膳食纤维的食物有哪些作用,膳食纤维对身体有哪些好处？什么食物含有大量的膳食纤维？ _生活知道

1、膳食纤维对身体有哪些好处?什么食物含有大量的膳食纤维?膳食纤维对身体有着非常多的好处，能够为人们的身体提供更多的动力，同时也能够让人们的身体保持在一个健康的状态。膳食纤维在促进消化上面起着至关重要的作用，可以将身体中的废物及时排出，可以促进胃肠道蠕动，能够及时的补充身体所需要的纤维素。膳食纤维能够让胃肠道中的食物变粗，可以让食物软化，进而会增加排便的速度，可以预防便秘，会降低出现肠癌的几率。
膳食纤维能够有效的调节人们的血糖，可以有效的预防糖尿病。人们身体在消化的过程中，膳食纤维能够降低脂肪的吸收，可以降低血液中存在的胆固醇，可以在一定程度上预防心血管类疾病，同时也能够预防高血压的情况。膳食纤维是一种比较难以消化的物质，在进入人们的身体时，会让人们产生明显的饱腹感，会让人们减少对其他食物的摄入，可以达到减肥的效果。
如果人们在平时多吃一些富含纤维素纤维的食物，也能够减少胆结石的出现，主要是因为膳食纤维能够与胆固醇进行有效结合，可以将肠道中多余的胆固醇排出体外。不少新鲜蔬菜中都含有着丰富的膳食纤维，比如香菇、茄子、玉米、地瓜等。如果人们想要补充一些膳食纤维，那么就可以在平时多吃紫菜、花生、薏米、黑豆、黄豆、核桃、银耳，对身体是非常有好处的。
随着时代的不断发展，人们吃膳食纤维的机会也并不怎么多，这就让人们的身体缺乏相应的营养，可以在平时吃一些粗粮，可以让人们的身体补充足够的膳食纤维。人们需要让自己的身体保持在平衡状态，并不能够吃过多的膳食纤维，需要适度，这样才能够有一个更好的效果。人们在平时可以多吃一些新鲜水果，水果中也含有着丰富的膳食纤维，而且其中含有着丰富的营养元素。
膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。其对人体的好处主要有：
一、增加饱足感，含膳食纤维丰富的食物热量都非常低，还需要较长的咀嚼时间，吸水性比较强，可增加饱足感。因此可以有效达到减肥的目的。
二、膳食纤维可促进排便，膳食纤维能够吸收体内的水分，以助于排便。膳食纤维有亲水性，使大便湿润，有利于大便的顺利排出。
三、降低血清胆固醇，膳食纤维在人体内与胆酸盐结合后排出体外，这样可以增加胆固醇的分解，因此具有降低血液中胆固醇的浓度。
可以促进肠胃蠕动，促进消化，预防便秘，还可以增加身体的新陈代谢，让身体排出去多余的脂肪；菜花，樱桃，菠菜，芹菜，玉米，燕麦，苹果，这些食物里面都是含有大量的膳食纤维的。
可以促进消化，可以让身体更加的健康，对身体是有好处的，可以吃大豆，可以吃芹菜、吃油菜，这些对身体都是有好处的。

2、富含膳食纤维的食物有哪些?吃膳食纤维有什么好处?膳食纤维依据溶解性分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。各自对人体作用也不一样。可溶性膳食纤维来自阿拉伯胶、藻胶、磨芋等食材关键具备能量低、吸水能力强的作用，能够减缓淀粉类食物化学物质的吸附可具有降血糖、降血脂、润肠的作用。不可溶性膳食纤维的主要来源是谷物如麸皮、燕麦片、全麦面粉、黑米、全谷物水果和蔬菜这些。可推动消化道肠蠕动、软化大便、预防严重便秘等作用。
一般来说，味道不光滑的食材，例如杂粮、全麦面包、高粱米及其一些口味较为粗的蔬菜水果（莴笋、苋菜等），他们确实是含有膳食纤维的。即使同一种食物，那样较为老的、较硬的如壳的一部分、籽的一部分，它膳食纤维成分也确实是较为多的是，比这些嫩的、软的一部分要多。植物性食物中也仅有这些材质较毛糙的或带皮服用的种类，如全麦面包食品类、粗杂粮、豆类食品、一些青菜和极少数新鲜水果才可以给予较多的是膳食纤维。
一般情况下在植物性食物中，水果蔬菜中膳食纤维的含水量是十分乐观的，另一方面水果蔬菜在饮食中摄取的占比也比较大，例如一般成人，蔬菜水果每天要摄取500g，一斤之多，而新鲜水果也需要有500克。可以这么说别的一切食材的摄取总产量也没有水果蔬菜多。这儿水果蔬菜我们大家需要注意的是，相同蔬菜水果它膳食纤维成分很有可能也不太一样。假如长期吃大米白面粉，非常少吃含有膳食纤维的食材，不要一听闻膳食纤维的益处，就忽然很多吃，由于假如过多吃膳食纤维可能会致使腹胀和拉肚子。
