天尖茶的制作方法,天尖茶的功效与作用是什么 _生活知道

1、天尖茶的功效与作用是什么天尖黑茶的泡法是什么，一起来看看小编今天的分享吧。
1、传统的喝法
取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
2、功夫茶的喝法
用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。
3、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)
可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
4、凉茶的喝法
用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
5、奶茶冲泡喝法
用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。
拓展小知识：
天尖茶的功效与作用是什么
1、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
2、消化解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
3、杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
4、降脂减肥预防疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
5、抗氧化延缓衰老
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
茶叶具有降血压的作用早有报道。日本研究称，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
天尖黑茶饮用禁忌
1、忌饭后喝茶
茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
2、忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
3、溃疡病人忌喝茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
4、忌经期喝茶
月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
5、忌喝新茶
新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
6、忌喝头遍茶
茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
7、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

2、老年人降三高喝什么茶最好老年人降三高喝什么茶最好
老年人降三高喝什么茶最好，老年人的身体的确需要丰富的营养，拥有一个健康的身体，比什么都重要，所以在饮食上要多加的注意，不能太过随心所欲。以下分享老年人降三高喝什么茶最好？
老年人降三高喝什么茶最好1一、决明子茶
根据研究表明，决明子在降血压降血脂方面的功效是特别突出的，与此同时它还能够清肝明目，准备15克到20克左右剂量的决明子，用开水冲泡就可以了。
二、莲子心茶
虽然说莲子心是非常苦的，但是它降三高的效果很不错，尤其是降压去脂方面的作用是很明显的，做法也非常简单，就将新鲜的莲子先用开水冲开就可以了，每天早晚各喝一次，除此以外它还能够清热安神以及强心。
三、三降清灵茶
三降清灵茶和普通的饮茶是不一样的，里面含有更多的中草药成分，比如说我们非常熟悉的金钱牛，山楂，桑叶，栀子，决明子，玉竹，苦瓜，黄精，菊花等等。每天服用两次，每次服用一袋，既可以有效的起到调节三高的效果。
四、首乌茶
首乌茶它降血脂的作用很明显，它可以帮助减少血栓的形成。如果血脂比较高的患者喝首乌茶的话，你会发现降脂的效果是特别的快，而且方法也简单， 20克的首乌在加水煮半个小时，每天喝一碗就可以。
五、荷叶茶
荷叶跟莲子心都是出自同一种植物，但是荷叶的味道相对来说没有那么的苦，而且它同时还能够帮助扩张血管，也是清热脏食物跟降压的不错选择。
六、菊花绿茶
