1、微波炉能不能加热剥了壳鸡蛋?微波炉不能加热剥了壳鸡蛋,会爆炸是因为鸡蛋内部的空气会加热膨胀,切开自然就没那个问题了 。
只要鸡蛋看起来还是个整的,就别放进微波炉 。如果要用微波炉加热生鸡蛋,最好是去壳 , 放到容器里打散 。有市民将蛋壳戳洞后加热,这样比较危险 。若是加热熟鸡蛋 , 也要戳出足够大的透气孔,或将鸡蛋切开 。若是鸡蛋液、鸡蛋羹此类食物,也要注意在容器上加盖留孔,以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是 。
最好不要 , 要了解微波炉的工作原理 , 是从食物的中心加热,逐渐扩散到四周,如果中心温度高但热量散不出去的话就会爆炸 。加热鸡蛋的话可以把剥了壳的鸡蛋直接放在热水里,加热效果也不错 。
不能 。鸡蛋无论剥壳还是不剥壳都不可以,加热过程中鸡蛋内部受热膨胀,膨胀速度远大于蛋壳而不同步,同时蛋黄受热会在较短时间产生气体,而鸡蛋构造很封闭,从而使鸡蛋炸开 。
![剥壳的鸡蛋可以微波炉加热吗,微波炉能不能加热剥了壳鸡蛋?](http://img.yunnanlong.com/240517/1315244L1-0.jpg)
2、剥壳的熟鸡蛋可以微波炉加热吗不可以 , 即便把壳剥了,微波炉的原理是让通过波与水分子内部共振,使水分子快速加热,蛋黄和蛋清的不同热膨胀系数会导致鸡蛋爆裂 。将鸡蛋切成两半,放进微波炉里面就安全了 。
剥壳的熟鸡蛋可以微波炉加热吗
鸡蛋无论生熟,在有壳的情况下都不能直接进微波炉加热,都要通过泡在水里来间接加热 。
微波炉的说明书提到金属物品禁止进入微波炉,没看到关于鸡蛋的提示 。
食品放入微波炉解冻或加热忘记取出 , 如果时间超过2小时,应丢掉以免引起食物中毒 。
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3、剥壳的鸡蛋可以微波炉加热吗?剥壳的鸡蛋可以微波炉加热 。
把熟鸡蛋放入微波炉加热时,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为“炸弹” 。因为微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水分子产生共鸣震动,将食物加热,水分子共振就像炸弹的引线燃烧,内部热量瞬间释放时就会爆炸 。
注意事项:
【剥壳的鸡蛋可以微波炉加热吗,微波炉能不能加热剥了壳鸡蛋?】凡是带硬壳或者带皮的密封食品,若用微波炉加热,必须事先进行开封处理 。必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等扎出一些气孔 , 否则加热时容易发生爆裂 。因此 , 对于加热已煮过的鸡蛋 , 需事先用牙签在鸡蛋上扎孔即可使用微波炉 。
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4、剥了皮的鸡蛋切开能微波炉加热吗几分钟?最好还是不要用微波炉加热 。由于鸡蛋的蛋黄即使切开也还是属于密闭状态 , 所以,如果低火稍加热,是不会爆炸的,但一旦火力过大或时间过长,就会发生爆炸 。
剥了皮的鸡蛋是可以放在微波炉加热的,最好不要加热时间太长,加热半分钟最多一分钟 。
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5、去壳的熟鸡蛋能不能放微波炉?不能 。
鸡蛋剥了壳不可以放在微波炉加热的,因为微波炉工作原理是利用分子碰撞产生热量,是由水分子内向外加热的过程 。由于蛋清有很好的密封性 , 可以抑制鸡蛋内气体排出,很有可能会出现爆炸的情况 。
鸡蛋壳剥掉后,可以将鸡蛋切成两半,再放入微波炉里面加热就安全了 。或者直接将鸡蛋放入蒸笼中加热,效果也很不错 。
微波炉使用注意事项:
1、忌超时加热 。
将食物置入微波炉解冻或加热,如果忘记取出 , 并且时间已经超过了2小时,此食物就要丢掉不要了,否则容易导致食物中毒 。
2、忌加热普通塑料容器 。
食物过热的话会导致塑料容器变形,而且在加热过程中会放出有毒物质,污染食物,危害身体健康 。加热最好选择陶瓷、玻璃制品 。
不能 。
微波炉的原理是让通过波与水分子内部共振,使水分子快速加热 。如果鸡蛋没有破碎,水分子的震动可以让鸡蛋发生爆炸 。可以将鸡蛋的壳剥掉,然后再将鸡蛋切成两半,放进微波炉里面就安全了 。
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