1、鲜百合如何处理和保存kimi老师教你怎么养鲜花–如何让百合鲜花保存的时间更久
可以将百合包上保鲜膜放入冰箱里 。向平常煮饭一样加水放入锅里煮一段时间,之后分装入保鲜袋保存 。针对于需要种植的百合,将根茎放入适当的温度砂藏,一般通常保存一到两星期是不影响以后种植的 。但是呢,不可以长期依赖此法哦 。可以将剩余的新鲜百合晒干 , 之后吃也别有风味哦 。具体保存方法为将新鲜百合放阴凉地2天,在放入挤出空气的保鲜袋,最后放入一定的温度的冰箱保存就行了 。最后一种可以将新鲜百合放入干燥容器保存也行 。3、买回百合后,挑洗干净,再按照平常现吃的方法煮一下,不过见煮开后就关火 , 不需煮烂 , 然后晾凉后 , 按照一顿的量分别装保鲜袋 , 然后放在冰箱冷冻室,可以保存很久,下次想吃的时候只要拿出一袋待化开后再煮下就好了 。
![鲜百合怎么保存,鲜百合如何处理和保存](http://img.yunnanlong.com/240517/1U44030b-0.jpg)
2、百合怎么保存我们平时所见到的百合有两种,第一就是鲜百合,其次就是干百合,两种功效作用是不一样的 。鲜百合如果一顿吃不完该要怎么保存呢?生活妙招网小编这里有妙招 。
一、新鲜百合怎么保存?
冰箱保存
一般大家都会选择用冰箱冷藏保存,但是冷藏也要注意方法,不能就直接放进去,要将其放在碗中,用干净的清水将百合淹没 , 然后放入冰箱2-6℃的冷藏层 进行保存 , 每天都要换一次水,这样一般情况下可以保存4-5天左右,如果放在零下的冷冻层保存的话,大概可以保存三个月 。
真空保存
真空保存是百合保存中最实用的方法,将鲜百合洗净晾干后用塑料袋将其装起来,并用纸盒子装着,然后放在冰箱冷藏可以保存7-10天,冷冻可以保存半年,如果放在地窖或者放在泥土下层进行土藏的话 , 可以保存三个月到半年不等,当然,地窖保存的时间会比土藏保存时间要久 。
晒干保存
其实生活中保存百合最常见的方法就是晒干后保存,也就是人们经常看到的干百合,具体方法是将鲜百合一瓣瓣剥下来 , 洗净后减掉黑色的部分,然后放在太阳 地下暴晒,晒干后用纸袋装起来放在通风透气干燥的地方即可,一般情况下,保存半年到1年应该不成问题 。只不过干百合的口感会比鲜百合差很多 。
二、鲜百合的吃法
鲜百合有很多种的吃法,我们可以用鲜百合来做成粥,也可以用鲜百合来直接做出甜汤,鲜百合还能制作成鲜百合茶和用冰糖来炖 。
1、百合粥:
取百合粉50克 , 粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水 , 用小火煨煮 。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用 。对中老年人及病后身 体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜 。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效 。
2、百合汤:
将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品 。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极好的冰镇饮料 。
3、百合煎:
取百合粉30克,麦冬9克 , 桑叶12克 , 杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮 , 有养阴解表、润肺止咳的功效 。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮 。
4、百合蒸:
用鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽 。鲜百合的吃法
5、百合炒:
取百合粉50克,里脊片50克,用盐、蛋清、湿淀粉拌和,同入油锅翻炒至热 , 加入适量的调味品即成 。此菜味醇而不腻,脆甜清香 , 具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜,还能增进食欲 。
6、DIY美白面膜:
清洁脸部皮肤,用热毛巾敷脸5分钟后 , 百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部,保持20分钟后用清水洗净,使肌肤白嫩光滑 。
三、鲜百合的功效作用
1.润肺止咳:
鲜百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效 。
2.宁心安神:
鲜百合入心经 , 性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
3.美容养颜:
鲜百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用 。
4.解渴润燥:
支气管不好的人食用鲜百合有助改善病情 。
新鲜的百合如何保存
1.用地窖保存新鲜百合,地窖是建成主要是利用土的热惰性 , 苹果绿天然养生专家说根据地下水层的深浅 , 在地下挖方型的洞或者是圆型的坑 , 地窖要做好通风、防水、防潮等设备,这样才能够合理的保存好食材,百合购买多了以后可以放入地窖保存,一般地窖里面的温度较室外要低,这样降低了食物的有氧呼吸作用,可以保存三个月以上 。
