包子蒸熟后保存小妙招
![包子蒸熟后保存小妙招,包子馒头最佳保存方法什么?](http://img.yunnanlong.com/230515/2105064256-0.jpg)
包子冷却后,用保鲜袋装,排出里面的空气,然后密封放入冰箱保存即可 。放冰箱冷藏可以保存一天,冷冻可以保存半个月 。
包子做法:
用料:面粉适量、十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末适量、葱花适量、芹菜末50克、盐3克、鸡精3克、水20毫升、面粉150克 。
1、猪肉切末放入碗中,加入十三香、料酒、生抽、姜末、葱花,搅拌均匀 。
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2、加入芹菜末、盐,搅拌后腌制20分钟 。
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3、另放锅,倒入鸡精、水、面粉和成团,发酵1小时 。
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【包子蒸熟后保存小妙招,包子馒头最佳保存方法什么?】4、将其揉成长条状,切成面团,按压成饼,擀成面皮 。
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5、包肉馅,隔水放入锅中,大火蒸20分钟即可 。
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包子馒头最佳保存方法什么?馒头的保存方法:
1.将馒头放凉了,不能带着热气放冰箱里,馒头产生蒸汽,容易形成冰箱里的霜 。
2.将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋,如果没有新的食品专用袋,超市里购物时的塑料袋可以留起来,以备使用 。
3.将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室,塑料袋要系紧,不能漏气,防止馒头流失水分 。
4.需要吃慢的的时候,提前半个小时从冰箱里取出馒头,这样可以让馒头提前化冻 。馒头,又称之为馍、馍馍 。中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起 。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子 。馒头把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条 。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头 。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一 。中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同,馒头是中国北方的主食 。
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