5中裂 ， 裂片边缘反卷 ， 具皱褶 ， 先端急尖；雄蕊3 ， 花丝腺体状 ， 长5-8毫米 ， 花药靠合 ， 长15毫米 ， 药室折曲 。雌花单生；子房1室 ， 花柱短 ， 柱头3 ， 膨大 ， 顶端2裂 。
推荐阅读
- 云南的城市有哪些城市
- 如何自己制作南昌拌粉
- 南航是哪个大学
- 南方端午节都有哪些风俗
- 奇奇妙妙万圣节逛南瓜菜园，随处都是南瓜的身影，路上太有趣了
- 南徐是现在的什么地方
- 济南是哪个省的省会城市
- 陇南景点
- 灵武景点
- 描写春天的诗词