香肠吹几天可以吃,灌的香肠几天可以吃 _生活知道

1、灌的香肠几天可以吃七天左右就可以吃了。
自制香肠的做法
用料
主料；猪肉适量、盐适量、肠衣适量。
辅料；花椒粉适量、姜适量。
1、首先，把绞好的猪肉馅儿，放入盐，姜，酱油，花椒粉，白糖。
2、灌肠器用热水烫一下，肠衣清洗干净，里面要用水冲一遍，大宝帮我灌的，我管着绑绳。
3、灌好以后，要晾一下，一个小时就可以，煮了一部分，剩下的继续晾。
4、电饭煲内胆里加入适量的水，放上蒸屉，放入脆皮肠，选择功能键大火蒸模式，开锅十五分钟就可以，放置七天之后即可食用。
5、自制香肠成品图。
一般来说灌香肠，最少要七天才能食用哦！因为香肠灌好后，还要经过晾晒的过程才能食用，晾晒时间长一点更好，视各地情况不等，如果阳光好或者风也比较大的话，天天晒天天吹，七八天也就干了，可以吃了。如果阳光不好，阴雨天，时间放长一些比较稳妥。还有一个办法，大家可以捏一下香肠，如果觉得硬了，风干了，就行了，如果肉还是软的，那就还得放放。
冬天灌好的香肠，要放在避光通风处晾干，一般需要15～20天天左右就可以吃了，近期吃不完的香肠，需要密封放入冰箱冷冻保存，千万不要晾得太干了，免得蒸熟的香肠吃起来很柴。
矿好的香肠一定要送太阳，下面晒晒干了，以后大约要一个月以后才可以吃蒸熟了吃。
灌的香肠蒸熟后当天就可吃。

2、香肠做好后需要晒几天可以吃一般情况下，香肠熏好后7天左右可以吃，如果是空气比较湿润的地区，则需要延长到15天左右，具体分析如下：
自制的香肠也是别有风味的，在快过年的时候，是可以吃自制香肠的好时候，有着浓浓的年味，灌香肠可以在秋天快结束以及冬天开始的时候，大家将香肠灌好之后，是需要进行晾晒的。
一般来说，是需要晾晒一周到半个月的时间的，而这具体的时间也是与气温等因素有关的。
上面说到，在11月到1月份的时候，我们会进行香肠的制作，而这段期间的温度是比较低的，风干不易变质，如果遇上温度适宜的时候，风也很大的话，先阳光晒2天随后通风，大家是将其放在太阳下之前，是需要阴凉处放一段时间的。
这是可以7到10天的时间的，如果大家放在室内晾晒的话，是需要15天的时间的。香肠熏好后需将其晾置于阴凉通风处，有助于蒸发香肠里的水分，避免香肠因水分过多而出现发霉变质的现象，还能很好地保持口感及营养价值，也有助于储存较长时间，通常7天左右可以吃。
如果处于空气比较湿润的地区，空气中的湿度比较大，香肠熏好后晾干的时间则需要适当延长，一般是15天左右可以吃。

3、香肠要晾多久能吃一般是一周的时间，而且在做好之后选择冷藏才能很好地帮助香肠进行风干，也是会有很多的好处，避免香肠变质。
一般地， 7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。

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南方晾香肠什么温度
温度都是很低的情况下才能进行风干晾晒，注意选择在温度不高的天气，温度过于的高会导致香肠会变质，建议是冬季的温度进行晾晒就是最好的。
晒3-5天（气温不得高于20度，温度越低越好），让各种配料得到挥发和渗透；（香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色）。
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香肠晾了一年能吃吗
其实也还是好的，只是味道会有很大的差别，但是也是好的，腌制品是可以放很长时间的，不过味道就没有最开始那么好了，也是可以吃的。只要保证冷冻条件，在冰箱里冻一年也是可以吃的，不过肉质会变得粗糙硬化，特别是肉皮，就算煮熟了也咬不动，而且吃上去会觉得很干，也没有什么营养价值。

4、自己灌的香肠什么时候可以吃香肠灌好后多久可以吃
7-15天左右。
香肠指的是将动物的肉切成条状与香料腌制过后，再灌入肠衣经过晾晒而成的食品，所以香肠在灌好之后经过晾晒才可以食用，并且要晾晒到呈红褐色，且呈外干里软时才算晾成，而根据不同的地区的气候，导致其晾晒的时间有所区别，所以快的话一般在灌好后7天就可以食用，慢的话则在灌好后15天左右才可以食用。
香肠灌了直接晒吗
不能直接晒。
香肠在刚灌好的时候，还会含有较多的水分，使其不能完全定型，要是直接拿去晾晒的话，易出现受热不均，导致香肠内外的其他不同而出现爆裂的现象，所以香肠在灌好后，不能直接拿去晾晒，而是需要先在阴凉处晾制一段时间，待其水分挥发定型后再去晾晒。
香肠灌好后要用开水烫吗
不能用。
一般来说，香肠在灌好后，表面会含有较多的脂肪，易粘附一些不干净的东西或者细菌微生物在肠衣上，要是直接晾晒的话，易导致香肠出现霉斑的情况，有碍食品安全。
而使用热水将其清洗一下，可以去掉一些表面的脏东西，提升香肠的食用安全，并且还可以是香肠干的更快一些，但要是使用温度过高的水，易导致香肠外层被烫熟，甚至出现破裂的现象，不利于香肠后续的操作，所以香肠在灌好后不能用开水烫。
灌制好后放在露天通风处，晒3-5天(气温不得高于20度，温度越低越好)，让各种配料得到挥发和渗透。(香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色) 。
吹一些天，水分干些了就可以吃。虽然有些人说要完全干了才能吃。但我觉得不同时期。吃得味道不一样。
自己灌的香肠与腌肉差不多，应该是二十一天后可以吃，这时亚硝酸盐含量最少。
自己灌的香肠晾干了就可以吃的，或者晒干了就好。一般需要二十一天。