2.用冰箱保存新鲜百合,刚买回来的百合洗干净后 , 有的食用了,有的没有食用,这时候要先将水沥干 , 然后放到阴凉地2天左右,在用保鲜袋装好,注意要把保鲜袋内的空气挤出来,在放进冰箱冷冻室,冷藏2–6℃半年都可以 , 如果放在0℃以下的冰层,可以保存两三年 。
3.用泥土保存:塑料袋装好的百合,先将空气尽量除尽,然后放入坚实的塑料盒内,注意放进去泥土不要太潮湿了,要干一些的,这个方法跟地窖保存的道理是相同的,知识不广泛 , 一般泥土保存保存三周到一个月的时间是可以的 。
(一)百合的功效
中医认为,百合味甘微苦,微寒 , 性平,无毒 , 入心肺、大、小肠四经 。润肺止咳,清心安神 , 补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃 。治肺痨久嗽 , 咳唾痰血,百合?。?心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安 , 心痛 , 喉痹,胃阴不足之胃痛 , 二便不利 , 浮肿,痈肿疮毒,脚气 , 产后出血,腹胀 , 身痛 。
《本经》:主邪气腹胀、心痛 。利大小便,补中益气 。
《别录》:除浮肿胪胀,痞满,寒热,通身疼痛 , 及乳难,喉痹,止涕泪 。
《药性论》:除心下急、满、痛,治脚气,热咳逆 。
【鲜百合怎么保存,鲜百合如何处理和保存】《本草述》:百合之功,在益气而兼之利气,在养正而更能去邪 。
《食疗本草》:主心急黄 。
《本草衍义》:治伤寒坏后百合病 。
《本草蒙筌》:除时疫咳逆 。
《医学入门》:治肺痿,肺痈 。
《纲目拾遗》:清痰火 , 补虚损 。
《本草经疏》:百合,主邪气腹胀 。
《本经逢原》:百合,能补土清金 , 止嗽,利小便 。
《本草从新》:朱二允云:久嗽之人,肺气必虚 , 虚则宜敛 。
《医林纂要》:百合,以敛为用,内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之 。与姜之用 , 正相反也 。
《本草正义》:百合,乃甘寒滑利之品 。
《日华子本草》:安心,定胆,益志,养五脏 。
《上海常用中草药》:治肺热咳嗽,干咳久咳 , 热病后虚热,烦躁不安 。
百合怎样保存时间长
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3、新鲜百合可以放冰箱保存吗 鲜百合的保存方法1新鲜百合可以放冰箱保存吗
可以 。
我们把刚买回来的百合洗先要干净,然后沥干水,放阴凉地2天左右,再用保鲜袋装好,把保鲜袋里面的空气挤出来,搁冰箱冷冻室,,温度为保持2–6℃,保存半年肯定是不成问题.如果放结冰层,把温度调节到0℃以下的话,估计至少可以保存两三年吧!
2鲜百合的保存方法用冰箱保存
洗净并沥干水,放阴凉地2天 , 保鲜袋挤出空气,放冰箱冷冻室冷藏,温度设为2~8℃ 。约能保存半年 。若设置温度为0℃以下,可以保存两三年 。
用地窖保存
鲜百合放地窖里保存,由于地窖空气稀少、温度低,至少可以保存三个月以上 。地窖里面的空气稀少,减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量 。
用泥土保存
用塑料袋将百合装好,把塑料里面的空气尽量除?。?然后放进一个坚实的塑料盒子里面 。泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的,但更加广泛实用一些,适合没有地窖的人 。但效果较差,适合保存近一个月 。
3新鲜百合吃了有什么好处润肺止咳
甘凉清润 , 主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用 。
宁心安神
百合入心经,性微寒 , 能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症 。
美容养颜
百合洁白娇艳 , 鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用 。
丰富维生素
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C,泛酸、胡萝卜素等营养素 。
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4、鲜百合保存和做法1、新鲜百合的保存:将鲜百合一片片掰开,洗净后放在容器中备用 。洗净的百合摊开放在阴凉处沥干水分 。沥干水分的百合用密封袋装好冰冻即可 。
2、百合的做法:将玉米洗干净剥粒放入碗中备用 。干瑶柱洗干净放在小碟中备用 。将冰箱冷冻的百合洗干净放在小碟中备用 。买来的猪肉放在砧板上切成丝状备用 。大米、玉米、瑶柱、百合、肉丝加适量水倒进锅里小火煮一小时 。一个小时后 , 干瑶柱百合玉米肉丝粥就可以食用了 。
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5、百合如何保存时间长?鲜百合虽然和其他食品一样都可以放在冰箱 , 但是不能直接冷藏,那么鲜百合可以直接冷藏吗?鲜百合怎么保存时间长?下面就一起来看看吧!
