陕西花馍做法,陕西花馍做法大全图 _生活知道

1、陕西花馍做法大全图关键原材料：小麦面粉所需专用工具：木筷
制做流程：第1步：
请点击图片看长图！拼一起了！
做这一花朵馒头的情况下木筷用劲要匀，另一只手扶拖拉机住面不必让它挪动！
看来如同两朵四叶草相接，叫它喜事连连！
它是写作的！加入烂熟的紫红薯和面，面是蓝紫色的！夹在中间很美！
前边的流程差不多，仅仅结束的情况下开刀了！
这一北方地区家中很广泛！
它是小创意！
最终发了豆包！冬瓜模样的！
做花馍馍的面不可以过软哦！此外能够添加自身的大量艺术创意和味儿！

2、花馍怎么做花馍做法如下：
用料：中筋面粉300克、干酵母3克、室温清水165克、红枣15颗。
1、材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的。
2、面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状。
3、揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧10分钟。
4、揉3分钟，面团细腻光滑，呈现“水光肌”，这一步很关键，是馒头表面光滑、内部暄软的保证。
5、面团搓长，切割12等份。
6、面团分别揉圆，用盆扣住防止水分蒸发。
7、取2个面团，擀成大小相等的椭圆形，底部1/4处向上折，放一颗红枣。
8、两边面皮对捏，包裹住红枣。
9、空白面皮向下平展对捏，两两一对，互相压着；用同样的方法再做3对，排成4排，中间用筷子一夹。
10、将花朵生坯放在蒸屉上，整理一下花形，用手掌将中间部分向下轻轻按压，使其平整，这样利于摆放第二层生坯，也使花馍涨发后不会形成空洞。
11、取3个面团擀成同样大小的椭圆形，两边分别放一颗红枣，对捏。
12、3个排列在一起，中间用筷子一夹。
13、一朵6瓣花就形成了。
14、将6瓣花生坯放在第一层生坯上，中间部位轻轻按压平整。
15、剩下的小面团擀成圆片，用刀子切成6等分，中间部位不要切断；每个空白面皮处用梳子按压出花纹。
16、面片两角对捏，一朵6瓣花做好了。
17、将6瓣花放在第二层生坯中间，花芯处放一颗红枣，稍用力向下按压，使红枣陷入其中，这样涨发后不至于过高而显突兀。
18、盖上盖子，发至1.5-2倍，开大火蒸，上汽后蒸20分钟，焖5分钟揭盖，枣花馍又白又暄又饱满，漂亮极了。

3、花馍怎么做食材：面粉300克、酵母2克、白糖5克、果蔬粉少许
做法及步骤：
2、和好的面团，分成两块，一个面团里加入一些自己喜欢的颜色的果蔬粉，揉成彩色的面团，或者用果蔬汁直接和面也行，做花馍一次发酵方法，不需要提前发酵。
4、把粉色的饼皮摞到白色饼皮上边，中间要刷点水，这样两个饼皮贴合得更牢固一些，然后横竖两刀切成四瓣。
把切好的花朵拿起来，底部用手捏一下，把上边的花瓣掰开，这样一朵非常漂亮的花朵就做好了，做好的花馍放到温暖处饧发一下，上锅蒸熟，便可以吃了，过年了，给家人做一盘花，好看又能吃，寓意也好，花开富贵！
1.首先在盆中放入面粉和干酵母，牛奶，发好后加入适量白糖和碱，揉匀。
2.揪剂子，大概鸡蛋大?。?把剂子揉到光滑均匀，搓成条，交叠，注意顺序。
3.准备好剂子和大枣，将剂子一分为二，分别卷起来，背靠背放好，然后用筷子夹对角，把大枣放在中间。
4.把剂子搓成条，反方向转好，然后用筷子从中间夹一下。
5.用刀把各个花瓣切开，在中间放上切好的大枣就可以上锅蒸了。
花馍，也称“面花” ，是中国民间面塑品。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，因花式各样而命名。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。
花馍同样以美味著名。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。2

