沙田柚保存方法,市场上买来的沙田柚怎么保存？ _生活知道

1、市场上买来的沙田柚怎么保存?沙田柚一般皮比较厚，一般外面都还套有一个保鲜膜，保鲜膜是用于防止柚子的水分蒸发．在长温下，保存时间可以达到一个多月，甚至两个月．所以你现在买，可以保存到过年，但要提醒你一下，如果你家有暖气，最后不要放在家里，可以放在阳台上．

2、柚子该如何保存新鲜呢?柚子保鲜可参考如下介绍：
一、生物制剂
①用10％大蒜液浸果5分钟
方法是：先将大蒜捣烂为泥，加入10倍清水浸泡24小时，过滤后使用，如加入少量山茶子油效果更佳，并以随配随用为好。
②用10％桉树叶或10％茶枯饼熬液洗果浸果，即浸即捞，其防腐保鲜效果也很好。
二、食用酯
用1％―1?5％的无色白醋浸洗果，防腐、防失重效果均好，且可改善果色与风味。
三、稀土
用万分之三的硝酸稀土液洗果，可减少贮藏的腐烂率与失重率，并促进果皮光滑着色好。
四、化学剂。
①0?1％高锰酸钾加1％食盐混合液浸果1―2分钟，可减少腐烂，提高品质。
②0?2％山梨酸浸果或碳酸钙或碳酸氢钠等浸果3―4分钟，可增加果皮硬度，增强防腐力。用石灰水澄清液浸也有同样效果。
五、蜡松保鲜防腐
用白蜡或蜂蜡或石蜡溶解后封果柄基部能防腐烂，封后再用鲜松针与果实隔1―2层铺放，松针能释放松酚素灭菌，此法既能防腐保鲜，又促进果实着色良好，且来源广，价廉物美，为广大果农所采用。
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一、柚子变干别吃
果实很干的柚子，只要没有腐烂，就能吃的。柚子的果实很干，只是说明柚子的水分很少，并不一定已经腐烂。当然，水分很少的柚子，口感不会很好，有点硬。建议别直接吃，口感不好，也没有什么营养价值。
二、柚子变干了的处理方法
1、如果放的时间不是很长，柚子干只是因为水分蒸发了，给它点水就会恢复，营养并没有流失。用水泡泡，不过不要泡太长时间，五分钟就好。但存放时间够长，太干的就不要直接吃了。
2、特别干的不妨放些蜂蜜，制作成蜂蜜柚子茶，效果好一些。做法：削下来的柚子皮切成细丝后用盐水泡一小时，刚放入盐先搓洗一下去除苦味。
柚子肉全部拨出来，撕成小块。将柚子皮清洗干净，控干水分。再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入汤锅中，加一杯水。开中火，慢慢熬制，直至水分熬干为止。熬制好的柚子茶加入蜂蜜，搅拌均匀放入无油水的密封瓶里，放两天就可以吃了。
三、这么保存柚子不会变干
1、将柚子从中间部分用刀沿着表皮周围切，切记只是将皮切口，不要切刀里面的瓤，就好像给柚子带了一个小帽子。
2、将柚子瓤用手扒出来。
3、将柚子瓤放到这个小“皮装”里面，随时吃随时取。
参考资料：福建农业信息服务网－无污染保鲜柑橙柚效果好
柚子的保存方法：
1、刚买回柚子就吃可能感觉水份比较少，那是因为还没有充分糖化，将柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃会感觉水份明显增多。
2、柚子存放应最好处于通风处，温度不宜过低；最好在＋10度以上。
3、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂的。
柚子的功效与作用
1、行气宽中，开胃消食
柚子用于胃病胃肠气胀，消化不良，饮食减少证，还能够除口中恶气。
2、解酒，化痰止咳
柚子用于伤酒，慢性咳嗽，痰多气喘等证。对酒醉、口臭或者乘车、船致昏眩呕吐，缓慢嚼服柚肉能够缓解症状。
3、去火
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素， B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
4、预防中风
柚子通过降低人体胆固醇可以防心脏病发作，这是科学家们的一项最新发现，对脑血管疾病也有较好的预防作用。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。
5、降血糖
柚子虽然是水果，甜味也很足，但却能够降血糖，预防妊娠糖尿病。
扩展资料：
注意事项
①服避孕药的女性应忌食
美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
②身体虚寒的人不宜多吃。
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
③高血压患者服药莫吃柚子。
专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。
参考资料：柚子-百度百科
柚子保存：
1、要查看表皮是不是有损害、压坏。
2、不要放在有酒气的当地。
3、放在凉快通风的当地。
4、如有凉风库寄存更好。
5、要有薄膜或者袋子包装，因为可以减少水分的散发。
柚子味甘酸且性寒，因此有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以会有这些非凡的功效，这主要是在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。
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柚子好处：
1、预防中风
由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以能降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有很好的预防作用。
2、防血栓
在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，所以柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为重要的是，柚子中所含的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。
3、治疗糖尿病
柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，特别是柚子中含有的类似胰岛素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。
4、美容养颜
柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，能帮助受损的皮肤组织尽早恢复，经常吃柚子可以让你的皮肤达到零毛孔的状态，并且柚子中只含有极低的热量，因而它具有减肥的功效，极其符合女性"自然美"的原则，是最适宜女性秋季选择的水果。
5、增强体质
柚子还有增强体质的功效，它能让身体更容易吸收钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血和促进胎儿发育的功效。
参考资料：百度百科-柚
1、柚子存放应最好处于通风处，温度不宜过低；最好在＋10度以上。
2、刚买回柚子就吃可能感觉水份比较少，那是因为还没有充分糖化，将柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃会感觉水份明显增多。
3、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂的。
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柚子营养价值
⑴柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。
⑵柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
⑶现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。
参考资料来源：百度百科：柚子

