绿豆芽怎么炒才脆
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用料:绿豆芽200克、油适量、盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒 。
1、绿豆芽摘去根须洗净备用 。
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【绿豆芽怎么炒才脆,绿豆发芽了怎么变豆芽?】2、红椒切丝,香葱切段,姜切丝 。
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3、锅中油热后放入干花椒,炸香后捞出 。
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4、跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻 。
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5、倒入豆芽,同时调入盐,大火快炒 。
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6、放入葱段翻炒几下关火,放少许鸡精,炒匀后即可 。
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绿豆发芽了怎么变豆芽?绿豆清洗干净,挑出坏了豆子,,用水浸泡12小时,3隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一块干净的纱布,稍微打湿,盖在上面,4喷一些水,让纱布侧地浸透,底部不要有太多的积水,5,放在避光的地方,每天早晚喷2次,9天后即可采食,这样出来的豆芽更脆,营养高
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