鲜百合可以直接冷冻吗 鲜百合怎么保存时间长
鲜百合可以直接冷冻吗
新鲜百合不要直接冷冻 。
1、洗净,放阴凉地2天,保鲜袋挤出空气,放冰箱冷藏,温度2~8最好 。这样放70天,在-1度保存,可以放一年 。
2、如果是需要种植的,将根茎置于相对湿度为50%~60%,温度为1~2℃的环境中进行砂藏 , 通常能够存放10~15天而不致影响以后种植 。不能长期存放 。如果是食用的,直接放冰箱就可以了 。
3、买回百合后,挑洗干净 , 再按照平常现吃的方法煮一下,不过见煮开后就关火,不需煮烂,然后晾凉后 , 按照一顿的量分别装保鲜袋,然后放在冰箱冷冻室,可以保存很久,下次想吃的时候只要拿出一袋待化开后再煮下就好了 。
鲜百合可以直接冷冻吗 鲜百合怎么保存时间长
鲜百合怎么保存时间长
洗净,放阴凉地2天,保鲜袋挤出空气,放冰箱冷藏,温度2~8最好!这样放70天 , 再-1度(这个温度+-1度都可以)保存,可以放一年 。
如果是需要种植的,将根茎置于相对湿度为50%~60%,温度为1~2℃的环境中进行砂藏 , 通常能够存放10~15天而不致影响以后种植 。不能长期存放 。如果是食用的,直接放冰箱就可以了
1、贮藏前原料处理 。百合喜温怕冷,不耐风吹,受风后其鳞片易变红、干萎,因此 , 新采收掘起的百合磷茎应避免日光照晒,以防外层磷片变色和失水 。采收百合时,掘出的鳞茎须及时除去茎杆、泥土,剪去须根,应选择色白、个大、质量新鲜、球形圆整、鳞片肥大、不带须根、无松动散瓣、无棕色焦瓣的百合果球分级贮藏 。
2、沙藏法的应用要点 。百合采收后 , 在阴凉的房屋或地下室内用砖头砌一个埋藏坑(坑的大小依需要自行确定) 。在坑底部先铺5~ 7厘米厚的细沙,然后将百合鳞茎排列于沙上,其上覆沙3~ 4厘米,沙上再排放1层鳞茎,依此堆叠,堆叠高度以100厘米为宜 , 然后,在百合四周及顶部以土(沙、稻草均可)覆盖20~30厘米,覆盖厚度要适中,太薄易使百合鳞茎脱水失鲜,另外,覆盖百合的沙土要稍干些,若湿度过大易导致百合生根、霉烂 。二、沙藏保鲜功效 。将百合埋藏在细沙中贮藏后,因其呼吸所需的氧气受到一定的"隔离"性限制,有利于防止衰老 。同时,细沙中温湿度比较稳定 。当入贮初期百合呼吸旺盛时 , 沙可吸收部分水分,起到降低其呼吸的作用;当贮藏后期百合磷茎需要水分时,细沙又可自然调节供给一部分水分,从而使百合处在比较适宜的贮藏环境中,用上述方法可使新鲜百合贮藏至次年春季 。须要提请注意的是:贮藏期间要经常检查 , 以防堆内发热霉烂,堆内贮温以5~11℃为宜 。
鲜百合可以直接冷冻吗 鲜百合怎么保存时间长
鲜百合是酸性还是碱性
百合属于碱性 。
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分 , 如秋水仙碱等多种生物碱 。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用 。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益 。干鲜百合食用有多种方法,比如做银耳百合羹、煮粳米百合粥、搭配西芹素炒等等都是很好的食用方法 。
1、洗净 , 放阴凉地2天 , 保鲜袋挤出空气 , 放冰箱冷藏,温度2~8最好 。这样放70天,在-1摄氏度保存,可以放一年 。
2、如果是需要种植的 , 将根茎置于相对湿度为50%~60% , 温度为1~2℃的环境中进行砂藏,通常能够存放10~15天而不致影响以后种植 。不能长期存放 。如果是食用的,直接放冰箱就可以了 。
3、买回百合后,挑洗干净,再按照平常现吃的方法煮一下,不过见煮开后就关火,不需煮烂,然后晾凉后,按照一顿的量分别装保鲜袋,然后放在冰箱冷冻室,可以保存很久,下次想吃的时候只要拿出一袋待化开后再煮下就好了 。
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