高钙复合饮料的保质期是多长有何依据 _高钙

高钙液体，其实不多，主要就是牛奶。过期的现象还比较常见。因为许多人不喜欢牛奶味道，但别人送的，往往会过期。去年家中老人生病，收到近十箱牛奶，听说是骨折，高钙的很多。
其实保质期只是参考，提示人们至少有个判断标准。这种标准设定，往往是比实际期限有较大余量。食品安全，没人敢出事。
产品过期，假设变质。那么会产生何种反应呢？后果无非两种，一种就是钙质含量少，补钙效果差；另外一种，就是产生有害物质，比如转化为碳酸钙，如吃下，容易形成结石?? 。
究竟是否会产生有害物，还是不要去侥幸。
还有一种特殊情况，需要注意。比如，在同一地方，放置3个月，在冬季和夏季是完全不同的效果。若考虑外界湿度，那就差别更复杂。虽然，很多食品是真空包装，但只是有限的隔离。
所以，很多时候，结合环境和保质期来综合判断，更准确。比如产品出厂从6月～8月，保质期是3个月，即使接近保质期，也要注意避免变质……?

这个要看哪种具体的复合饮料，有长有短，有12个月，有6个月等等，这个要看产品的生产方式，配方，就像牛奶一样，有保鲜牛奶就几天保质期，有灭菌牛奶保质期6个月到一年都有，下面科普下
根据《食品安全法》和有关标准规定，食品保质期是指食品在标
明的贮存条件下保持品质的期限。保质期由两个元素构成，一为贮存条件，二为期限，二者紧空相关，不可分割。贮存条件必须在食品标签中标注，通常包括：常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。如果产品存放条件不符合规定，食品的保质期很可能会缩短，甚至丧失安全性保障。我们常喝的饮料，多数里面都是会有防腐剂的，而且这和包装也有很大关系，一般装瓶前都要全面灭菌的，入瓶后内部为真空密闭，这样菌类就不易存活，再加上防腐措施，和不宜于菌类生长和繁殖的条件，自然饮料的保质期就很久啦。
还要注意，保质期都是指在日常的储存条件，未开封的情况下食品的保存期限。在开封后食品所处的温度，湿度，以及微生物的存在情况都是不确定的，所以没办法对开封后的保存时间进行
纯牛奶保质期可达6至9个月。
牛奶保质期的长短是由杀菌方式决定的。根据不同的杀菌方式，可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶。
通常情况下，需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶，这种牛奶经过低温杀菌处理，既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物，同时也能保持牛奶的营养与鲜度。
无需冷藏的牛奶也被称为纯牛奶，通常采用超高温杀菌处理，超高温杀菌即经过4-15秒135-152°C的瞬间灭菌处理将牛奶中的细菌全部杀死，这类乳制品的保质期通常可达6至9个月。
经过更高温杀菌的牛奶保质期更长。在不同的杀菌方式中，巴氏杀菌奶的营养成分得到了最好的保存，但因为其对储藏条件要求较高，因此价格也相对更高。如果条件允许，巴氏杀菌奶是最好的选择