很多摄取可造成腹胀拉肚子，这种情况也发生在有消化系统疾病的人吃太多杂粮等含有膳食纤维的食材后。膳食纤维体积大，能量低，是减肥者的适合食材挑选。不易被肠道消化消化吸收，刺激性肠胃，有利于排便产生，具备预防便秘的作用。使食品不可以充足触碰，缓减高纤维食物消化吸收，有益于降低饭后血糖，是糖尿病病人的适合选用。在肠胃可与碳水化合物融合，根据排便排出来身体之外，有降血脂作用。
黄瓜，绿豆，香菇，茄子，燕麦，这些食物都富含膳食纤维；经常吃这些食物，能够促进肠蠕动，缓解便秘的情况，而且能够提高血管的弹性。
比如芹菜玉米还有胡萝卜，土豆还有紫菜富含膳食纤维。吃膳食纤维让人少病，而且会增加血小板。
比如说红薯，紫薯，芹菜，玉米，燕麦。可以促进代谢，能够预防便秘，可以促进肠道的蠕动。

3、可溶性膳食纤维的食物有哪些可溶性膳食纤维有什么功效1可溶性膳食纤维的食物有哪些可溶性膳食纤维属于碳水化合物里的多糖，主要分布在植物的细胞壁中，具有十分重要的生理功能,尤其是在维持消化系统和心血管的健康方面不可或缺。粗粮、红薯、土豆、西兰花、空心菜、竹笋、苹果、香蕉。
2缓解糖尿病症状可溶性膳食纤维可以延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度,帮助稳定餐后血糖，同时降低胰岛素需要量，控制餐后人体的代谢,有利于糖尿病病情的改善，常被用作治疗糖尿病的辅助手段。
3维持消化系统健康可溶性膳食纤维素有”肠道清洁夫”的美誉,它可以吸收水分，刺激胃肠道的蠕动,并且将粪便软化,促进排便的次数,保持肠道清洁,从而防治便秘痔疮等疾病。
4减肥因为可溶性膳食纤维具有增加饱腹感的作用，因此可以减少人体热量的摄入，肥胖人士因为热量过剩而堆积在体内的脂肪这时候就会被消耗掉，从而达到减肥的效果。
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4、经常吃膳食纤维食物,对身体的好处都有哪些?纤维含量高的食物有哪些？
绿豆营养丰富，绿豆蛋白质中含有人体所需的8种氨基酸，是谷类的2~5倍。
燕麦营养价值高，蛋蛋白含量高于其他谷类作物，培育燕麦品种的蛋白质含量一般为13% ~ 22% 。蛋白质中氨基酸含量均衡，构成比较全面，不会因蛋白质含量而发生明显变化。这种优质蛋白质对提高人体营养、增进智力和骨骼发育有很好的作用。燕麦加工工业发展迅速，燕麦、燕麦专用茶上市销售等许多加工产品成为人民生活的中药早餐、快餐、产妇、幼儿的好补充剂。
高粱含有丰富的营养成分。据分析，谷物中的干物质占总量的85.6%至89.2% 。其中淀粉含量为65.9% ~ 77.4%，蛋白质含量为8.26% ~ 14.45%，乔治邦2.39% ~ 5.47% 。每100克高良米释放的热量仅次于玉米(362千焦)，高于其他谷类作物。高粱作为食物的历史悠久，东北地区习惯将高粱籽磨成皮，加工成高粱大米，一般是做高粱米肝饭或粥，或者与豆类混合制作高粱米豆干饭或豆粥。黄河流域习惯于将高粱籽加工成面粉，制作各种口味的面食。
荞麦的营养价值很高。据中国医学科学院卫生研究所称，我国主要食品的营养成分分析显示，每100克荞麦粉含有10.6克蛋白质，高于大米(6.8克)，与面粉(9.9克)相似。脂肪2.5克，高于大米(1.3克)和面粉(1.8克) 。碳水化合物72.2克，热量减少1482.13公斤。荞麦的蛋白质以球蛋白为主，40%是可溶性的。含有人体所需的8种氨基酸，是完整的蛋白质。谷物丰富的谷类中，少赖氨酸为740毫克/100克，是大米的2.7倍，是面粉的3
黑米皮涂墨，质地密实，谷壳浅墨色，煮得死黑晶莹，药味淡淡。黑米营养价值高，是高蛋白品种。据分析，蛋白质含量为9.56% ~ 11.8% ，比普通大米高6.8%，脂肪2.70% ，比普通大米高2%以上，富含16种氨基酸。其中赖氨酸含量比普通大米高3 ~ 3.5倍，精氨酸高2倍以上，天门洞也比普通大米高得多，包括维生素B1、B2、磷、铁、锌、铝、硒等对人体健康有益的其他营养素。魔芋