4、顺联花馍的做法蒸花馍是一种普遍的面点，它采用的原材料主要是小麦面粉、发酵粉、白砂糖及其大枣等，最先要将小麦面粉跟发酵粉依照50:1的占比混和匀称，再用温开水溶化白砂糖，将白糖水用于揉面，搓成面糊以后在醒发1个钟头上下，最终在将面糊切割成小面糊，制做成花型图案，在表层放到大枣就可以放上笼屉开展煮熟服用了。
生产食物疫苗：小麦面粉，发酵粉，白砂糖，大枣，等。
生产做法疫苗
1、碗中添加1斤的普通面粉，3克的发酵粉，10克的白砂糖推动发醇，搅拌均匀，用适当的温开水揉面，拌和至没有干小麦面粉，着手搓成面糊，盖上保鲜袋醒面2倍大。
2、控制面板上撒少量的干小麦面粉，取下发好的面，和面排气管5分钟，揉回面糊原先的尺寸，揉好立即搓发展条，在下成尺寸小相同的包子皮。
3、再把每一个小剂子单独揉圆，再揉成拇指大小的条形，长短约20厘米上下就可以了。再用刀在上面碾成花型，压完一面以后，再相反交叉式压一下。随后在条形的两边轻按一下，按扁，再用水果刀切两刀，两边所有切完之后，放上大枣，两边往正中间卷一下，生胚就搞好了，非常的简易，并且很美。
4、再做一个其他的花型，先把面糊搓发展条，再从两侧往反过来的方位卷，再用筷子在中间夹一下，夹完以后再把四边切一下，在中间的部位放上一颗大枣，一个生胚就搞好了。
5、再取一个面剂子，搓发展条，用刀压出来纹路，再反向压，最终从一边向另一边卷起来，卷好以后在背部预塑一下，那样做出去的花馍更为好看。预塑好之后，相反在上面放一颗大枣，那样一个生胚就搞好了。这几类枣花馍早已所有搞好了，非常好看，盖上笼布，醒10分钟，时间到之后，见到容积显著增大，取得手上轻飘的便是搞好了。
6、把它放置到笼屉中，摆的情况下略微留些间隙，由于在煮制的全过程中，会澎涨增大，把花馍立即凉水上锅，大火烧开之后转低火蒸20分钟，熄火再闷5分钟就可以起锅。
1、揉面的情况下用温开水揉面，而且水的温度不可以超出40度，温度太高得话非常容易把发酵粉烫死，那般面就发不出起来了。
2、蒸熟以后要在锅中焖5分钟上下再起锅，那样花馍不容易坍塌。也不可以焖时间太长了，那般花馍会粘在篦子上。
这款花馍在我们这儿非常火爆，不但作法简易，并且漂亮又美味，喻意也非常的好，红红火火，每一年新年的情况下必须搞好几锅，吃到出来元月都没问题，简直比吐司面包也要绵软。
年夜饭之花馍的做法
花馍是用面为原料加工的艺术品，即面塑艺术。盛行于陕西及陕北地区。每当逢年过节等喜庆的日子，人们常常蒸一些花馍来讨喜，像鲤鱼、莲花、寿桃等寓意吉祥的花样是最常见的，象征着年年有鱼、寿比南山、吉祥如意。采用一次发酵的方法，利用模具做出来的花馍，简单易学，宣软好吃。
By 胶P糖
低筋面粉 500g
白糖 20g
无铝泡打粉 5g
猪油（或色拉油） 15g
水 230g
1、面粉和猪油、泡打粉混合在一起，另将酵母和糖用温水化开并静置5分钟，然后倒入面粉中，和好后面盆盖上保鲜膜，醒10分钟再。
2、按照视频的方法揉面，揉至光滑即可（面团整体一起揉好，后面再揉面剂的时候就会省很多力气）。
3、下11个剂子，每个面剂再分别排气揉至光滑，外面粘少许干面粉，放入模具中整形，再扣出来，漂亮的花馍就做出来了。
4、用这样的面团做普通馒头也很轻松哦。分分钟就搞定了。
5、笼屉上馒头下面垫上油纸，蒸出来的馒头就不会粘屉了。冷水上锅，盖上锅盖，在锅中醒发20分钟后，开中小火，水开后开始计时，蒸12分钟关火。香甜松软的馒头出锅咯。
6、用一次发酵的方法制作虽然简单，蒸出来的花馍和圆馒头都非常漂亮好吃。对于力气小和不舍力气的我来说，这是最省事的做法，宣软好吃又快手，快快做起来吧

5、花馍做法的步骤花馍怎么做1、准备：面粉，酵母粉，白糖，红枣，等。碗中加入1斤的普通面粉， 3克的酵母粉，10克的白糖促进发酵，搅拌均匀，用适量的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。
2、面板上撒少许的干面粉，取出发好的面，揉面排气5分钟，揉回面团原来的大?。?揉好直接搓成长条，在下成大小小相等的剂子。
3、再把每个小剂子单个揉圆，再搓成大拇指粗细的长条，长度约20公分左右就可以了。再用刀在上面压成花形，压完一面之后，再反过来交叉压一下。然后在长条的两端按压一下，按扁，再用小刀切几刀，两端全部切好以后，放上红枣，两头往中间卷一下，生坯就做好了，特别的简单，而且很漂亮。
4、再做一个其它的花形，先把面团搓成长条，再从两边往相反的方向卷，再用筷子在中间夹一下，夹完之后再把四边切一下，在中间的位置放上一颗红枣，一个生坯就做好了。
5、再取一个面剂子，搓成长条，用刀压出花纹，再反方向压，最后从一边向另一边卷起来，卷好之后在背部捏合一下，这样做出来的花馍更加漂亮。捏合好以后，反过来在上面放一颗红枣，这样一个生坯就做好了。这几种枣花馍已经全部做好了，特别漂亮，盖上笼布，醒10分钟，时间到以后，看到体积明显变大，拿到手中轻飘飘的就是做好了。
【陕西花馍做法,陕西花馍做法大全图】6、把它摆放到蒸笼中，摆的时候稍微留点空隙，因为在蒸制的过程中，会膨胀变大，把花馍直接冷水上锅，大火烧开以后转中火蒸20分钟，关火再闷5分钟即可出锅。