瑶柱是一种营养物质很丰富的食材,那么用瑶柱来煮粥,怎么做才好吃呢
准备的食材
米清洗干净后放适量的水 ， 看个人爱好 ， 喜欢吃稠点就少放点水 ， 稀点就多放点水 ， 然后放瑶柱 ， 我是因为晚上煮 ， 没泡 ， 不喜欢的可以先把瑶柱泡发 ， 泡发的水直接放锅里煮粥 ， 就不用放冷水了 。
咸鸭蛋直接放里面 ， 看广东人告诉我 ， 他们一般把咸鸭蛋带壳放入 ， 煮熟后 ， 拿出来剥壳 ， 压碎蛋白蛋黄 ， 然后放锅里煮 。我是高压锅 ， 中途拿出来麻烦 ， 所以我直接放了！
白灼虾改了刀 ， 放进去
改了刀 ， 放进去
【瑶柱煮粥做法】瑶柱瘦肉粥材料：瘦肉200g、瑶柱50g、大米200g、白酒3g、盐5g、水适量做法：1、大米洗净 ， 入锅 ， 大火烧开;2、瑶柱用水泡软 ， 瘦肉洗净 ， 一起切小块;3、水开后 ， 放入瘦肉和瑶柱;4、改中火 ， 要搅动锅 ， 以免粘锅;5、放入白酒 ， 盐 ， 改小火 ， 熬半个小时即可出锅