魔芋含有丰富的膳食纤维，可以提供大量的葡萄糖苷、低热量、低脂、高纤维，有助于人体消化，精致的美容魔芋的主要成分葡萄糖富含膳食纤维，含有丰富的多种氨基酸和微量元素，对人体有很多好处。
(1)清洁肠胃，帮助消化，预防消化系统疾病。
(2)降低胆固醇，预防高血压。
(3)预防和治疗肥胖，延寿。
(4)对预防糖尿病有很好的作用。
其余高纤维食品
1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含有6.6克膳食纤维。钙、钾、镁也很丰富。研究表明，无花果的膳食纤维有助于预防乳腺癌。如果不能吃新鲜的东西，干无花果也一样。
2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆、绿豆等都是高纤维食物中的明星。大部分豆类含有丰富的蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，但脂肪含量很低。豆类消费越多，心脏越健康。
3.大麦。大麦的纤维含量与豆类的投稿相似。大麦中的膳食纤维有助于降低胆固醇和促进肠道健康。另外，硒含量丰富，有助于减少直肠癌的危险，促进甲状腺激素代谢
4.茄子。很多人认为茄子柔软，膳食纤维很少。事实上，茄子每提供20卡路里的热量，就能提供3克纤维。由于热量低，茄子容易提供更多的膳食纤维。另一方面，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C和维生素K的含量都很高。
绿叶蔬菜一杯芥末提供每天所需纤维的11%、5倍的维生素K、2倍的维生素A和60%的维生素C，但只提供21卡路里的能量。两杯菠菜的话，膳食纤维4.3克，生菜2克。
高纤维的有益功能
缓解便秘摄取膳食纤维，可以预防和缓解便秘症状和功能障碍。
膳食纤维的发酵性可以促进粪便膨胀，增加粪便重量，达到每天160-200克的正常水平。发酵产生的SCFAs可以降低肠道pH ，随着Co2、H2等气体的发生，进一步促进生理蠕动。
促进益生菌生长的大部分是人体结肠中发酵物质(如抗性寡糖、抗性明胶、抗性淀粉等)是结肠微生物的基质，表现出“益生元”的特性。它们可以刺激有益肠内植物(如双歧杆菌和乳酸菌)的生长，有助于丁酸的生产。SCFAs比率将根据特定微生物群落的组成而变化。益生元经常是指选择性刺激生菌群生长，抑制有害菌群活性或生长，促进宿主健康的膳食纤维。血糖控制与2性糖尿病预防
大部分膳食纤维种类血糖生成指数(glycemic index，GI)较低，膳食纤维摄入与2型糖尿病风险呈负相关。提高膳食纤维或提高富含膳食纤维的食品摄入量，可以减少2型糖尿病的危险。增加天然全谷物摄取比总膳食纤维更好。整个谷物食物的影响可能来自有限的血糖反应，某些种类的膳食纤维会延迟葡萄糖从小肠吸收，从而减缓血糖水平和胰岛素反应。
饱腹感和体重调节
富含膳食纤维的食物体积大，能量密度低，膳食纤维增加饱腹感，低GI食物比高GI食物提供饱腹感，对能量平衡和体重调节有很好的作用。研究表明，膳食纤维的摄取与体质指数、体脂百分比、体重呈负相关。干预性实验表明，摄取粘性纤维可以延缓胃的排出，增加流动层，减少其他碳水化合物的吸收。
预防脂肪代谢
经常吃高纤维的食物可以减少心血管疾病的发病风险。膳食纤维摄入与致命和非致命冠心病发病均有负相关，每日食用富含膳食纤维的全谷物早餐者的心血管疾病死亡风险减少20% 。食用含量高的膳食纤维的全谷物可降低代谢综合征发病率30% 。谷物和水果来源的膳食纤维在减少冠心病的危险方面具有特殊的重要性。膳食纤维可以吸附脂肪、胆固醇和胆汁酸。