将菊花和绿茶搭配，可以起到更好地降脂、降压效果，菊花可以清热明目、扩张血管降低胆固醇，三高患者可以饮用以降脂、降压、降糖。
七、苦瓜茶
苦瓜食用价值很高，可以清热祛湿、消脂减肥，对三高症有辅助治疗作用，坚持饮用效果很好。
八、桑叶茶
桑叶茶对于患有三高患者的人来说也是有很大帮助的，晒干以后泡水喝，可以让病症的得到良好的缓解。
九、苦丁茶
很多人只是知道苦丁茶可以清热，不知道它还可以帮助降低三高。适当的饮用，对健康的好处很多。
十、葛根茶
葛根茶最大的效果就是能够帮助缓解因为高血压所导致的眩晕或者是头痛现象，部分耳鸣和腰腿酸软的患者也能利用他来达到改善的`目的，经常喝的话就能降低三高还能够改善脑部的血液循环。
以上所说便是三高人群比较常用的十款茶饮，如果你有出现三高的情况，可以根据自身的身体状况选择合适的茶饮进行饮用来帮助调节三高。
老年人降三高喝什么茶最好21、太清仙芽茶
太清仙芽茶里边含有很多维生素和矿物质，并且还含有和人参皂甙化学结构相同的皂甙，并且还有丰富的黄酮类生物活性物质，小分子多糖的含量也十分丰富。如果坚持喝的话，可以起到显著的降压效果。
2、上清天尖茶
上清天尖茶主要是提取平利绞股蓝的嫩芽龙须部位来制作的，一般建议用85℃左右的开水冲泡，每天都可以饮用，对于高血压患者来说，具有很好的降压效果，并且有收缩血管、止血等功效。
3、玉清龙须茶
玉清龙须茶喝了以后能够滋补强身，并且还能调节人体机能，不断增强人们的体质和提高免疫力。并且长期饮用清龙须茶还有调节血压、降血脂和血糖以及改善睡眠的作用。同时还能防治癌症和延缓人体衰老。
4、三才翠藤茶
三才翠藤茶可以有效改善脑部的血液循环，并且对于由于高血压而引起的头痛或者是眩晕、耳鸣等问题，也有很好的缓解作用。
5、五运芽尖茶
有研究发现常饮五运芽尖茶可以有效治疗高血压。
6、七宝贡须茶
七宝贡须茶含有很多可以帮助消化和扩张血管以及降低血糖和血压的成分。经常饮用的话，也可以有效治疗高血压。
上述这些就是能够降三高的养生茶，降三高养生茶的出现给老年带来了很大的好处，但是这并不是说喝了茶就可以不用吃药了。因为三高是慢性疾病，必须坚持吃药才能控制，所以说提醒老年人每天都要吃降压药，避免引起并发症或者是严重的情况。
老年人降三高喝什么茶最好31、荷叶山楂茶
把新鲜的山楂和荷叶洗净，加水大火煮沸后小火煮20分钟，然后倒进杯子里面代茶频饮。有降脂减肥、降血压的的功效。特别是山楂，它是一种中药材，可以扩张冠状动脉、舒张血管，是一种很适合三高患者的食物。
2、菊花绿茶
绿茶的降脂、降压效果是不容质疑的，菊花有清热明目、扩张冠状动脉、增加动脉血流量、降胆固醇、防治心脑血管疾病的作用，三高症症患者平时可以把菊花和绿茶一起用沸水冲泡后饮用，这样降脂、降压、降糖效果会更好。
3、首乌消脂茶
材料有首乌、山楂、决明子、冬瓜皮、乌龙茶。把前面四种材料用水浸泡一会儿，然后加水煎煮30分钟，去渣后加入乌龙茶叶泡15分钟饮用。这些材料都有消脂减肥、降压降糖等作用，经常饮用对三高症的控制有很大帮助。
4、苦瓜茶
苦瓜是一种很普通的食物，但是食用价值很高，有清热祛湿、消脂减肥的作用，对三高症有很好的辅助治疗作用。把苦瓜洗净后对半切开，把里面的籽去掉后把茶叶放进去，然后用细绳扎好自然风干，干燥后取下切成粒，每天取一些用开水冲泡饮用，坚持喝一段时间就可以见效。
茶是一种很健康的饮品，大多数茶都适合三高症患者饮用。不过要想有效控制病情，除了喝茶之外，患者平时要养成一个健康的饮食习惯，尽量保持清淡的饮食方式，多吃素食少吃荤菜，烹饪食物的时候最好不要使用动物油，而且不要吃太多红肉，要适当多吃新鲜蔬果和粗粮杂粮。

3、天尖茶是什么茶什么是天尖茶那么天尖茶是什么茶呢，很多人心中都有着这样的疑问。其实天尖茶的原料是和安化黑茶的制作原料一样，都是黑毛茶，黑毛茶又按等级分为“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七类，其中以“芽尖”为极品，但因数量极少，未能成为市场交易的商品，故在时下市场流通的黑茶产品中，以天尖茶为最佳。
从制作工艺来看，天尖茶从鲜嫩叶、杀青、揉捻、渥堆、烘焙，经过烘焙的天尖茶无论在什么地方都要比没烘焙过的好，而烘焙不是简单的去用柴火烟熏，最好是经过七星灶烘焙的。此外，天尖茶采用远古竹蔑篓包装方式正是有助于茶叶完全发酵，原生态包装，给人以淳朴自然的视觉享受，古朴、自然、和谐。
