【煮面炉可以油炸吗】大家好 ， 很高兴来回答
煮面锅可以用来油炸吗？
不可以 ， 因为煮面锅它的设计 ， 跟油炸锅的设计是完全不同的 ， 煮面锅它是一种粗管子做的 ， 里面走的燃气烧水特别快 ， 添上一锅水 ， 打着煤气一会儿水就开了使用起来特别方便是专门用来煮各种面条的这种锅叫煮面锅 。
油炸锅 ， 它的设计是一种通电的电热管 ， 通到油里放上油直接通电 ， 电热管发热把油烧开 ， 这种是油炸锅 ， 它和煮面锅是两种设计性能功能都不一样 ， 所以煮面锅不能当油炸锅用 。
煮面锅煮面时要用大火煮面才好吃 ， 你煮出来才筋道 ， 它只能煮面用 ， 炸东西要用专用的油炸锅 。
正好我家的包子铺也在卖面条 ， 也在用煮面炉 ， 大家好 ， 我是成都家旺美食 ， 我来分享我对解答 。
煮面炉可以油炸吗？我的回答是不可以 。
煮面炉又称煮面桶 ， 以加热方式的不同一般分为燃气煮面炉和电热煮面炉两种 。
按照设计样式和用途的不同 ， 又分为台式煮面炉和立式煮面炉 ， 立式煮面炉就是常见的煮面桶 。台式煮面炉一般是专业煮面炉（设计上就是为煮面而设计的） ， 常见的有四头和六头 ， 又有自动和手动的区别 。
桶形立式煮面炉 ， 又被称作蒸煮炉 ， 这是一种多用途的蒸煮厨具 。常见的用途主要有:煮面 ， 烧水 ， 熬粥 ， 熬汤 ， 卤菜 ， 冒菜及蒸各种面点和蒸菜 。
为什么煮面炉不可以油炸？
煮面炉无论是立式或台式的 ， 它都是基于为了加热水来烹调食物而设计的 ， 水的沸点温度就在100摄氏度 。
如果将它作为油炸炉使用 ， 油炸的一般温度都在160摄氏度～200摄氏度 ， 煮面炉使用的钢材（材质及厚度）恐怕难以胜任这样的烹调环境 ， 从小处讲 ， 即使可以勉强使用 ， 也会加速设备的老化 ， 大幅降低它的使用寿命 。讲严重一点 ， 一旦发生事故 ， 恐怕就会酿成一场重大灾害 。在生产安全问题上 ， 绝不可以心存侥幸心理 。
水能载舟 ， 亦能覆舟 。用好设备 ， 维护好设备 ， 安全生产是创造物质财富的基础 ， 也是美好生活的基石 。
我是家旺美食 ， 本职特色包子店店主 ， 也是一个厨龄有20多年的厨师 ， 对包点及热菜凉卤都有丰富的制作经验 ， 欢迎互相交流学习厨艺 ， 大家共同进步 。
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