高钙液体,其实不多,主要就是牛奶 。过期的现象还比较常见 。因为许多人不喜欢牛奶味道,但别人送的,往往会过期 。去年家中老人生病,收到近十箱牛奶,听说是骨折,高钙的很多 。
其实保质期只是参考,提示人们至少有个判断标准 。这种标准设定,往往是比实际期限有较大余量 。食品安全,没人敢出事 。
产品过期,假设变质 。那么会产生何种反应呢?后果无非两种,一种就是钙质含量少,补钙效果差;另外一种,就是产生有害物质,比如转化为碳酸钙,如吃下,容易形成结石?? 。
究竟是否会产生有害物,还是不要去侥幸 。
还有一种特殊情况,需要注意 。比如,在同一地方,放置3个月,在冬季和 夏季是完全不同的效果 。若考虑外界湿度,那就差别更复杂 。虽然,很多食品是真空包装,但只是有限的隔离 。
所以,很多时候,结合环境和保质期来综合判断,更准确 。比如产品出厂从6月~8月,保质期是3个月,即使接近保质期,也要注意避免变质……?
![高钙复合饮料的保质期是多长有何依据](http://img.yunnanlong.com/230519/020I63C7-0.jpg)
这个要看哪种具体的复合饮料,有长有短,有12个月,有6个月等等,这个要看产品的生产方式,配方,就像牛奶一样,有保鲜牛奶就几天保质期,有灭菌牛奶保质期6个月到一年都有,下面科普下
根据《食品安全法》和有关标准规定,食品保质期是指食品在标
明的贮存条件下保持品质的期限 。保质期由两个元素构成,一为贮存条件,二为期限,二者紧空相关,不可分割 。贮存条件必须在食品标签中标注,通常包括:常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等 。如果产品存放条件不符合规定,食品的保质期很可能会缩短,甚至丧失安全性保障 。我们常喝的饮料,多数里面都是会有防腐剂的,而且这和包装也有很大关系,一般装瓶前都要全面灭菌的,入瓶后内部为真空密闭,这样菌类就不易存活,再加上防腐措施,和不宜于菌类生长和繁殖的条件,自然饮料的保质期就很久啦 。
还要注意,保质期都是指在日常的储存条件,未开封的情况下食品的保存期限 。在开封后食品所处的温度,湿度,以及微生物的存在情况都是不确定的,所以没办法对开封后的保存时间进行
纯牛奶保质期可达6至9个月 。
牛奶保质期的长短是由杀菌方式决定的 。根据不同的杀菌方式,可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶 。
通常情况下,需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶,这种牛奶经过低温杀菌处理,既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物,同时也能保持牛奶的营养与鲜度 。
无需冷藏的牛奶也被称为纯牛奶,通常采用超高温杀菌处理,超高温杀菌即经过4-15秒135-152°C的瞬间灭菌处理将牛奶中的细菌全部杀死,这类乳制品的保质期通常可达6至9个月 。
经过更高温杀菌的牛奶保质期更长 。在不同的杀菌方式中,巴氏杀菌奶的营养成分得到了最好的保存,但因为其对储藏条件要求较高,因此价格也相对更高 。如果条件允许,巴氏杀菌奶是最好的选择
![高钙复合饮料的保质期是多长有何依据](http://img.yunnanlong.com/230519/020I62213-1.jpg)
大塑料瓶可乐保质期11个月,小塑料瓶就变成了9个月,而易拉罐是12个月,不同包装的可乐的保质期不一样 。
2)果汁、饮用水、椰子汁、矿泉水等的保质期一般都是12个月,一些功能性饮料则会达到18个月,但是茶饮料、乳饮和果味的可能就只9个月 。
3)一般情况下包装上会写生产日期和保质期,以包装上为准
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