天尖茶是什么茶?从历史上来看，天尖茶古时为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品，清道光年间被列为贡品，专供皇室饮用，现成为南方有钱人的一种饮用时尚，该茶既可以泡饮，也可煮饮;既适合清饮亦适合制作奶茶，特别在南方各茶馆煮泡壶茶，家庭煎泡冷饮茶，很合时宜。现在全国许多省、市饮用天尖茶已成为一种潮流，特别是南方的广州、西北的西安。
天尖茶是什么茶?从功效上看，天尖茶在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用天尖茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，需长期坚持喝。
天尖茶是安化黑茶。湖南安化黑茶有 "五尖" 之说:"天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖" 属天尖黑茶地位最高，等级最高。

4、如是学茶之四—黑茶篇 – 草稿如是学茶之四—黑茶篇
黑茶,因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶按地域分布，主要分类为：
湘湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）
v 湖北青砖茶、
川四川雅安藏茶、
皖安徽古黟黑茶（安茶）
桂广西六堡茶
滇云南普洱熟茶
一、v 湖北青砖茶
茶兴则古镇兴—1861年，汉口开埠，俄国人在汉口和羊楼洞建立了砖茶工厂。当年，中国第一块机制青砖茶在羊楼洞诞生。在这一年，俄商先后在羊楼洞开设了顺丰、新泰、阜昌三个制作砖茶的茶庄，随后，英、日、德等其它国家商人闻风而来。
新中国成立后，仅存的5家茶厂合并成羊楼洞茶厂，同年改称华中茶叶公司羊楼洞砖茶厂。1953年，该厂迁至现在赵李桥镇，更名为中国茶叶公司湖北省赵李桥茶厂，成为拥有几千人的国营企业。2009年改制后，青砖茶再振雄风，远销海内外。2019“一带一路”国际茶产业发展论坛暨第五届中国茶业大会将于10月29日在赤壁开幕。目前“羊楼洞·世界茶叶第一古镇”正在紧锣密鼓施工。
赤壁青砖茶已有百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。
青砖茶色泽为青褐，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。
青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色橙红，滋味醇和。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。
青砖茶饮用时需将茶砖破碎，放进特制的水壶中加水煎煮，茶汗浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈砖茶效果更好。
二、湖南黑茶
茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块茯砖茶的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称“湖茶” ，因在伏天加工，故又称“伏茶”，因原料送到泾阳筑制，又称“泾阳砖” 。
长满金花的茯茶也被称为“金花茯茶” 。金花是一种对人体有益的益生菌体，呈金黄色颗粒状，只有在特定的环境下才能生长，
湖南茯砖茶属于黑茶，是发酵茶始祖。制作茯砖茶以湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。目前生产的茯砖茶，分特制和普通两个品种，它们之间的主要区别，在于原料的拼配不同，特制茯砖砖面色泽黑褐，普通茯砖砖面色泽黄褐。
茯茶在发酵的过程中，存在着稳定且纯正的金花菌群，后面再加上适当的温度、湿度与时间，金花就能在茯茶中自然地生长出来。长满金花的茯茶也被称为“金花茯茶” 。金花是一种对人体有益的益生菌体，呈金黄色颗粒状，只有在特定的环境下才能生长。
藏茶属于最典型的黑茶，颜色呈深褐色，后期可自然转换发酵，因此又叫后发酵茶。雅安藏茶采用高海拔当年生成熟茶叶和红苔为原料，经数十道特殊工艺精制而成，“红、浓、醇、陈”特色鲜明。藏茶含多酚类物质、纤维素、维生素、生物碱、茶多糖及微量元素硒，可为在高原生活的人们补充各种营养物质等。
