元宵与汤圆的区别
汤圆:一般将糯米面和好 , 像包饺子一样将馅包入再团圆 , 馅料有素有荤 。
元宵:一般只用素的固体甜馅料 , 将馅料切成小块 , 蘸上水 , 在盛满糯米面的笸箩内滚 , 一边滚一边洒水(也有滚了一圈糯米粉后蘸水 , 再继续在糯米面中滚) , 使其自然沾满糯米面滚成圆球 。可以用机器滚大规模地生产 。
明天是元宵节 , 除了元宵是滚出来的 , 汤圆是包出来的之外 , 元宵和汤圆还有何区别?明天3月2日 , 星期五也就是元宵节了 , 很多人认为元宵和汤圆实际上是一样的 , 只是他们的叫法不同而已 。但其实 , 他们是完全不同的 。
本质上的区别是 , 元宵是滚出来的 , 而汤圆则是包出来的 。汤圆煮熟后 , 其汤会稍微有些粘稠 , 表皮较软 , 馅料可口 。因此 , 元宵和汤圆并不是一回事 。
【元宵与汤圆的区别,明天是元宵节,除了元宵是滚出来的,汤圆是包出来的之外,元宵和汤圆还有何区别?】元宵和汤圆的区别首先在于他们的烹饪方法的: 元宵除了煮以外 , 还可以炸着吃 或者拔丝、蒸、烤都行 。而汤圆吃法比较单一 , 一般就是水煮 , 其次 , 他们的烹饪时间不同: 元宵的烹饪时间持续超过10分钟多一点 , 汤团则时间较短 , 煮3?5分钟漂浮起来就可以了!
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