什么样的桃是水蜜桃,水蜜桃要如何辨别,水蜜桃是哪产的

阳山水蜜桃,江苏省无锡市特产,中国国家地理标志产品 。[1][2][3]
阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇 。水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美誉 。[1]
阳山水蜜桃早桃品种5月底开始上市,7月15日前后,甜度最高的湖景桃也将大量上市 。2013年1月5日,“阳山”商标获得国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单[4] 。2014年5月22日,阳山水蜜桃获农业部农产品地理标志 。[5]
中文名
阳山水蜜桃
产地名称
江苏省无锡市
品质特点
果大色美,汁多味甜,入口即化
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
DB32/T 393-2009
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产地环境历史渊源生产情况产品荣誉地理标志地图信息
产品特点
品质特性
中酸性火山岩土壤环境,大于3000小时的日照条件,造就了水蜜桃良好生长环境,孕育了果大色美、香气浓郁、皮薄肉细、汁多味甜的水果品质 。[6]
阳山水蜜桃果形大、色泽美,香气浓郁,汁多味甜,风味独特,桃果肉含糖8—13%,有机酸0.2—0.9%,还含有蛋白质、无机盐、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等物质 。阳山水蜜桃肉甜汁多,含丰富铁质,能增加人体血红蛋白数量 。[1]
阳山水蜜桃
主要品种
特早熟水蜜桃(5月底、6月上旬成熟)
春蕾,又名005,1985年定 。果实长卵圆形,不正,两半部较对称 。基部不平,果顶尖园 。平均果重63克,最大果重117克 。果皮底色乳黄;顶部或阳面着红晕,皮易剥离 。果肉乳白色,近核处无红色,顶部有少量红色素 。肉质软溶,汁多,风味淡甜,含可溶性固形物9.3% 。核软,半离,易碎裂 。
春花,由上海市农科院园艺研究所以北农2号*春蕾交杂胚培育成 。1989年定名 。果实近圆形,果形整齐,果顶圆,两半部较对称 。平均果重86克,犀大果重140克 。果皮底色黄绿,果顶及阳面覆盖斑点,紫红色覆盖面积占全果的50%,皮易剥离 。果肉白色,顶端少量白色,近核处无红色 。肉厚,质软,汁中多,风味甜,有香气,含可溶性固形物9%—11% 。粘核 。
晖雨露,系江苏省农科院园艺研究所由朝晖*雨花露杂交育成,1994年通过江苏省农作物品种审定委员会审定 。树势强健,树势开张 。有花粉,量多,坐果率高,早果丰产 。果实圆形,两半对称,平均单果重124克,最大单果重174克,果皮乳黄色,有玫瑰红晕,色泽艳丽,果肉乳白色而柔软,风味甜 。6月上旬成熟 。
早熟水蜜桃(6月中、下旬成熟)
雨花露,果形较大,平均果重125克,长圆形,底色乳黄,果顶有淡红细斑点,果肉乳白色,柔软多汁,香气浓,风味甜,含可溶性固形物11.8% 。半离核 。6月16日前后成熟 。
水蜜桃
银花露,系江苏省农业科学院园艺研究所1963年杂交育成的早熟水蜜桃品种,1994年通过省级品种认定 。果实圆形,平均果重140克,最大果重240克 。果顶圆微凹,缝合线浅,两半部较对称;果皮乳黄色,披有玫瑰细点,有时连成晕,果皮易剥离 。果肉乳白色,近核处无红色,汁液多,为软溶质;风味甜,有香气;含可溶性固形物10—13.5%,可溶性糖5.92% 。6月底果实成熟 。
白凤,果实中等大,圆形,略扁,腹部稍凸,两半不对称,果顶圆,平均果重150克,最大果重250克,果皮乳白,稍带黄绿,有红晕,色泽艳,美观 。果肉质细,汁液多,味甜,香气浓 。无锡地区7月上、中旬成熟 。粘核,品质优良 。
朝晖,果圆形,两半稍不对称,果实大,平均果重200克,最大果重500克以上,果顶圆平,缝合线浅 。果皮底色黄稍带绿,着红色斑纹或红晕,果肉乳白色,核周红色,肉质致密,纤维少,汁液中多,香气浓,风味甜微酸 。品质优良 。7月中旬果实成熟 。

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