雅安藏茶是汉藏民族团结的纽带，被誉为“西北少数民族生命之茶，制作工艺复杂，营养价值非常的高。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。
从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶，它的颜色呈深褐色。
民族同胞有“宁可三日无粮、不可一日无茶”、“一日无茶则滞、三日无茶则病”的深切感悟和体会。
藏茶外形上颜色为深褐色、质地均匀、黑而光亮（乌黑）、香气纯正，无杂味，汤色一出来呈淡黄红，继而转为透红，随热气上扬，徐香不断。口感甘甜，不涩不苦，吞咽滑爽。
主产于安徽省祁门县芦溪乡芦溪村，安茶是传统工艺名茶，亦是国家地理标志产品，创于1725年前后，安茶民间称之为软枝茶，其条索匀整紧结，色泽黑褐油润，有槟榔、箬叶香味，滋味呈清爽醇厚，味中有甜，汤色澄黄明亮。
安茶是后期半发酵紧压的传统工艺名茶，用箬叶、竹篓包装。一般陈年的安茶水厚而带甜感，陈香浓郁，有一种甜的木质感受。此外，其祛湿气，除热瘴佳。
安茶采制、采摘时间有严格规定。制作安茶，必须在谷雨前后不超过10天左右的这段时间内。鲜叶一般标准为：1芽2叶、1芽3叶或对夹叶。制作分初制和精制两部分，初制分摊青、杀青、揉捻、干燥4道工序。精制主要有筛分、风选、拣剔、拼配、高火、露茶、蒸茶、装篓、打围、干燥。
安茶按品质差异，分为特贡、贡尖、毛尖、一级。
安茶研制于明末清初，产自祁门县西北查湾、芦溪一带。安茶的制作原材料为山茶，制作时要连梗带叶茶叶杀青，后稍稍揉捻，再开展风干做成干毛茶，待到白露节气后刚开始开展安茶的特制与包装，最后包装为夹紧茶装在小竹篓内，放进烘橱内风干，使其凝固成椭圆型颗粒状。
安茶制成品颜色黝黑，汤浓微红，味香而涩。自销两广深圳，出口东南亚地区诸国，被称作“圣茶” 。安茶不但是食用妙品，且具备很高的功效与作用。
当代药理学剖析发觉“安茶”可清热解毒活血，祛毒消炎，除菌，止渴生津止渴，消瘴辟邪作用明显，食之益寿延年醒神。安茶在两广颇负盛名，广东岭南郎中方珍常见安茶作药饮。
五广西六堡茶
六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育
的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡走上复兴之路。
2011年03月16日，原国家质检批准对“六堡茶”实施地理标志产品目录保护。
六堡茶采苍梧县群体种、广西大中叶种等茶树的鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥共五道工艺加工而成，具有汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇等品质特点，茶性温和，可越陈越好。
广西六堡茶的茶性温和，具有消暑祛湿、明目清心和帮助消化等作用，适合在闷热的天气里饮用，可清凉去暑，让人倍感舒畅。
六堡茶适宜久藏，越陈越好，可形成特殊的风味六堡茶是一种后发酵茶，品质特征独特以“红、浓、陈、醇”四绝著称，干茶外形长整紧结，色泽黑褐光润，冲泡后汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇，带松烟和槟榔味，叶底呈铜褐色。
黑茶按形状分类：
1、紧压茶
紧压茶是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶味醇厚，适合减肥等特点。
（1）、茯砖
茯砖茶最早是出现于1860年间，最早被称为湖茶，同时是在三伏天加工所以又被称之为伏茶，又因为原料是送往泾阳筑制，又被称之为泾阳砖。现今，茯砖茶主要是在湖南益阳和临湘两个茶厂进行加工制作。
（2）、花砖
花砖茶的名称来由，一是由卷改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其他砖茶的区别，故名“花砖” 。因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”，规格为35X18X3.5厘米。花砖茶的制造工艺与黑砖茶相似，压制花砖的原料大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶，总含梗量不超过15% 。毛茶在进厂后要经筛分、破碎、拼堆等工序制成合格的半成品，然后进行蒸压、烘焙、包装等。
