不可以 。龙眼晒前，一定要焯水，时间在一两分钟左右，去掉表皮的细菌，不然龙眼可能会坏 。而且高温可以杀死很多细菌，可以保存更久 。桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实 。性平 ， 味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成分 。
龙眼干怎么晒：
向锅里倒入适量的水，开大火煮至沸腾，把一颗颗龙眼放入开水里面，焯一下，大约就一两分钟左右捞起，拿到太阳下晒 。大个的龙眼应该要晒比较久 ， 可以晒几天之后 ， 掰开一个去试吃，在晒的期间注意不要让龙眼被雨淋到，要不然可能会长虫子或里面的肉会发霉 。
鉴别龙眼干：
1、干爽的桂圆壳硬脆易破裂，以齿咬核，易碎而有声 。受潮者，捏壳只起瘪而不易碎 ， 咬核也带韧性，碎石无声 。
2、手指接触果肉，软韧而不湿沾，味甜嫩而带清香，没有干硬的感觉 ， 嚼之无潭或少渣，果肉含水量15-19%为佳 。如果肉薄质硬，紧沾果核不易剥离，色黑褐而带韧性，甜味不足 ， 嚼之有渣，品质就差 。
3、晒龙眼干要不要水煮、至于摇之有声，味带焦苦，是烘焙过度 ， 品质更差 。
4、壳外泛显水迹、黑点、肉已卤，是过分潮湿或因受潮变质的反映 。
5、肉质厚、甜味足的桂圆，其重量比肉质薄、甜味差的重，品质也好 。
【晒龙眼干可以直接晒的吗】6、特别注意有无霉变和虫蛀 。发霉有明暗两种，明霉是外壳蒂口发白，说明霉已经开始，外壳泛起少数白霉花，则肉已微霉，花多的，肉已重霉 。暗霉的桂圆壳色较萎蔫，这是烘焙前鲜果已经变质留下干霉痕迹的反映 。
推荐阅读
- 皮肤晒伤问题你会注意吗？不注意可能会毁了你的容
- 夏天皮肤晒伤了该怎么办？不用担心可以这样做
- 喷一喷，一整个夏天都晒不黑
- 干净亮颜的皮肤，连粉刺也不能放过
- 美妆蛋没洗干净？难怪你的脸上总长痘
- 你经常都懂得防晒，但这个地方的防晒你做了吗
- 防晒喷雾究竟有用吗?应该如何使用
- 夏天护肤除了防晒还要怎么做？可能要吃点这个
- 防晒霜应该怎么用？千万不要这样使用
- 夏天的你经常防晒吗？但记得别犯这样的错误