凉拌海带丝的做法【凉拌海带丝的做法，凉拌海带丝豆腐皮豆芽黄瓜的做法？】
材料主料：海带丝200g、蒜瓣2个、小米椒2个 。
辅料：香油适量、盐适量、米醋3汤匙、酱油2汤匙、凉拌海带丝、小米椒、蒜瓣、有机糙米醋 。
做法如下：
1、将小米椒洗净切碎，蒜瓣拍扁至顺利脱皮、剁碎 。
2、将适量清水煮沸，放入一勺盐并倒入海带丝焯煮10分钟左右 。
3、煮至海带丝转色，同时有少量泡泡浮起水面 。
4、用凉水冲洗一次，将水分滴落干净 。
5、将海带丝放入大碗中，加上小米椒、蒜蓉，倒入酱油，调入香油或橄榄油 。
凉拌海带丝豆腐皮豆芽黄瓜的做法？主料：
海带丝100克豆腐皮：100克
豆芽：100克黄瓜：1000克
辅料：
青辣椒：30克 。。红辣椒：30克
生姜：15克 。。。大蒜子：20克
葱花：适量
调料：
香油：15克盐：3克鸡精：10克
蚝油：15克食用油：20克
烹调方法：
1、黄瓜洗净切成丝状 。红椒、青椒洗净切丝、豆腐皮切丝，备用 。
2、将海带丝、豆芽、豆腐丝、放入自来水中清洗干净，备用 。
3、锅中放水烧开，分别将海带丝、豆芽、豆腐丝焯水，氽熟，沥干水份放入盆中 。备用 。
4、锅烧热加入食用油，放入姜，蒜略炒放入青椒丝、红椒丝煸炒一分钟 。
5、最后、将炒好的青椒、红椒、姜蒜和黄瓜丝一起放入焯过水的主料中，加入鸡精、盐、蚝油、香油，快速翻拌均匀，撒入葱花即可食用 。
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