花砖茶气纯正、滋味纯正、滋味浓厚微涩、汤色红黄、叶底老嫩匀称，正面边有花纹，砖面色泽黑褐，香味浓郁。
（3）、黑砖
【天尖茶的制作方法,天尖茶的功效与作用是什么】黑砖茶源于1939年，产于湖南安化白沙溪。黑砖茶因为砖面用凸字字膜，兰州市场称黑砖为“鼓字老牌安化黑砖” ，主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区，以兰州为集散地。
黑砖茶为长方砖形，规格为35X18X3.5厘米。砖面端正、四角平整、模纹清晰。砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄微暗，叶底老嫩匀，每片砖净重2公斤。
（4）、青砖
青砖茶湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香，原产于湖北省赤壁市羊楼洞，具有200多年的历史。
青砖茶以老青茶为原料，用料主要是包括洒面、二面和里茶三个部分。经过发酵、高温蒸压、适当存放自然发酵后加工制成。
青砖茶色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。具有的化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻、降低三高(高血糖、高血脂、高血压)等功效。
（1）、天尖
天尖茶是用一级黑毛茶压制而成，色泽乌润，香气清香，汤色橙黄，叶底黄褐。
（2）、贡尖
贡尖茶是用二级黑毛茶压制而成，色泽黑带褐，香气纯正，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。
（3）、生尖
生尖茶是用三级黑毛茶压制而成，色泽黑褐，香味较淡，带有焦香，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
3、花卷
（1）、十两
十两茶成品每支净重10两，故俗称"“十两茶” 。
（2）、百两
百两茶成品每支净重100两，故俗称“百两茶” 。
（3）、千两
千两茶成品每支净重1000两，故俗称“千两茶” 。黑茶千两茶为圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右。
制作千两茶的人必须是身强力壮的成年大力气男子汉，要五至六个人齐心协力才能完成。纯用手工制作，工艺十分复杂，原料选择上需经筛制，拣剔、整形、拼堆程序，在加工上需经其跺、绞、压、滚、锤等工艺，全过程要通过23道工序，才能完成。
敲开千两茶需要用剪刀剪开篾篓，剥开粽叶(蓼叶) ，然后用锤子和锉子撬取茶叶备用(取茶时千万要注意，不要伤到手指) ，也可以先将千两茶锯成茶饼，用茶刀撬取茶叶，用90度以上的水冲泡。
千两茶的作用1、消食除腻
千两茶含有风度的膳食纤维，有助于调理肠胃的功能，改善肠道微生物环境，帮助消化，清除体内油腻物质，对于腹胀、消化不良等有很好的治疗作用。
千两茶的作用2、消脂减肥
千两茶中的茶多酚和氧化物，可以溶解脂肪，加速脂肪的分解，降低体内脂肪的含量，促使脂类物质及时排出体外，有非常好的消脂减肥作用。
千两茶的作用3、清理血管
千两茶含有大量的茶黄素成分，作用于软化血管，被称为心血管的清道夫。千两茶中含有的有效成分，有助于抑制血压升高，降低血液中胆固醇的含量。

5、天尖是什么茶天尖的介绍1、天尖是黑毛茶。
2、黑毛茶按等级分为“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生尖、捆尖”七类，其中以“芽尖”为极品，但是由于数量极少，无法大量流通，所以在大量流通的品种中，天尖茶品质最好。
3、天尖黑茶原料采用一级嫩茶尖，安化天尖黑茶采用远古竹蔑篓包装方式，这种方式有助于茶叶完全发酵，篓装的天尖收藏更方便，不会二次污染。天尖的加工工艺简单，原料经过筛分、风选、拣剔、高温汽蒸软化、揉捻、烘培、拼堆、包装，即为成品。
4、没有经过压制的黑茶。茶芽宽阔、茶根粗壮，茶色黑褐油亮。湖南黑毛茶一般用来压制成块状的茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶和篓包装的天尖、贡尖、生尖。