感请 。（亲请点击右上方关注我，谢谢！）石榴（Punica granatum）为石榴科（Punicacae）石榴属（Punica L.）落叶灌木或小乔木，原产于伊朗高原、巴基斯坦北部以及印度北部的喜马拉雅山[1] 。因其具有良好的营养和商业价值，石榴在中国已经有超过 2000 多年的种植历史，有着“果中之王”的美称，曾被武则天称为“多籽丽人” 。
石榴里面丰富的维生素C，对口腔溃疡有很好的效果，而且带着石榴籽一起吃，可以帮助消化 。不仅如此，石榴里面丰富的花青素有抗氧化的作用，还可以杀菌缓解腹泻 。好吃又能够美容，还可以改善肠道菌群，石榴也算是多才多艺了 。
??石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等 。维生素C的含量比苹果还要高1到2倍呢，所以适当吃石榴对身体健康有一定的好处 。另外，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用 。整只石榴连皮带籽捣碎，加入生姜煮开，再以此水泡茶，有开胃止吐功效 。
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、有机酸、各种氨基酸以及钙、镁、磷、钾等矿物质还含有铜、铁、锌等微量元素以及丰富的维生素C及B族维生素[2] 。其中含水量为79.8%,总糖度为16.58%,总酸度为0.52%，人体必需的7种氨基酸总含量为35.32 mg/100g,维生素B1为69.4 mg/100 g 。
石榴的含糖量较高，可以达到18.5~19.4%；同时也是高纤维的水果，膳食纤维含量大约4.5%；石榴的钾比较丰富，比如安徽的玛瑙石榴中钾含量231mg；石榴中还含有丰富的抗氧化物，比如多酚类物质 。
此外，石榴中还含有甾类激素、磷脂、生物碱、黄酮、石榴多糖以及花青素等等，其中石榴多糖是石榴中主要的活性成分[2]，含量达26.58mg/g，这些成分均以不同程度不同方面影响着人体各方面的机体活动 。
植物化学物质高出苹果5倍左右 。
但是石榴的维生素C含量不高，与苹果或者梨相似，大约4%，还不到苦瓜的1/10 。
1、石榴汁：石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能 。
2、石榴籽：石榴干燥成熟的种子具有较高的营养价值和抗菌、抗氧化、止泻等药理作用 。石榴籽中所含的化学成分主要为甾体类、磷脂和甘油酯等 。
3、石榴皮：石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，能有效地治疗腹泻、痢疾等症 。另外，石榴的果皮中含的碱性物质有驱虫功效 。
4、石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用，石榴花泡水洗眼，有明目的效果 。
5、石榴叶：石榴嫩叶有健胃理肠、消食积、助消化，外用可治疗眼疾和皮肤病
石榴正是秋天的时令水果，掰开后果皮后，看着一颗颗如红色宝石般的石榴果实，你是不是也觉得开心？其实，石榴不仅颜值高，营养价值更是丰富 。
??吃石榴的益处
??1、保护血管
??石榴是具有很好的活血功能，达到清除血管壁上油脂的功效，这样就可以加速血液的循环流通，全身血液循环流通了，血管也会重新变得软化有弹性了，那么我们对于心血管疾病的担忧也可以放下了 。所以说，石榴非常适合老年人食用，有效保护老年人的血管，预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳 。
??2、抗衰老
??石榴也是一种抗衰老的食物，经常食用石榴的人，皮肤会变得越来越好，整个人看上去也年轻了不少 。而且石榴里富含的维生素以及胡萝卜素都是很好的抗氧化剂，不仅可以预防细胞癌变，而且可以有效抑制体内的自由基，保护机体不被自由基损害，加上石榴的活血作用，三者结合，所以说，石榴的抗衰老功效也是十分显着的 。
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