结肠癌是最常见的消化道肿瘤之一，发病情况有明显的地区差异，高发地区主要集中在北美等发达国家。大部分研究表明，人们认为多吃蔬菜和水果与结肠癌的低风险有关，或者认为蔬菜和水果在结肠癌发生过程中起到了保驾护航的作用。从蔬菜和水果中可以提取100多种抗突变抗癌抑制性有机物，其中膳食纤维是重要成分。研究结果显示，目前小麦中的膳食纤维和抗氧化物小麦有预防结肠癌功能的重要原因。蔬菜、水果、谷类中存在的膳食纤维会增加粪便量，稀释结肠内致癌剂，不利于癌细胞生长。
据膳食纤维和乳腺癌研究结果显示，膳食纤维，特别是全谷类等与乳腺癌的发生有负面关系，但也有研究表明，相关的B族维生素增加和脂肪减少。
保护口腔现代人的是，吃的食物越来越精制柔软，使用口腔肌肉、牙齿的活动相应减少。饮食中增加纤维素可以增加口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会，清洗牙齿缝隙内的污垢，锻炼牙龈，长期保持口腔健康，改善功能。预防结石胆结石形成与胆汁胆固醇含量过高有关。膳食纤维可以结合胆固醇，促进胆汁的粉尘和循环，预防胆结石的形成。
经常吃含膳食纤维食物的人，一段时间后，身体会收获3大好处
经常吃膳食纤维有助于促进大肠的蠕动，缩短食物在大肠的停留时间，防治便秘，并减少大肠里的细菌把食物转化成有毒物质的机会，也能稀释食物里既存的有毒物质，减少大肠受害的机会，预防大肠痔疮和直肠癌的发生。
膳食纤维的主要作用在于肠道。因为膳食纤维不能够被肠道消化吸收，所以能以一定体积参与粪便的组成，加速肠道蠕动，尽快排出食物残渣，缓解便秘痛苦。
膳食纤维食物是一种特殊的营养素，经常吃可以利于通便，利于食物的正常消化吸收，降低血清胆固醇和防治动脉硬化及胆结石形成。

5、富含膳食纤维的食物有哪些功效膳食纤维是我们人体所需要的必要营养物质，所以我们在生活中是需要经常的食用一些富含膳食纤维的食物的哦，但是很多的朋友们还不知道膳食纤维对于我们人体的好处有哪些了，其实膳食纤维的保健功效也是非常多的哦，下面我们就来一起看吧。
降低血脂
食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合，木质素可与胆酸结合，使其直接从便粪中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，由此降低了血脂。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁和胆固醇的浓度，并能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖;这些正常细菌在繁殖过程中也能使胆固醇转化经粪便排出，这样不仅可以促进我们的消化，并且还能够预防冠心病的哦。
吸收毒素
食物在消化分解的过程中，必定会产生不少毒素，这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮，日久引起粘膜发炎;吸收到血液内，可加重肝脏的解毒负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物、水分，对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用;同时，肠内容物中的毒素会被纤维素吸附，肠粘膜与毒物的接触机会减少，吸收入血量亦减少。
防治胆结石
胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关，由于膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌、循环。因而可预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20-30克的谷皮纤维，一月后即可发现胆结石缩?。?nbsp;，富含膳食纤维的食物也是可以帮助我们起到非常不错的预防胆结石的作用哦。
上面我们已经了解了许多的关于膳食纤维的保健功效了，我们可以知道了，膳食纤维对于我们人体的好处也是非常多的，所以我们在生活中可以经常食用一些富含膳食纤维的食物，多吃这种食物对于我们人体的健康是非常的有好处的。