3、冬天柚子放外面会不会冻坏呀?室外零下5度左右冬季里，常见的柚子一般有两种：一种是蜜柚，一种是沙田柚。
一，蜜柚。蜜柚的品种较多，比如：红心柚，三红柚，白心蜜柚等。蜜柚：表皮光滑，无籽，肉厚，皮薄，水分更足；但是，味道甜中带酸，成熟期更早，一般会在每年的九月份就能上市。所以，较早上市的蜜柚在经过差不多半个秋季的上市期再进入冬季后，是保存不了多久的，一般会在三个多月之后的过年之前就会看不到它的踪影；既使有，味道也不是上市期的原汁原味了。因为，蜜柚系列在超过三个月的收藏期后，不但肉质不会那么紧凑，而且味道也会返酸，更容易走味发烂。
二，沙田柚。沙田柚在各地种植的品种差不多是一样的，只是它们的产地不同而已。沙田柚与蜜柚有着显著不同的区别：表皮粗糙，有籽，皮厚，肉质更紧，水分偏干；但，味道纯甜无酸味，成熟期更迟，一般要在十月下旬后才能上市。正因为，沙田柚与蜜柚有着许多截然不同的区别，所以，沙田柚的保存期完全可以安全的度过整个冬季，直到第二年春暖花开的二，三月份，才会出现走味和干水分的现象。
所以，冬天里的柚子，蜜柚的保存期是有限的；而沙田柚的保存期是无限的，因为它可以一直保存到来年的春季。
坏不了，就是要注意用柚子皮把柚子包?。蛘哂帽Ｏ誓ぐ∫残校∫话阒换崃魇?。
柚子尽量别拨开，开了要用东西包住，基本上不会坏
会冻坏的，静下五度会结冰的，当然也就吃不了了
零下五度坏不了的

4、沙田柚能保存多长时间?沙田柚的果皮较厚，可以减少水分流失，一般沙田柚保存3-4个月仍然会有柚子的清香味。一般，没有剥皮的沙田柚可以存放3-4个月，但是剥了皮的放在冰箱只能保存2-3天，想要柚子的口感好，剥了皮就应快速食用，不然水分流失会影响柚子的口感。没有变质的情况下能吃。柚子的存储时间比较长，加上秋冬季节上市，此时温度较低，更是有利于延长柚子的保质期，通常新鲜的柚子在常温阴凉干燥处可以放1个月左右，部分皮厚的耐储存的柚子，如沙田柚，可以放2个月左右。不过在买柚子的时候，很多人并不知道柚子是刚摘的，还是已经放了一段时间的，如果买到时柚子已经不大新鲜了，再放一个月很可能已经出现变质，此时的柚子皮会软烂，果蒂发黑，甚至有霉点，腐烂，果肉发酵有异味，流水，带有苦味等无法食用；但若是柚子比较新鲜，一般放一个也是不会变质，还能继续吃的。柚子里面的肉一粒一粒的很硬，一般是放久了，导致柚子水分干了，果肉干硬发柴，另外柚子过度成熟，导致颗粒又大又硬，这样的柚子肉口感很差，是不建议吃的，可以剥除完好的果皮，将果皮制成蜂蜜柚子茶来吃，不仅味道好，而且还具有止咳、嫩肤养颜、润肠通便、清热降火、理气散结等多种功效。

5、柚子怎样保鲜到春节一、柚子怎么储存
完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因为潮湿的环境容易使柚子腐败变质，只需将其放在10度以上的通风干燥处保存，温度不宜过低，避免阳光直射，彼此不要挤压，即可保鲜；如果是已剥开皮的柚子，可装入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保证水分不流失，达到保鲜的效果。
柚子怎样保存
剥皮的柚子如何保存
1、柚子存放应最好处于通风处，温度不宜过低；最好在＋10度以上。
2、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂的，当然，喝酒吃柚子这种机会也比较少。
我们都知道柚子怕水，而且放时间长了会失去水分，新鲜买回来的柚子吃起来的水分是比较充足的，但如果柚子拨开皮以后，如果不马上吃完容易让水分蒸发，柚子吃起来又干又硬，还容易发霉，想要将拨皮的柚子好好的保存，最好不要让柚子碰水，应该放在阴凉干燥的地方温度不要过低，要用塑料袋包扎好。
柚子怎样保存
【沙田柚保存方法,市场上买来的沙田柚怎么保存？】三、剥开的柚子能放冰箱吗
完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因为潮湿的环境容易使柚子腐败变质，只需将其放在10度以上的通风干燥处保存，温度不宜过低，避免阳光直射，彼此不要挤压，即可保鲜。可是，如果是已剥开皮的柚子，是可以装入塑料袋中，封好袋口放入冰箱的，能有效保证水分不流失，达到保鲜的效果。但切忌是封闭好再放入冰箱，否则柚子是怕水的，直接放冰箱只会加速腐烂。