说起枸杞叶 ， 它就是枸杞的嫩茎叶 ， 野生和人工栽培的都有 ， 价格不算太贵 ， 有一股特殊的味道；既是蔬菜 ， 也是药材；
先准备猪肝 ， 瘦肉和生姜 。
漂洗干净的猪肚 ， 瘦肉切薄片；猪肝有漏勺在流动的水下一直冲冼到没有血水即可 。
放碗中 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 用手抓匀后腌10分钟 。
【枸杞猪杂汤的做法】新鲜的枸杞叶 ， 用淡盐水浸泡10分钟 。
倒入腌好的猪杂 。
猪杂稍变色的时候下枸杞叶 。
加入精盐 。
加入胡椒粉 。
汤水再次开锅后 ， 关火即成 。
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