【猪肉切开有黑点是怎么回事】
一般这种有四种情况 ， 一是变质导致发霉了 ， 这时的肉味道上肯定是和正常的肉不一样的 ， 这种一定不能吃 ， 还有一种情况是血液凝集在一个地氧化之后方引起的 ， 有时候很大一块 ， 有时候一点点 ， 这种肉可以把黑点点去掉还是可以吃的 ， 一定要煮熟；三是毛囊炎 ， 猪皮下毛囊部分有炎症导致毛囊发红、发黑 。这种可能性很大 ， 这种猪头把黑的切掉 ， 其余的可以吃 。四是猪在发热的时候宰杀 ， 导致皮下出血点 ， 不碍事；如果是第四种情况 ， 吃的时候就慎重点 。你把猪皮和肥肉分开看看 ， 如果全部都是这样的 ， 烹饪的时候就注意 ， 一定要弄熟了 。
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