芝士片和芝士碎不是一样的，两者在形状、用途、工艺上不同，芝士片呈薄片状，属于一种既食奶酪，一般用于制作三明治、汉堡等，制作工艺相对简单，而芝士碎则呈颗粒状，多用于披萨制作，是经过物理手段进行撵压拉伸制成的 。
芝士片和芝士碎有什么不同1、形状不同
芝士片和芝士碎在形状上不同，芝士片是将奶酪进行简单的加工制成的一种剥皮，韧性较强，容易出现弯曲的情况，而芝士碎是将奶酪中的蛋白物质分撒开来，从而呈现出颗粒状 。
2、用途不同
芝士片和芝士碎在用途上不同，芝士片属于一种既食奶酪，在制作三明治、汉堡等食物时被广泛应用，会带有一股奶香味，而芝士碎则多用于披萨，不仅可以增加食用口感，也能提高美观性 。
3、工艺不同
【芝士片和芝士碎是一样的吗】芝士片和芝士碎在工艺上不同，芝士片是将奶酪进行均匀的切割制成的，制作工艺相对简单，而芝士碎在生产的过程中会经过多次的物理撵压拉伸，使其内部呈纤维状即可 。
推荐阅读
- 猫咪外驱和内驱要间隔多久
- 玻璃水晶和琉璃有什么区别
- 培根和火腿区别
- 箫和笛子的区别
- 起动机的组成、结构和工作原理
- 二十不惑大宝和熊治在一起了吗
- 公路和城市道路的区别是什么
- 抖音怎么关闭点赞和评论消息通知
- 怎么和泰迪培养感情
- 沪港通和深港通开通的时间分别是