汗菜怎样做的好吃
1、汗菜清洗干净，折断 。
2、大蒜切片 。
【汗菜怎样做的好吃，人仙菜怎么做好吃？】3、热锅，烧油 。
4、放入红汗菜，爆炒 。
5、炒到变软开始放盐、大蒜爆炒几秒，放适量水，焖锅，片刻后起锅即可
人仙菜怎么做好吃？辅料：植物油1汤匙、食盐2茶匙、鸡精1／2茶匙、干辣椒3个、蒜2瓣、生抽2茶匙 。
做法：
1、汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次 。
2、准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡15分钟 。
3、浸泡后的汉菜，用清水再清洗两次，沥干水分，备用 。
4、干红辣椒切段，大蒜去掉蒜衣，洗净切碎 。
5、炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒、蒜碎煸香 。
6、放入汉菜，大火翻炒几下 。
7、调入适量生抽 。
8、调入适量盐 。
9、调入适量鸡精 。
10、翻炒均匀，关火，起锅
汉菜，其实就是紫苋菜 。我们这儿叫它汉菜，之前对它可是一点都不了解，在这之前都没买来吃过 。挑食可不是个好习惯啊，得改过来 。汉菜的功效很多，富含易被人体吸收的钙质，还含有丰富的铁、维生素K，促进造血功能 。常吃汉菜还能肥轻身，促进排毒，防止便秘 。苋菜中富含蛋白质、脂肪 。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称 。
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