饺子什么时候下锅
水开时 。饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺 。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创 。民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴 。
煮饺子什么时候下锅合适？1）多水
【饺子什么时候下锅，煮饺子什么时候下锅合适？】
煮是我们生活中常见的一种做法，一般煮面条，饺子，馄饨等等，不管是煮饺子还是馄饨这类的面食，要一次加够足量的清水，只有保证水量足够，这样将饺子下进去之后不会粘连也不会破皮 。
2）开水下锅
有的网友说煮饺子用凉水下锅，这是错的 。煮饺子要用开水下锅，将水烧开之后，下入饺子，然后用铲子轻轻推动，这样饺子不粘连，也不会粘锅
3）加水
这一步是非常重要的，下入饺子之后大火烧开，然后加入半碗凉水，这样鼓起来的饺子皮会再继续缩回去，可以防止饺子皮不被冲破，然后反复加三次水即可
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