真空包装的三文鱼能生吃吗
【真空包装三文鱼保质期，真空包装的三文鱼能生吃吗】可以 。真空包装又叫减少氧气包装，是用来防止水分流失的一种包装方法 。三文鱼使用这种包装是因为能够使鱼类在冷藏室中保存更久，减少气味发散，鱼的性状也不会明显改变 。三文鱼主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区，在我国很难吃到新鲜的三文鱼，真空包装三文鱼成为了主要的保存方式，可以放心吃 。
真空包装三文鱼保质期？一个月至三个月 。冷冻的三文鱼包括两种，一种是真空包装，一种是自制包装，二者均可冷冻，真空包装的三文鱼保存的时间比较久，可以存放三个月，自制包装的三文鱼可以保存一个月至两个月的时间 。三文鱼别名大马哈鱼、撒蒙鱼等，主要分布在太平洋等地 。
为什么不是真空包装的食品不给寄？食品类快件收寄是有要求的：必须是正式原包装或真空包装才可以寄出;属于腌渍类食品如腊肉、腊肠、泡椒等只能通过陆运干线运输，也是需要真空包装的;所有蛋类食品鸡蛋、鸭蛋等生的都不可以收寄，熟的可以哦 。
食品的保质期，有的食品保质期是特别短的，比如三文鱼刺身，只有2天，所以这个保质期如果超过了配送时效，食品的质量无法保证 。
2.
快递类型，有些食品是需要低温，甚至是冷冻状态保存，比如冰淇淋、牛羊肉等，如果用常规的快递而非专业的冷链快递，其运输环境温度比较高，食品是容易变质的 。
什么季节的三文鱼好吃，三文鱼怎么挑？中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症 。
1、 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一 。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂 。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉；老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者，适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群 。
首先，不要相信任何“挪威野生三文鱼”之类的广告 。因为挪威人吃的三文鱼，基本都是养殖的 。Lofoten是挪威境内一个非常有名的渔场，一大部分养殖三文鱼都出自那里 。也只有养殖的三文鱼，才能达到挪威政府要求的相应卫生等级，才能以生鱼片的形式被端上餐桌，可供孕妇食用 。与之对比，吞拿鱼才确实是野生的，所以在被制成生鱼片之前，要经过48小时急冻来杀菌 。野生的吞拿鱼不能达到相应的卫生等级，所以不能供孕妇生食，以免对腹中胎儿有所伤害 。至于挪威野生的三文鱼嘛，那是自己扛着鱼杆钓来的，不可能来到我们的餐桌上 。
其次，主要是看色泽 。谈到口感的时候，说明我们已经买到手了，若不新鲜，也只能自认吃亏了 。新鲜的可供生食的三文鱼颜色鲜亮发红，带有白色纹路，那是鱼的脂肪 。
相反，不新鲜的三文鱼成桔黄色或更浅 。那接近白色的颜色，我不确定它到底是不是三文鱼 。生食的鱼是在捕捞后立即加工再真空包装处理的 。若只是熟食的话，还是建议大家挑选速冻的三文鱼，反而更卫生些 。
再次，就是口感 。新鲜的鱼肉，生食的口感是非常紧实的，有嚼劲儿 。相反，不新鲜的鱼，肉质比较松散 。
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